莫玉鶴

恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“恩施職院”）旅游管理專業(yè)為全國(guó)職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點(diǎn)、湖北省品牌專業(yè)、湖北省教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)和湖北省重點(diǎn)專業(yè)，多年來(lái)探索“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促訓(xùn)”技能大賽模式，先后獲得1個(gè)國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)、1個(gè)國(guó)家級(jí)二等獎(jiǎng)、3個(gè)省級(jí)一等獎(jiǎng)（其中英文組一等獎(jiǎng)一個(gè)）、2個(gè)州級(jí)“十佳導(dǎo)游”和1個(gè)市級(jí)一等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。現(xiàn)以恩施職院旅游管理專業(yè)為例，簡(jiǎn)述“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促訓(xùn)”技能大賽模式的構(gòu)建過(guò)程。

一、以賽促學(xué)——多層次系統(tǒng)化競(jìng)賽營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍

（一）專業(yè)課覆蓋比賽項(xiàng)目

恩施職院旅游管理專業(yè)在制訂人才培養(yǎng)方案時(shí)，充分考慮技能大賽競(jìng)賽項(xiàng)目，課程覆蓋所有比賽項(xiàng)目，注重比賽項(xiàng)目?jī)?nèi)容的日常教學(xué)。

（二）循環(huán)參賽、循序漸進(jìn)

恩施職院根據(jù)學(xué)制、競(jìng)賽時(shí)間規(guī)律，讓不同層次學(xué)生都有機(jī)會(huì)參加不同級(jí)別的導(dǎo)游大賽，以每年舉辦的恩施職院導(dǎo)游大賽為起點(diǎn)，通過(guò)學(xué)校、市、州、省、國(guó)家5個(gè)層次的專業(yè)比賽，利用專業(yè)課、晚自習(xí)時(shí)間讓導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生不間斷地鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行導(dǎo)游講解訓(xùn)練，提升個(gè)人才藝，樹(shù)立“人人愿參賽、人人想?yún)①?、參賽最光榮”的良好風(fēng)氣。（1）中職生參賽內(nèi)容：恩施職院導(dǎo)游大賽——恩施市導(dǎo)游大賽——恩施州導(dǎo)游大賽。（2）高職生參賽內(nèi)容：恩施職院導(dǎo)游大賽——恩施市導(dǎo)游大賽——恩施州導(dǎo)游大賽——湖北省職業(yè)院校技能大賽——全國(guó)職業(yè)院校導(dǎo)游大賽。

二、以賽促教——打造一支高素質(zhì)技能大賽指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

根據(jù)導(dǎo)游大賽的賽制，建立一支具有相應(yīng)學(xué)科背景、課程授課經(jīng)驗(yàn)及競(jìng)賽經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)教師需在日常教學(xué)、科研項(xiàng)目等方面進(jìn)行專項(xiàng)研究，沉淀比賽所需知識(shí)與能力。

三、以賽促訓(xùn)——提煉一套科學(xué)技能大賽訓(xùn)練方法

第一步，認(rèn)真研究競(jìng)賽指南。競(jìng)賽指南是備賽指揮棒，所以，指導(dǎo)教師應(yīng)認(rèn)真研讀“比賽項(xiàng)目、分值占比、時(shí)長(zhǎng)要求、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”等核心內(nèi)容，同時(shí)需要隨時(shí)關(guān)注競(jìng)賽方案的變動(dòng)，及時(shí)調(diào)整比賽方向，若有賽前說(shuō)明會(huì)，指導(dǎo)教師務(wù)必參加。

第二步，組建指導(dǎo)老師團(tuán)隊(duì)。（1）確定總負(fù)責(zé)人?？傌?fù)責(zé)人對(duì)本項(xiàng)目全權(quán)負(fù)責(zé)，起到總體把關(guān)、協(xié)調(diào)左右的作用。（2）確定專業(yè)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。選擇具備相應(yīng)專業(yè)背景及課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)老師，按比賽模塊一一對(duì)應(yīng)，組成專業(yè)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，各司其職，分工合作。（3）確定后勤保障負(fù)責(zé)人。后勤保障負(fù)責(zé)人由二級(jí)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任最佳，該崗位通常由旅游管理學(xué)院院長(zhǎng)親自擔(dān)任，負(fù)責(zé)爭(zhēng)取學(xué)校支持政策，確保指導(dǎo)老師與選手專心備賽。

第三步，挑選最佳參賽選手。（1）儲(chǔ)備參賽選手。儲(chǔ)備選手需注重兩大環(huán)節(jié)：日常教學(xué)、校園技能大賽。各專業(yè)課教師在上課期間應(yīng)有意識(shí)地挖掘、培養(yǎng)技能大賽選手。教研室應(yīng)每年至少組織一次專業(yè)技能大賽，儲(chǔ)備技能大賽選手。（2）優(yōu)選參賽選手。在有限的備賽時(shí)間、大量的備賽內(nèi)容、高強(qiáng)度的訓(xùn)練和巨大的心理壓力下，“態(tài)度端正、刻苦勤奮”是技能大賽選手的首先要具備的條件，而外型則可通過(guò)服飾、化妝等進(jìn)行彌補(bǔ)。

第四步，確定核心競(jìng)爭(zhēng)力。導(dǎo)游技能大賽不僅比能力，還比創(chuàng)意、比內(nèi)涵，所以，要想獲得好成績(jī)，選手必須無(wú)弱項(xiàng)且備核心競(jìng)爭(zhēng)力，若能在才藝的運(yùn)用、導(dǎo)游辭創(chuàng)作等方面能夠?qū)Φ胤教厣诰?、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承進(jìn)行創(chuàng)新，那么便有可能拉開(kāi)差距。

第五步，制訂訓(xùn)練方案。一是制訂階段性訓(xùn)練方案，包括假期訓(xùn)練方案、基礎(chǔ)訓(xùn)練方案、賽前沖刺方案。二是制定周課表，課表不可一成不變，全體指導(dǎo)教師需結(jié)合選手實(shí)時(shí)情況，每周開(kāi)碰頭會(huì)，討論備賽情況，排出下周課表。

第六步，扎扎實(shí)實(shí)備賽。備賽過(guò)程中，教師需堅(jiān)持任務(wù)導(dǎo)向，必須在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)完成階段性任務(wù)。要做到備賽初期才藝早成型，基礎(chǔ)訓(xùn)練期自選景點(diǎn)講解及PPT制作務(wù)必完成，賽前沖刺期以模擬競(jìng)賽為主，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

第七步，注重心理疏導(dǎo)。面對(duì)技能大賽的壓力，選手在以下3個(gè)階段心理壓力較大。第一階段：確定選手初期。這一時(shí)期，學(xué)生面對(duì)龐大的備賽內(nèi)容，易產(chǎn)生畏懼感，此時(shí)指導(dǎo)老師需詳細(xì)為其解讀競(jìng)賽方案，講解訓(xùn)練方案，幫助其樹(shù)立信心，讓其知道所有選手都需要克服同樣的問(wèn)題。第二階段：基礎(chǔ)訓(xùn)練期。此時(shí)題庫(kù)未出，在長(zhǎng)時(shí)間的枯燥訓(xùn)練下，選手易產(chǎn)生懈怠感、疲憊感。此時(shí)指導(dǎo)老師需保證學(xué)生每天完成訓(xùn)練內(nèi)容，并給予學(xué)生生活上的關(guān)懷，如教師可以營(yíng)造輕松的訓(xùn)練氛圍，可以帶學(xué)生到家中訓(xùn)練，讓學(xué)生一同在家中吃飯;或者是進(jìn)行戶外訓(xùn)練等。第三階段：賽前沖刺期，尤其是賽前一周，選手心理壓力極大，可能會(huì)越發(fā)感覺(jué)準(zhǔn)備不充分，時(shí)間不夠用，易產(chǎn)生焦慮感、無(wú)助感，此時(shí)訓(xùn)練量不宜過(guò)大，應(yīng)以模擬訓(xùn)練為主，讓學(xué)生保持比賽狀態(tài)即可，多鼓勵(lì)少批評(píng)，出發(fā)前一天可帶學(xué)生到景區(qū)、景點(diǎn)放松。

第八步，精選赴比賽現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)隊(duì)。選手在比賽期間的狀態(tài)尤為重要，陪伴其備賽的老師需包含總負(fù)責(zé)老師、善于心理疏導(dǎo)老師、后勤服務(wù)老師和化妝造型老師等。

第九步，賽后總結(jié)轉(zhuǎn)換成果。賽后，學(xué)校需組織總結(jié)大會(huì)，一是學(xué)生總結(jié)備賽經(jīng)驗(yàn);二是指導(dǎo)老師總結(jié)備賽經(jīng)驗(yàn);三是教研室討論技能大賽如何指導(dǎo)教學(xué)工作。真正做到以賽促學(xué)、以賽促教。

“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促訓(xùn)”技能大賽模式的構(gòu)建過(guò)程，是一個(gè)不斷完善人才培養(yǎng)模式、提升專業(yè)教學(xué)水平、增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能的良性循環(huán)過(guò)程，為旅游管理專業(yè)建設(shè)提供了可操作、可踐行，以及便于推廣的方法框架。

（作者單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院）