張長(zhǎng)敏

（中山大學(xué)新華學(xué)院，廣東廣州 511400）

服裝專業(yè)英語(yǔ)是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的一門必修課程，對(duì)于提高學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平，獲取時(shí)尚潮流資訊和專業(yè)知識(shí)具有較大幫助。作為當(dāng)代服裝專業(yè)人士，提高外貿(mào)英語(yǔ)、交流等能力，同樣必不可少。然而，受各種原因影響，服裝專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)狀態(tài)和教學(xué)效果仍存在一些問題[1-3]。

1 服裝專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)分析

1.1 學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)期分配

以中山大學(xué)新華學(xué)院為例，自從開辦服裝設(shè)計(jì)專業(yè)以來，就持續(xù)開設(shè)了服裝專業(yè)英語(yǔ)課程，開設(shè)時(shí)間為第5學(xué)期，計(jì)54學(xué)時(shí)、3學(xué)分。學(xué)生在1～4學(xué)期積累大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，到大三上學(xué)期開始接觸專業(yè)英語(yǔ)。

1.2 教學(xué)定位

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍不好，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事對(duì)外貿(mào)易及跟單的比例較少。所以，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)以專業(yè)英語(yǔ)素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)，以提高專業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和發(fā)揮專業(yè)英語(yǔ)在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中的作用為目的，學(xué)以致用，使學(xué)生通過專業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，獲取更多專業(yè)資訊，學(xué)會(huì)聽、看英文時(shí)裝周視頻、時(shí)尚紀(jì)錄片和英文服裝類書籍，掌握英文企劃設(shè)計(jì)開發(fā)流程，熟悉設(shè)計(jì)和制作工藝基礎(chǔ)、生產(chǎn)單、打板單等。通過本門課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生意識(shí)到掌握專業(yè)英語(yǔ)對(duì)于將來從事該行業(yè)的重要性，讓他們保持英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，學(xué)會(huì)自我學(xué)習(xí)和提升。

1.3 教師情況

專業(yè)英語(yǔ)教師一般分為兩類：一類是英語(yǔ)專業(yè)教師，特點(diǎn)是英語(yǔ)水平較高，口語(yǔ)能力強(qiáng)，但服裝專業(yè)知識(shí)甚少。因行業(yè)有限，這類教師通常不擅長(zhǎng)利用服裝專業(yè)知識(shí)進(jìn)行英語(yǔ)知識(shí)拓展關(guān)聯(lián)教學(xué)，教學(xué)中往往強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)基礎(chǔ)和語(yǔ)法，使學(xué)生產(chǎn)生抵觸感，無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，無(wú)法結(jié)合專業(yè)和英語(yǔ)知識(shí)制定合理的教學(xué)計(jì)劃；另一類是服裝專業(yè)中英語(yǔ)水平較高的教師，特點(diǎn)是了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)心理，擅長(zhǎng)從專業(yè)知識(shí)角度講解專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，從行業(yè)習(xí)慣和服裝從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)教學(xué)方法，容易使知識(shí)融會(huì)貫通，從而引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，但可能因英語(yǔ)水平及口語(yǔ)表達(dá)無(wú)法達(dá)到英語(yǔ)專業(yè)教師水平而影響部分教學(xué)效果。綜合來說，后者更適合教授專業(yè)英語(yǔ)課程。

1.4 學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀分析

以中山大學(xué)新華學(xué)院為例，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生CET-4考試的通過率不到5%。學(xué)生們雖在大學(xué)一二年級(jí)學(xué)習(xí)過大學(xué)英語(yǔ)，但總體水平仍較綜合類院校其他各專業(yè)低很多。傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)注重語(yǔ)法，學(xué)生易產(chǎn)生抵觸情緒，由于對(duì)將來畢業(yè)后所要從事的行業(yè)不太了解，學(xué)生意識(shí)不到學(xué)習(xí)英語(yǔ)的重要性。以上種種原因都導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，學(xué)習(xí)氣氛差[4]。

1.5 教材分析

教材對(duì)學(xué)習(xí)一門課程來說具有極其重要的作用，好的教材不僅便于教師備課，也有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。

1.5.1 《服裝實(shí)用英語(yǔ)—情景對(duì)話與場(chǎng)景模擬》

由柴麗芳編著，可掃描二維碼播放外教語(yǔ)音朗讀對(duì)話內(nèi)容和生詞，難度系數(shù)一般，學(xué)生比較容易接受。

1.5.2 《FASHIONPEDIA— The visual dictionary of fashion design》

這是一本非常全的時(shí)裝專業(yè)英語(yǔ)手冊(cè)，涵蓋了紡織品材料、尺寸、測(cè)量、服裝、生產(chǎn)制造、服裝史、服裝分類、細(xì)節(jié)、配飾等，近十個(gè)大類，并且每個(gè)分類及細(xì)類都使用圖示+英語(yǔ)標(biāo)題的方法進(jìn)行說明，是一本非常全又實(shí)用的專業(yè)手冊(cè)，可作為教師參考用書。

1.5.3 《實(shí)用服裝專業(yè)英語(yǔ)》

由張小良編著，偏重實(shí)用性和外貿(mào)英語(yǔ)，詞匯量較大，學(xué)習(xí)內(nèi)容對(duì)于設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生來說有些吃力。

1.5.4 《圖解服裝概論》

內(nèi)容較全面、難度適宜、圖文并茂，從服裝歷史到服裝設(shè)計(jì)、到服裝材料、色彩款式細(xì)節(jié)、裁剪縫制及配飾、表演視覺各個(gè)環(huán)節(jié)較完整全面編寫了內(nèi)容，大量運(yùn)用圖列說明，使學(xué)生學(xué)習(xí)起來不枯燥，有外教朗讀，內(nèi)容比較適合本專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)。不足之處在于沒有習(xí)題及生詞表，不利于學(xué)生預(yù)習(xí)和鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容[5]。

1.5.5 《服裝基礎(chǔ)英語(yǔ)》

運(yùn)用傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)模式編寫、教援服裝英語(yǔ)，大量強(qiáng)調(diào)語(yǔ)法使學(xué)生不易消化、吸收。

1.5.6 《服裝設(shè)計(jì)英語(yǔ)》

內(nèi)容淺顯易懂，缺少重要的專業(yè)內(nèi)容，如款式、細(xì)節(jié)、制版、紙樣、生產(chǎn)等內(nèi)容，且沒有譯文，不利于教師備課。

1.5.7 《服裝英語(yǔ)》

對(duì)于學(xué)生來說難度大，不適合作為教材，可作為教師的參考教材使用，編寫的內(nèi)容詳實(shí)，圖片較少，大量的長(zhǎng)篇幅英文介紹，使閱讀難度增加。

2 服裝專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革設(shè)想

2.1 教案、教材改革

教育的原則是因材施教、因地制宜。選擇適合學(xué)生水平又能夠引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的教材，是因材施教的首要條件。教學(xué)內(nèi)容以學(xué)生不懂卻非常想了解的內(nèi)容為主。個(gè)人比較推薦張玲編著的《圖解服裝概論》，其中的生詞應(yīng)列出來讓學(xué)生預(yù)習(xí)，以及增加一些課后練習(xí)題。另外，教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)增加一部分英文制版單、生產(chǎn)單、質(zhì)檢單，以及英文品牌及設(shè)計(jì)師介紹和英文作品集、英文簡(jiǎn)歷制作等內(nèi)容，真正讓學(xué)生能夠?qū)W以致用[6]。

2.2 教學(xué)方法改革

（1）分組教學(xué)，如12或6人一組，便于組員根據(jù)教學(xué)內(nèi)容靈活細(xì)分或組合，如小組討論或根據(jù)主題進(jìn)行調(diào)研和講解成果。

（2)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)氣氛，使學(xué)生學(xué)習(xí)起來保持新鮮感和動(dòng)力，各種教學(xué)方法結(jié)合：精讀和泛讀結(jié)合，教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)、復(fù)習(xí)、自行消化相結(jié)合，課上作業(yè)和課后作業(yè)結(jié)合，難易結(jié)合，教學(xué)和視頻、音頻相結(jié)合等。

（3）結(jié)合專業(yè)知識(shí)進(jìn)行服裝英語(yǔ)知識(shí)拓展，如專業(yè)詞匯學(xué)習(xí)中會(huì)接觸到許多專用名詞縮寫，如 BP（bust point)、 WL(waist line)、CF(center front)、XS(extra small)、M(medium)等，常見但可能不知道相對(duì)應(yīng)的英文詞是什么，老師可以結(jié)合專業(yè)知識(shí)進(jìn)行英文講解，讓學(xué)生印象深刻，接受度也能大幅提高。

（4）結(jié)合語(yǔ)言習(xí)慣進(jìn)行啟發(fā)性教學(xué)。由于廣東省是服裝對(duì)外貿(mào)易大省，加上粵語(yǔ)發(fā)音多音節(jié)特點(diǎn)，在服裝專用詞語(yǔ)上出現(xiàn)了很多英文音譯詞匯，如：“士備扣”（Spare button，備用扣）、“嘜（mà）架”（Marker，排料）、“Polo 筒”（Polo 衫半胸門襟）、洗水嘜（Wash mark，洗水標(biāo)記）等。也有一些粵語(yǔ)和普通話通用的音譯詞匯如：克夫（Cuff）、育克（Yoke）等，都可進(jìn)行啟發(fā)性聯(lián)想教學(xué)。

2.3 教學(xué)練習(xí)形式改革

2.3.1 圖形圖案部件描述

教師可以給出一個(gè)平面款式圖或制版圖，標(biāo)識(shí)出相應(yīng)的部位，說出或填寫對(duì)應(yīng)的英文名稱，考察學(xué)生對(duì)英語(yǔ)服裝部位和專業(yè)名詞的掌握情況。

2.3.2 詞語(yǔ)連線

一列是英文詞，一列是中文詞或圖片，用線把兩列相對(duì)應(yīng)的內(nèi)容相連，考驗(yàn)學(xué)生的生詞掌握能力。

2.3.3 名詞、詞語(yǔ)或段落翻譯

中譯英或英譯中，考察學(xué)生的詞匯量和翻譯水平，通?？梢砸蕴羁?、提問等方式開展。

2.3.4 主題研究法

給定一個(gè)主題或關(guān)鍵詞，讓學(xué)生搜索相關(guān)專業(yè)知識(shí)并做成ppt進(jìn)行5～10min的講解。如講授服裝材料章節(jié)中的Fiber（纖維）的一個(gè)大類天然纖維，可以將它分為3類：礦物纖維，如石棉等；植物纖維，包括葉子纖維、種子纖維、水果纖維、韌皮纖維等；蛋白纖維，包括羊毛、絲、山羊毛絨等。課上可安排學(xué)生分組研究各個(gè)分類內(nèi)容，提供圖片說明，并總結(jié)出各種材料的異同點(diǎn)及應(yīng)用方法。由于這些內(nèi)容過于專業(yè)，很難找到相關(guān)中文資料，所以學(xué)生需要大量翻閱一手英文資料進(jìn)行學(xué)習(xí)和總結(jié)，才能做出ppt并講解，這個(gè)過程就是學(xué)生自我學(xué)習(xí)和自我提升的機(jī)會(huì)[7-9]。

2.3.5 視頻導(dǎo)入法

播放時(shí)裝紀(jì)錄片、秀場(chǎng)采訪或設(shè)計(jì)師、品牌介紹等視頻片段，讓學(xué)生根據(jù)所看到聽到的內(nèi)容，寫一段文字，既可以查看學(xué)生對(duì)視頻內(nèi)容的理解程度，又可以查看學(xué)生組織文字及寫作水平。視頻包括紀(jì)錄片《九月刊》、《匠心》、《華倫天奴：最后的君王》、《YSL詮釋時(shí)尚大師的一生》、《時(shí)尚大帝》、《麥昆和我》等。

2.3.6 網(wǎng)頁(yè)導(dǎo)入法

學(xué)生自行選擇瀏覽自己感興趣的品牌、設(shè)計(jì)師英文網(wǎng)站或時(shí)裝評(píng)論，并進(jìn)行學(xué)習(xí)和翻譯，包括品牌簡(jiǎn)介、菜單欄、產(chǎn)品分類、款式說明、購(gòu)買和郵寄方式等。因這些資訊緊貼國(guó)際時(shí)尚潮流又和學(xué)生生活相關(guān)，會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚興趣和求知欲，瀏覽過程中遇到生詞或不懂的地方，學(xué)生也會(huì)主動(dòng)利用各種工具翻譯網(wǎng)站內(nèi)容，以達(dá)到提高英語(yǔ)能力和水平的目的。圖1為設(shè)計(jì)師品牌Maison Margiela網(wǎng)站。

圖 1 設(shè)計(jì)師品牌 MAISON MARGIELA 網(wǎng)站

2.3.7 情景對(duì)話練習(xí)法

組織學(xué)生分別扮演不同角色，進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話。這一過程既可以讓學(xué)生克服羞澀和不敢張口說的阻礙，又可以提升語(yǔ)感，提高聽說能力。過程中可以分組扮演板房審板情景，角色有：設(shè)計(jì)總監(jiān)、設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)助理、制板師等。也可以扮演產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)流程情景，角色有：開發(fā)部經(jīng)理 、銷售經(jīng)理、設(shè)計(jì)總監(jiān)、設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)助理、板房主管等。

2.3.8 英文原版書籍或資料翻譯法

在進(jìn)行閱讀和翻譯訓(xùn)練的時(shí)候，可以選取一本時(shí)尚圖書由每個(gè)學(xué)生翻譯一頁(yè)內(nèi)容。內(nèi)容要難易適中，圖文并茂，圖文比例合適，并且是全班大多數(shù)同學(xué)都感興趣的內(nèi)容，比如深受學(xué)生喜好的一個(gè)設(shè)計(jì)師傳記或品牌歷代作品介紹等，如 Christian Dior—the magic of Fashion（《克里斯丁·迪奧——時(shí)尚魔力》），Alexander Mcqueen—Genius of Generation（《亞歷山大·麥昆——一代時(shí)裝天才》）。

2.4 考核方法改革

傳統(tǒng)考核方式以平時(shí)成績(jī)占40%+期末成績(jī)占60%的比例計(jì)算出課程總成績(jī)。平時(shí)成績(jī)可以通過考勤、課上老師提問學(xué)生主動(dòng)回答問題的頻次及回答問題的準(zhǔn)確度，以及學(xué)生和老師的互動(dòng)表現(xiàn)等情況綜合給分。除了以成績(jī)作為考核標(biāo)準(zhǔn)外，還可以以學(xué)生在本門課程學(xué)習(xí)中取得的進(jìn)步程度作為一個(gè)考核依據(jù)[10]。課程總成績(jī)構(gòu)成為：考勤（10%）+課堂作業(yè)或回答問題成績(jī)（15%）+課后作業(yè)（15%）+期末考試（55%）+學(xué)生本門課程提高程度（5%）。期末考試=專業(yè)口語(yǔ)（20%）+專業(yè)詞匯（15%）+文獻(xiàn)翻譯（30%）+寫作（35%）。

3 結(jié)語(yǔ)

服裝專業(yè)英語(yǔ)是一門重要課程，它可以為學(xué)生打開另一片天空，讓學(xué)生更深刻理解所學(xué)的專業(yè)，并學(xué)會(huì)通過學(xué)習(xí)英語(yǔ)進(jìn)行自我提升，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革可能會(huì)改變學(xué)生對(duì)專業(yè)及英語(yǔ)的態(tài)度和興趣，從而對(duì)其以后的職業(yè)生涯產(chǎn)生影響。對(duì)于服裝英語(yǔ)教學(xué)改革，學(xué)校上下應(yīng)積極推進(jìn)，推出新方法，嘗試新創(chuàng)意，進(jìn)行新嘗試。