張蕾

摘? ? 要： 目前，我國高鐵發(fā)展如火如荼，對高鐵乘務(wù)人員的需求大量增加。在這種形勢下，培養(yǎng)更佳優(yōu)質(zhì)的高鐵乘務(wù)人才就成了迫在眉睫的事情，為了適應(yīng)我國國際化的發(fā)展，乘務(wù)人員的英語能力顯得至關(guān)重要。在建構(gòu)主義相關(guān)理論的指導(dǎo)下，采取情景教學(xué)方法，能夠讓學(xué)生身臨其境地感受當(dāng)時(shí)的語境，做出相應(yīng)的反應(yīng)，有助于學(xué)生的英語學(xué)習(xí)，從而順利走上工作崗位。

關(guān)鍵詞： 建構(gòu)主義? ? 高鐵乘務(wù)? ? 情景教學(xué)

我國高鐵里程居世界首位，高鐵除滿足了我們的日常出行需求，極大地方便了我們的生活以外，還向世界展示了“中國速度”?？梢哉f，高鐵乘務(wù)人才的前景是十分廣闊的。正是在這種廣闊的前景下，乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生更應(yīng)該學(xué)好專業(yè)知識，提升英語口語水平，提高服務(wù)質(zhì)量，更好地與乘客進(jìn)行溝通。

一、培養(yǎng)乘務(wù)專業(yè)學(xué)生英語能力的必要性

如果說高鐵是國家名片的話，那么高鐵動車組的乘務(wù)人員就是高鐵的“形象代言人”，乘務(wù)人員的一舉一動都會影響乘客對于中國高鐵的整體印象。在培養(yǎng)乘務(wù)人才時(shí)，英語交際能力就是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。在全球化大背景下，世界各個(gè)國家的交流來往越發(fā)密切，乘務(wù)人員只有掌握了熟練的英語口語交流能力，才能服務(wù)好每一位乘客，為他們帶來舒適的乘車體驗(yàn)。

在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)校在充分重視學(xué)生的口語交際能力之外，還應(yīng)對學(xué)生的綜合表達(dá)能力進(jìn)行考察，最佳情況是在口頭交流之外運(yùn)用英語進(jìn)行民俗風(fēng)情、文化知識、應(yīng)急應(yīng)變知識的講解。

二、建構(gòu)主義相關(guān)理論概述

建構(gòu)主義是一種專業(yè)的學(xué)習(xí)理論，由瑞士心理學(xué)家皮亞杰最早提出。這一理論對現(xiàn)有教學(xué)理論帶來的影響是革命式的，對教學(xué)設(shè)計(jì)有著重要的積極意義。

該理論認(rèn)為，學(xué)生獲得知識，并非是由于吸收了教師單方面灌輸?shù)闹R，而是存在很強(qiáng)的自主性，是在一定情境下借助一定的學(xué)習(xí)資料，在一定的氛圍中自主獲得的信息。這一理論強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體地位，認(rèn)為學(xué)生是在一定場景的構(gòu)建中，在許多因素的共同刺激下，完成了信息的獲得，從而轉(zhuǎn)換成自身的知識。教師在這一過程中主要扮演協(xié)助者，幫助學(xué)生完成信息的轉(zhuǎn)換。情景教學(xué)法與建構(gòu)主義理論完美結(jié)合，有助于乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)。

三、乘務(wù)專業(yè)英語情景教學(xué)法的探索

（一）教學(xué)方法概述

情景教學(xué)法是一種較為新穎的教學(xué)方法，是由原有的“聽說法”發(fā)展起來的。在這種模式下，教師會給學(xué)生創(chuàng)設(shè)特定情境，在情境中運(yùn)用所學(xué)知識，在不知不覺中達(dá)到學(xué)習(xí)目的。這種方法運(yùn)用到英語教學(xué)中會更加直觀，學(xué)生們在具體語境下展開對話，這一方式本身就會讓學(xué)生對課程內(nèi)容產(chǎn)生更濃厚的興趣，在準(zhǔn)備表演的階段，學(xué)生們還需要查閱大量資料，這一過程也是學(xué)生儲備知識的過程。在對話演練中，通過一次次交談，刺激、鍛煉學(xué)生的語言模塊，訓(xùn)練他們的反應(yīng)能力，這對日后實(shí)際工作也是大有裨益的。

大多數(shù)技校學(xué)生剛?cè)胄r(shí)都會遇到一個(gè)問題，那就是基礎(chǔ)較差，跟不上學(xué)習(xí)進(jìn)度。一些學(xué)生在這種情況下開始自暴自棄，忽視英語學(xué)習(xí)，在課堂上缺乏專注力，課下不主動學(xué)習(xí)，對英語失去信心。此外，在重視實(shí)踐的大環(huán)境下，學(xué)生們很難對文化課程學(xué)習(xí)提起興趣。同時(shí)，由于語言環(huán)境缺乏及學(xué)習(xí)環(huán)境不濃厚，導(dǎo)致一些想要提高自己英語能力的學(xué)生始終找不到適合自己的方法，也找不到一起學(xué)習(xí)的伙伴，方法不對頭，英語水平停滯不前。這些都是目前英語教學(xué)中亟待解決的問題。學(xué)生們在以往的英語學(xué)習(xí)中沒有良好的語境，也缺乏口語練習(xí)，造成了“學(xué)不會，不想學(xué)，不敢學(xué)”的現(xiàn)狀。因此，乘務(wù)專業(yè)的英語情景教學(xué)應(yīng)從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，不能夠急于求成，需要耐心開導(dǎo)學(xué)生，摒棄以往的消極心態(tài)，重新拾起對英語學(xué)習(xí)的熱情。

（二）借助多媒體手段

運(yùn)用多媒體手段輔助教學(xué)，能夠幫助教師完成相應(yīng)情境的創(chuàng)設(shè)。現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，多媒體技術(shù)不斷更新?lián)Q代，在聲音、影像的綜合呈現(xiàn)中，能夠?yàn)橛⒄Z教學(xué)提供更大的空間。通過多媒體技術(shù)，將課本中的文字、圖畫通過其他形式呈現(xiàn)出來，例如將圖畫動畫化，將文字聲音化等，給予學(xué)生身臨其境之感，同時(shí)擺脫了課本對學(xué)生的束縛，讓學(xué)生有更大的想象空間。舉個(gè)例子來說，在講解應(yīng)急演練時(shí)，教師可以事先在網(wǎng)絡(luò)上下載有關(guān)的外文講解教程，繪制各種應(yīng)急設(shè)備的圖像并標(biāo)注上它們的外文名稱，在課堂上給學(xué)生們集中展示。有條件的話還可以借來相應(yīng)的設(shè)備實(shí)物，教學(xué)生一邊操作，一邊用英語進(jìn)行操作方法的口語表達(dá)，讓學(xué)生在無比接近真實(shí)的環(huán)境中動用知識儲備。此外，對于一些基礎(chǔ)較為薄弱的學(xué)生，教師還可以組織他們進(jìn)行教學(xué)視頻的多次觀看，甚至讓學(xué)生進(jìn)行跟讀等活動，提高對于一些專門用語的熟練程度。同時(shí)，在情景模擬的練習(xí)中，教師要針對不同學(xué)生的特性采取不一樣的應(yīng)對措施，對于一些性格比較害羞的學(xué)生，教師可以安排他們在座位上和周圍同學(xué)先事先排練，等到比較熟練了再上前展示。多媒體的播放可以盡量聽取學(xué)生意見，選擇比較受學(xué)生歡迎的情境進(jìn)行模擬。

（三）借助實(shí)物和直觀道具

實(shí)物是最直觀的教學(xué)工具。除了多媒體音頻的輔助外，教師還要善于利用實(shí)物進(jìn)行教學(xué)，實(shí)物的使用實(shí)際上是情境創(chuàng)設(shè)的具體體現(xiàn)。選擇實(shí)物時(shí)，并不一定是傳統(tǒng)的卡片、紙板、教學(xué)模具，也可以是貼近實(shí)際生活的紙筆、書包袋、衣服、水果和玩具等，也不必拘泥于特定范圍，只要是生活當(dāng)中能夠見到的，并且是在課堂當(dāng)中需要的，就可以加入模擬的情境中。例如，我們在進(jìn)行日常的列車服務(wù)演練時(shí)，通常要用到一個(gè)簡易的小推車，小推車上可以擺放一些常見的零食飲料，并附上價(jià)表，增加場景的真實(shí)性和生活感，在扮演乘客的學(xué)生表達(dá)自己的疑問時(shí)，扮演乘務(wù)員的學(xué)生會耐心地給他講解推車上各種食物的口感和價(jià)格，以便這位“乘客”進(jìn)行選購。在進(jìn)行緊急醫(yī)療救護(hù)演練時(shí)，教師可以將事先準(zhǔn)備好的急救箱拿出來，急救箱內(nèi)配備了一些常見的急救藥品和紗布等工具，目的是讓學(xué)生在熟練掌握專業(yè)技能的同時(shí)，還能運(yùn)用英語準(zhǔn)確表達(dá)，可以說一舉兩得。此外，在情景模擬中，學(xué)生可能會出于“偷懶”心理而選擇一些易于表達(dá)的道具，例如水、蘋果等，教師可以通過調(diào)整道具種類及方式的方法“倒逼”學(xué)生擴(kuò)大詞匯量，從而熟練地運(yùn)用更多、更高級的詞匯。

（四）分組模擬訓(xùn)練

合作學(xué)習(xí)方式有利于學(xué)生在較為輕松愉快的氛圍內(nèi)以自由交流的方式獲得一定的成果。這種學(xué)習(xí)方法在美國等發(fā)達(dá)國家較為流行，也取得了不錯的成效。我們在情景模擬教學(xué)中可以借鑒這一方式的優(yōu)點(diǎn)，鼓勵學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。具體而言可以分階段闡述，在教師將下一堂課的內(nèi)容發(fā)布后，要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行前期準(zhǔn)備，不僅需要準(zhǔn)備相關(guān)的教學(xué)資料，還需要以組為單位進(jìn)行集體排練，最后再由教師在下堂課隨機(jī)抽選，以此決定由哪幾組進(jìn)行課堂展示。可以由不同的組展示相同的內(nèi)容，觀察學(xué)生之間不同的思維方式，發(fā)掘創(chuàng)意，也可以由不同的組分別展示不同的內(nèi)容。例如，在餐車、廣播室、車廂等不同環(huán)境中可以安排不同的組進(jìn)行展示，也可以安排學(xué)生在同一環(huán)境中進(jìn)行模擬，這樣有利于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。這種團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)工作能夠發(fā)揮每一個(gè)人的積極性，使每一個(gè)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)都能得到充分發(fā)揮。同時(shí)，有了組員的互相幫助和經(jīng)驗(yàn)借鑒，一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生也能在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中提高能力，更加有膽量開口。還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，以組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，會喚醒學(xué)生的集體榮譽(yù)感，更加珍惜每次的課堂展現(xiàn)機(jī)會，以更加飽滿的熱情投入到團(tuán)隊(duì)中，這樣不僅團(tuán)隊(duì)水平得到提高，個(gè)人的英語技能也得到強(qiáng)化。根據(jù)這一點(diǎn)，教師可以開展組與組之間的評比活動，臺下學(xué)生對各個(gè)組的表現(xiàn)情況進(jìn)行投票，再由教師進(jìn)行綜合打分，只評選出分?jǐn)?shù)最高的組進(jìn)行獎勵，表現(xiàn)不佳的組，由教師私下對他們進(jìn)行額外的“訓(xùn)練”，鍛煉他們的口語能力。

四、結(jié)語

高鐵乘務(wù)專業(yè)前景廣闊，高鐵乘務(wù)人才未來大有可為。雖然有關(guān)方面的英語教學(xué)仍處在不斷探索的階段，但目前已取得了一些成果。各院校應(yīng)該抓住這一機(jī)遇，深入學(xué)習(xí)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理念，將情景教學(xué)法更好地應(yīng)用到高鐵乘務(wù)專業(yè)英語教學(xué)當(dāng)中，讓學(xué)生帶著興趣學(xué)習(xí)，帶著思考學(xué)習(xí)，從而真正收獲熟練的口語表達(dá)技巧，今后運(yùn)用到工作當(dāng)中。

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