荊偉龍
尹女士 年齡:51歲
身高:154.5cm
體重最高時:100kg
我大概16歲時體重已經(jīng)有60kg。我胃口一直很好,吃東西沒有節(jié)制,除了體育課,生活中就沒什么運動了。
4年前,我腳上長了丹毒,住進(jìn)寧波市第一醫(yī)院。丹毒引起皮膚潰爛,因為我血糖高,所以不易愈合。內(nèi)分泌科勵麗主任接診后,建議我加入醫(yī)院的減肥俱樂部。
當(dāng)時我的BMI已經(jīng)41點多,醫(yī)生建議我做縮胃手術(shù)??晌也桓易鍪中g(shù),就想通過飲食和運動減肥。
入組的前21天,我們每天吃的食物都要發(fā)在微信群里,由營養(yǎng)老師來評估合理不合理。我每天的能量攝入不能超過1500千卡~1600千卡,所有食物都要稱過才能吃。早餐,我通常吃1個雞蛋,1杯豆?jié){或1杯牛奶,外加1片~2片面包;餐后吃1/2個蘋果;中餐吃蒸好的紅薯或土豆100g、綠葉菜100g,再吃50g肉;下午再吃半個蘋果;晚餐吃米飯或紅薯、土豆100g,魚100g~150g,綠葉菜100g。經(jīng)過指導(dǎo)后,我養(yǎng)成了比較科學(xué)的飲食習(xí)慣。現(xiàn)在我出門會隨身帶食物秤,這樣可以隨時稱食物重量。
以前晚飯后我都吃些零食,現(xiàn)在不再吃了。我每天快走1個多小時,能走8km~10km。減肥大概3個月就開始見效,體重下降了約10kg。就這樣嚴(yán)格控制飲食和運動,我堅持了兩年多,體重減到70多公斤。最近兩年腰椎、胸椎出了問題,運動量減少了很多,體重又反彈到80公斤,如果病治好了我還想繼續(xù)運動。
第一次見到尹女士時是在2015年7月,當(dāng)時她體重98.4kg,身高只有154.5cm,上兩層樓都喘,更別說其他運動項目了。
她的營養(yǎng)狀況非常差。每到春秋季,她都會出現(xiàn)口角炎、口腔潰瘍、皮膚瘙癢,皮膚破潰后還不易愈合;手指甲邊緣毛刺好了又長;長期便秘;腰椎因長年肥胖已經(jīng)變形。
單純性肥胖體重指數(shù)(BMI)≥32kg/m2就可以選擇縮胃手術(shù),但患者一時還接受不了手術(shù)。所以,我給她的減重方案為:
1.藥物支持。因體重超標(biāo)太多,建議二甲雙胍按常人的雙倍劑量服用。二甲雙胍除降糖外,還可減輕體重。
2.飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。以綠葉蔬菜為主,精細(xì)米面改為紅薯和玉米,蛋白質(zhì)以魚蝦和瘦肉、蛋、奶為主。
3.運動輔助。每周一次,每次30分鐘。
3個月后,她體重下降10kg,但隨后對減重有些放松,對零食攝入頻率增加,體重又回升了5kg,隨即為其調(diào)整減重方案:代餐支持;補(bǔ)充多種維生素,鈣鎂片;一對一進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)飲食;藥物治療和運動方案不變。
又過了3個月,她體重下降約10kg,僅脂肪就減少7.2kg,肌肉下降2.6kg,體脂率下降3.6%。她不僅戒掉了零食,還養(yǎng)成了早睡早起的習(xí)慣。運動強(qiáng)度已達(dá)每周三次。她總是會說這樣一句話:“緊跟專業(yè)團(tuán)隊,就一輩子健康!”
于小姐 年齡:27歲
身高:170cm
體重最高時:113kg
我初高中時學(xué)業(yè)壓力大,上的是寄宿學(xué)校,吃是我緩解壓力的唯一方法。我特別愛吃肯德基的炸雞、薯片,喜歡喝奶茶,一旦焦慮或有壓力時,吃一頓就釋懷了。
我上大學(xué)時的體重保持在約90公斤。畢業(yè)后第一年經(jīng)常要加班,飲食上很不規(guī)律,晚上吃宵夜較多,體重從90公斤蹦到110多公斤。我很容易疲勞,皮膚也不好,還有脂肪肝。父母特別著急,這時我才覺得從健康出發(fā)也該給身體減負(fù)了。
機(jī)緣巧合下,我加入了寧波市第一醫(yī)院的肥胖俱樂部。
減肥過程并不一帆風(fēng)順。最開始我只能選擇游泳、快走橢圓機(jī)這些對膝蓋負(fù)重少的運動。因為負(fù)重大,堅持不了多久我就想放棄。我買了私教課讓別人監(jiān)督。減肥確實很難,有很多平臺期,有時減不下去也很焦慮,但我有個信念就是要堅持。一步步看到自己的進(jìn)步,不知不覺從100多公斤減到63公斤。
我喜歡現(xiàn)在的自己,也會去參加各種戶外運動。我特別想告訴大家,只要堅持,沒有什么是做不到的。
于小姐是肥胖俱樂部的減重冠軍。她的肥胖和壓力較大有很大的相關(guān)性。人長期處于高壓狀態(tài)下,內(nèi)分泌紊亂使體內(nèi)“壓力激素”——皮質(zhì)醇分泌增加,而抑制食欲的血清素、瘦素下降,讓人無法克制吃太多東西。此外,皮質(zhì)醇增多易引起腹部脂肪堆積。壓力過大和焦慮都易引起失眠,作息紊亂,睡眠不足導(dǎo)致“饑餓激素”——胃促生長素分泌增加,這是一種可促進(jìn)食欲的激素。
考慮到患者體重基數(shù)較大,又比較年輕,身體基礎(chǔ)比較好,建議配合代餐減重?;颊邠?dān)心自己不能接受代餐口味,希望先按肥胖俱樂部的標(biāo)準(zhǔn)飲食(50%的蔬菜,25%的蛋白質(zhì)和25%的碳水),我們給她做了詳細(xì)的食譜。她每天堅持去健身房鍛煉2小時。6個月后,身體各項指標(biāo)有好轉(zhuǎn),但減掉10kg體重中有8kg肌肉,脂肪只下降不到2kg。內(nèi)臟脂肪幾乎沒有改變,當(dāng)時于小姐感到很委屈。
兩種情況導(dǎo)致減重減少:即饑餓和疾病狀態(tài),機(jī)體啟動節(jié)儉基因,降低代謝,增加儲存比例,盡可能放緩體重下降。此時體重會出現(xiàn)不下降或緩慢下降,是減重期間的必然過程。溝通后,患者明白減重并不等于減脂,就主動要求嘗試代餐。通過重新調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):25%的蔬菜,30%~35%的蛋白質(zhì)和40%~45%的碳水,運動以快走為主。3個月后她的體重下降了11kg,脂肪減少8kg,內(nèi)臟脂肪也下降了。使用代餐減重9個月后,患者體重共減了49kg。足足減去了一個女孩的體重!
王女士 ?年齡:38歲
身高:155cm
體重最高時:102kg
我21歲畢業(yè)時體重大概120斤,那時并不算胖,但周圍人都在說減肥,恰好第一份工作在藥房,接觸到了減肥藥,我就開始吃“曲美”了。
我還吃了好多其他減肥藥。吃減肥藥后主要的反應(yīng)是沒有食欲,對睡眠也有很大影響,見到什么都沒胃口。這樣斷斷續(xù)續(xù)吃了大概一年,體重減到54公斤。后來我把藥停了后,開始正常飲食,體重開始反彈,竟長到了70公斤。好像我比別人吸收快,喝白水都能胖。后來我換了份輕松些的工作,又過了5年~6年,漸漸胖到75公斤~80公斤。
在此期間,我還試過針灸減肥,貼了耳針,還試過美容院涂抹減肥膏,但感覺沒太大效果。
2016年,我結(jié)婚時體重有85公斤。結(jié)婚后,整個人就徹底放松了,我跟著老公吃吃喝喝。我平常習(xí)慣晚睡,運動很少。體重達(dá)到90公斤時,我再次意識到要減肥了。正好家里有人代理減肥產(chǎn)品,我決定最后一次用減肥藥。前幾個月我很認(rèn)真吃,確實也瘦了5公斤,過段時間后減肥沒太有效果,就沒再繼續(xù)吃。
2017年我又開始胖了,體重接近95公斤。家里還有好多代餐奶昔,我就繼續(xù)吃。這次像打了雞血一樣想拼命減下來,第一次喝還好,喝久了后我每次看到奶昔就想吐。2018年開始,我身體開始出問題了,狀態(tài)特別不好,去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重貧血,血色素只有60g/L,醫(yī)生讓我馬上住院治療。今年春節(jié)后,血色素雖然上來了,但仍有缺鐵性貧血。血壓為150mmHg/90mmHg,尿蛋白高,腎功能也有問題,血糖也在糖尿病的臨界點上。
我想對想減肥的人說的一句話是:“千萬別亂吃減肥藥”。
王女士可以說是諸多減肥人士的一個縮影。她在減重初期采取極低熱量的減重方案(即500~800kcal/天)。在饑餓減肥時,飲食中營養(yǎng)供應(yīng)不足,身體不僅會分解脂肪,還會分解蛋白質(zhì)。身體蛋白質(zhì)少了,基礎(chǔ)代謝率必然下降。相當(dāng)于做任何事情都比以前消耗得更少,所以,即使吃同樣的東西,都更容易變胖。而且在減重期間,她的飲食習(xí)慣沒有改變,恢復(fù)飲食后,還像之前一樣暴飲暴食、三餐不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)不均衡、在外就餐頻率高、熬夜等。這些都是體重反彈的原因。
王女士有備孕的需求。她加入肥胖俱樂部后,我們綜合評估后建議她:藥物暫時不用,先改善營養(yǎng)狀況,給予含鐵豐富的食譜,進(jìn)行相關(guān)健康知識宣教。教會她使用食物交換份法,每周快走兩次。
寧波市第一醫(yī)院肥胖俱樂部成立于2015年7月,是由寧波市第一醫(yī)院內(nèi)分泌科、運動學(xué)骨科、胃腸外科、營養(yǎng)科和心理科等專業(yè)醫(yī)生組建籌辦的甬城首家肥胖俱樂部。“胖友們”加入前首先會做相關(guān)檢查,然后入組。入組時每個成員要接受相關(guān)的理論知識培訓(xùn),并由多學(xué)科專家制定個性化的減肥方案。每個小組大約十幾個人,有一個微信群,群里有各學(xué)科專家和營養(yǎng)師實時指導(dǎo)。營養(yǎng)師在最初的14~21天每天對每個組員的營養(yǎng)攝入進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。這種結(jié)對減肥的最大優(yōu)點是,促進(jìn)組員相互督促競爭。
目前俱樂部有46組,近500人。截至2018年12月25日,450人共減重3026KG,人均減重6.8KG,其中減重10KG以上的有115人,最多的減了54KG。胖友們不僅達(dá)到了減重的目的,同時也通過減重找回了健康、自信和快樂。