廖佳鈺 李日云 余永國(guó) 張超素 黃春萍

（1.賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 廣西賀州 542813；2.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院賀州分院 廣西賀州 542813）

桑葚（拉丁名：Fructus Mori）是?？粕俣嗄晟颈局参?，原產(chǎn)于中國(guó)中部，分布范圍非常廣泛，從北到南均有栽培。桑樹的果實(shí)橢圓形，表面不平滑，未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨?、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜?！侗静菪戮帯酚小白险邽榈谝唬t者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)儭⒖共《镜茸饔谩?/p>

自2014年開始從廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所引進(jìn)粵椹大10 試種以來，在賀州、梧州及桂林地區(qū)推廣，深受種植戶歡迎，同時(shí)形成一套桑葚栽培技術(shù)。

本試驗(yàn)針對(duì)在生產(chǎn)管理過程中出現(xiàn)的雜草問題設(shè)置了以下4個(gè)處理開展比較試驗(yàn)：（1）采用蓋防草布+除草劑；（2）噴除草劑除草；（3）用割草機(jī)除草；（4）養(yǎng)殖畜禽除草。

1 桑果園內(nèi)的雜草分布

以種植粵椹大10 （果用為主）的桑果園為例，在廣西賀州市一般每hm2種植3 335 株，行距3.0 m，株距1.0 m。比普通的葉用桑栽植密度小，會(huì)有更多的雜草生長(zhǎng)空間，如何防治雜草生長(zhǎng)，一直都是桑果園管理的主要問題之一。在賀州市的桑果園主要雜草種類有野燕麥草、狗尾草、狗牙根等。

2 桑果園內(nèi)雜草的危害

2.1 與桑樹爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥

雜草根系發(fā)達(dá)，如野燕麥草，吸收土壤水分和養(yǎng)分的能力很強(qiáng)，而且生長(zhǎng)能力強(qiáng)，耗水、耗肥常超過果園內(nèi)桑樹生長(zhǎng)的消耗。雜草的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，株高常高出幼齡的桑樹，影響桑樹光合作用，干擾并限制桑樹的生長(zhǎng)。

2.2 為有害病菌提供有利場(chǎng)所

雜草是桑樹病源和害蟲的中間寄主，不少雜草是一年生或多年生植物，病菌和害蟲常年在雜草上或根部寄生或過冬，次年春天再遷移到桑樹上進(jìn)行危害。

3 桑果園內(nèi)的雜草防治對(duì)策

3.1 采用蓋防草布+除草劑

使用防草布可以按只鋪蓋樹盤或者是連片鋪蓋的方式進(jìn)行，樹盤的面積一般以0.8m×0.8m為宜，平鋪在桑樹四周。如果是連片鋪蓋防草布，則在行間進(jìn)行鋪蓋，連片鋪蓋防草布鋪蓋面積寬，防草布需求多、成本高，一般采用鋪蓋樹盤的方式加蓋防草布，并配合使用除草劑或使用割草機(jī)進(jìn)行除草。防草布一次購(gòu)買可以使用3a，而且現(xiàn)在聚丙烯材質(zhì)的防草布是能夠通水、通氣，可以達(dá)到保持水土、保濕的效果。0.8m×0.8m的防草布價(jià)格一般是每塊1.1 元左右，購(gòu)買防草布的成本大約為3 668.5 元/hm2，每hm2鋪蓋防草布的人工以6 個(gè)人工計(jì)（100 元/人·天）共計(jì)600 元；再配合使用除草劑，每年噴2 次除草劑，一次需要4瓶（4 kg/瓶）除草劑，除草劑為價(jià)格78 元/瓶，每次需要人工3 人（100 元/人·天），除草劑及人工費(fèi)用為612 元/次。蓋防草布+除草劑模式每年年均成本來算，每年成本大約為2 646.8 元。采用防草布的優(yōu)點(diǎn)：成本低；省時(shí)省力；能夠防止陽(yáng)光直射土壤，達(dá)到保持水土、保濕的效果，冬天還能夠達(dá)到保暖的效果。缺點(diǎn)：蓋上防草布之后，妨礙耕作、施肥等。

3.2 噴除草劑除草

目前一般采用草甘膦除草劑進(jìn)行除草，以1 hm2桑園計(jì)，每年噴灑除草劑3 次，一次需要5 瓶（4 kg/瓶）除草劑，價(jià)格78 元/瓶，5個(gè)人工（100 元/人·天），噴灑除草劑每年合計(jì)需要2 670 元成本。

噴除草劑的優(yōu)點(diǎn)：使用除草劑除草比較省時(shí)省力，大部分雜草都能夠殺死。

噴除草劑的缺點(diǎn)：過多使用農(nóng)藥會(huì)造成農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等情況，不符合現(xiàn)代人對(duì)健康綠色農(nóng)產(chǎn)品的要求。

3.3 用割草機(jī)除草

用輕便型割草機(jī)進(jìn)行割草，割完1hm2果園一次需要8個(gè)人工。輕便型割草機(jī)根據(jù)網(wǎng)購(gòu)價(jià)格每臺(tái)是1 180 元（按使用3年計(jì)），根據(jù)雜草的生長(zhǎng)速度，每年需要割4 次。使用割草機(jī)除草每年需要花費(fèi)32 個(gè)人工（100 元/人）及購(gòu)買割草機(jī)的費(fèi)用，成本合計(jì)4 380 元。

使用割草機(jī)進(jìn)行除草的優(yōu)點(diǎn)：割掉的草腐爛后產(chǎn)生的腐殖質(zhì)與黏土結(jié)合形成有機(jī)無機(jī)“團(tuán)聚體”，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤的活性，改善土壤理化性狀，提高土壤吸附性和緩沖性，促進(jìn)土壤供肥能力。割下的草還能控制其它雜草的生長(zhǎng)，同時(shí)能預(yù)防果園水土流失，調(diào)節(jié)土壤水分和溫度，為桑樹創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

使用割草機(jī)進(jìn)行除草的缺點(diǎn)：割草費(fèi)時(shí)費(fèi)力，尤其是在雜草生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，情況特別明顯。如果桑園內(nèi)雜草割掉的不及時(shí)，還會(huì)造成與桑樹爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥等情況，如遇到雨水天氣，還容易滋生細(xì)菌，給桑樹帶來病害的風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 養(yǎng)殖畜禽除草

每年3～4月的1個(gè)多月時(shí)間是桑果的果熟期，在此期間不適宜養(yǎng)殖畜禽。余下的5月～次年的2月都是可以進(jìn)行養(yǎng)殖。以飼養(yǎng)獅頭鵝為例，每hm2果園可養(yǎng)鵝60 只，1年2 批，合計(jì)可養(yǎng)120 只鵝[1]。根據(jù)孫永泰的研究[2]，養(yǎng)鵝需要精飼料大約為19 kg/只，精飼料價(jià)格按3 元/kg計(jì)，鵝苗8 元/只、防病防疫費(fèi)23 元/只、管理人工112.5 元/只；1年下來120 只鵝合計(jì)成本24 060.0 元。獅頭鵝成鵝一般在11 kg/只，目前獅頭鵝市場(chǎng)價(jià)在30 元/kg，每年養(yǎng)鵝產(chǎn)值為120 只*30 元/kg*11 kg/只=39 600 元；1年養(yǎng)殖2 批鵝的經(jīng)濟(jì)效益為15 540.0 元。

種養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)點(diǎn)：利用果園的天然環(huán)境，每年可以養(yǎng)殖2 批優(yōu)質(zhì)的果園畜禽。養(yǎng)殖的畜禽還可以捕食果園內(nèi)的害蟲，有效地防治了蟲害。養(yǎng)殖的畜禽還以草為食，這些又大大降低了養(yǎng)殖畜禽的飼料成本。種養(yǎng)結(jié)合在治理雜草的同時(shí)，又增加了果園的效益。

種養(yǎng)結(jié)合的缺點(diǎn)：養(yǎng)殖畜禽需要人工長(zhǎng)期進(jìn)行喂養(yǎng)、護(hù)理、值守等工作，而且養(yǎng)殖畜禽還會(huì)產(chǎn)生一定的有害菌，如果通風(fēng)不好及潮濕的話，容易給桑樹傳染一些病害，誘發(fā)桑樹發(fā)病減產(chǎn)。

4 經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比

表1 雜草不同防治方式經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比表（以1 hm2的果園計(jì)） 單位：元

桑園每年桑果產(chǎn)量在19 500 kg/hm2左右，市場(chǎng)價(jià)格10 元/kg，195 000 元/hm2；采摘桑果人工2 元/ kg，畝采摘人工39 000 元/hm2。

通過對(duì)比不同防治方式的經(jīng)濟(jì)效益得知，蓋防草布+除草劑年均成本最低，年均成本只有2 646.8 元/hm2，每年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到153 353.2 元；通過種養(yǎng)結(jié)合的方式雖然每年年均成本24 060.0 元/hm2，但是種養(yǎng)結(jié)合的方式不僅能夠除草，還能夠增加單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，每年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)171 540 元。

由此可得出，在獅頭鵝經(jīng)濟(jì)效益好的情況下，可進(jìn)行種養(yǎng)結(jié)合的方式進(jìn)行除草，但若經(jīng)濟(jì)效益不好，建議使用蓋防草布的方式除雜草。