趙錦陽

動物的“四不像”是麋鹿，恐龍的“四不像”是懶龍。但是，你見過蔬菜的“四不像”嗎？

下午放學，我剛回到家，奶奶已經準備好了晚飯。她端來了一盤我以前從沒有吃過的“怪菜”，這菜看起來像切好的白蘿卜片。我坐到椅子上夾起一片放進嘴里，“咔嚓、咔嚓”地吃了起來，咦？這菜像黃瓜一樣脆，口腔里還飄著紫甘藍淡淡的甜味，還像大冬瓜那樣疏松多汁。嘿！這可是一道神奇的菜！

我一連夾了好幾片，大口大口地吃了起來，配著香噴噴的大米湯，吃得更香了。

不一會兒，一碗米湯、一個饅頭就被我輕松地解決了，盤子里的“四不像”菜也讓我吃掉了半盤子。

我問奶奶：“這是啥菜這么好吃？”奶奶回答道：“這個……用沁陽的土話說是苤藍。”

苤藍？這菜名可真怪，不過這個像黃瓜、紫甘藍、白蘿卜、大冬瓜味道的菜，不得不用“四不像”蔬菜來形容它嘍！