田園青菜缽
2019-05-08 08:08:58文怡
食品與健康 2019年5期
文怡
做法
1.將水和大米按5∶1的比例放入鍋中煮20分鐘左右。
2.熬出米油后關(guān)火過篩，去除米粒留下米湯。
3.將菊花菜擇洗干凈，同玉米粒一起放入開水鍋中煮2分鐘撈出。
4.將焯好的青菜切小丁，然后把青菜丁、玉米粒、鹽一同放入米湯中繼續(xù)煮5分鐘即可。
超級啰嗦
★稱米用的量杯是普通電飯鍋自帶的量杯。
★您可以用自己喜歡的綠葉菜替換菊花菜。
★玉米粒能讓這道菜味道更清甜。
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