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伯樂之眼-博洛托斯卡納干紅經(jīng)典款葡萄酒

Il Borro Toscana Rosso IGT,Tuscany,Italy

產(chǎn)區(qū)：意大利 托斯卡納 年份：2015 參考價：1158元 評分：94

葡萄品種：50% 梅洛,35% 赤霞珠,15% 西拉/小維多

甜度：干型 酒精度：14.5%

推薦理由：帕克和權(quán)威雜志多個年份90+高分之作奢侈品牌菲拉格慕家的超級托斯卡納前皇室血統(tǒng)，明星和富豪婚禮圣地

推薦指數(shù)★★★★☆

酒評：入口表現(xiàn)就很好，且越喝越好，從櫻桃和黑莓的香氣到香料的氣息，酒體飽滿，果香成熟，帶有一絲黑胡椒的小辛辣。醒酒半小時，單寧質(zhì)感更好。這款酒今年拿了JS 97分。

Il Borro博洛酒莊：17世紀(jì)托斯卡納的 IL BORRO小鎮(zhèn)，一家酒莊悄然開始了葡萄酒釀造。1993年，這個小鎮(zhèn)被著名奢侈品集團(tuán)菲拉格慕（Ferragamo）從前皇室Savoia家族手里買來。經(jīng)過修整后煥然一新，重現(xiàn)世人面前。如今，這里不僅有菲拉格慕家族，還加入了羅萊夏朵精品酒店集團(tuán) (RELAIS & CHATEAUX)，將這里改造為高檔旅游度假的勝地。2015年酒莊開始以生物動力栽培和釀酒，從起泡酒到甜酒，從100%的原生桑嬌維塞到超級托斯卡納，產(chǎn)品系列及價位既精又齊。

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精選經(jīng)典基安蒂 “星空”

Villa a Sesta Sorleone Chianti Classico Gran Selezione

產(chǎn)區(qū)：意大利 托斯卡納 年份：2014 參考價：586元 評分：93

葡萄品種：100%桑嬌維塞 甜度：干型 酒精度：14.5%

推薦理由：瑞士銀行家的私人酒款國際富豪云集的馬球俱樂部用酒高性價比經(jīng)典基安蒂佳釀

推薦指數(shù)★★★★☆

酒評：性價比很高的一款基安蒂經(jīng)典，馥郁的花香伴隨著果香濃郁的櫻桃，干果和香料（青椒、肉桂）的氣息。結(jié)構(gòu)良好，入口酸度適中，優(yōu)雅、余味悠長。

Villa a Sesta酒莊：地處托斯卡納大區(qū)中心地帶，位于托斯卡納頗負(fù)盛名的經(jīng)典基安蒂第產(chǎn)區(qū)（黑公雞），群山環(huán)繞。老板為祖籍意大利的瑞士銀行家，擁有意大利最好的馬球俱樂部之一。酒莊雖為其思鄉(xiāng)歸故里的私藏投資，但其雄厚的實力加之酒莊前身的歷史及坐落山間的核心地帶，葡萄園和橄欖樹層層環(huán)繞的自然環(huán)境，再加上日漸重視品牌且不斷追加投入，潛力可期。

托斯卡納的酒，若論性價比，雖然未必敵得過南部許多產(chǎn)區(qū)，但聲名和地位在此，除了那些名聲如雷貫耳的“意大利四雅”和意大利小黑馬 馬賽托(Masseto)這些頂級酒款，還有很多品牌或單品依然能保持相當(dāng)高的性價，也算是難能可貴！不像那些來自北方堪稱大酒的巴羅洛（Barolo）或阿瑪羅尼（Amarone）那樣復(fù)雜的陳年和超長時間的醒酒，更容易為更多不同層次的葡萄酒愛好者所能欣賞。

此番意大利酒推薦，我從托斯卡納開始，按照不同的需求，要去酒局帶大酒PK，你可以帶一支今年剛榮膺號稱葡萄酒界奧斯卡的《葡萄酒觀察家》Top 100的年度葡萄酒西施佳雅。當(dāng)然，拿了這樣的榮譽(yù)自然是要一番連續(xù)漲價的，所以，如果你不介意，就將正牌收入你的酒柜，而我在這里，舉薦一把他家的副牌酒西施小教堂，這個我喝了10多年，無論是品質(zhì)還是性價比都依然保持的名莊之秀，在我的酒柜里一直占有一席之地！還有這次與家人前往文藝復(fù)興之地逛博物館和田園時拜訪的三家酒莊，也值得跟你們好好提一把，不同的價位，同樣的精品，也有深受兩大酒評家Robert Parker和James Suckling所喜愛的意大利膜拜酒圖麗塔（Tua Rita）。到底它們好在哪里，為何值得我推薦你們收入酒柜，你看看，或許便明了！

By the way，來說說關(guān)于價格的事兒。說真的，這個欄目推薦的酒款，在原產(chǎn)國的價格性價比真的挺好，但由于稅率不一和各家酒商的定價策略不一，關(guān)于雜志上標(biāo)注的零售參考價僅供酒友們參考。但品質(zhì)和性價比，原本自然是動人的。

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西施小教堂

Tenuta San Guido 'Guidalberto' Toscana IGT

產(chǎn)區(qū)：意大利 托斯卡納 年份：2016 參考零售價：545元 評分：93

葡萄品種：赤霞珠,梅樂,桑嬌維塞 甜度：干型 酒精度：14%

推薦理由：意大利酒王西施佳雅副牌名家之風(fēng)，眾機(jī)構(gòu)一致高分！多年來的高性價比

推薦指數(shù)★★★★☆

酒評：好入口又能陳年，一如既往表現(xiàn)好，又具有性價比。濃郁的深色水果、香料、煙草和黑松露的香氣無可挑剔地完美融合；口中強(qiáng)勁有力，風(fēng)味滿滿，單寧堅實，真的如同絲綢般，隨著時間的流逝定會越來越柔滑，經(jīng)得起時間的考驗。

圣圭托酒莊Tenuta San Guido：意大利無可爭議的翹楚，西施佳雅Sassicaia位列意大利四大名酒之首，其副牌西施小教堂Guidalberto，和絕大多數(shù)名莊的副牌有著本質(zhì)的區(qū)別，口感和西施佳雅也有著不小的差異。西施佳雅通常是赤霞珠和小比例的品麗珠混釀的超級托斯卡納，但小教堂用的是赤霞珠和梅洛的混釀，雖在等級區(qū)分上只能算IGT優(yōu)良餐酒，但絕不影響它在意大利酒中的地位，一直都是意大利優(yōu)秀酒款的代名詞。

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圖麗塔h雷迪加菲干紅

Tua Rita Redigaffi Toscana IGT

產(chǎn)區(qū)：意大利 托斯卡納 年份：2015 參考零售價：￥4980，評分：97

葡萄品種：100% 梅洛 甜度：干型 酒精度：15%

推薦理由：帕克和James Sukling的100分酒款極具陳年能力的一款佳釀意大利膜拜酒

推薦指數(shù)★★★★★

酒評：采用100%的梅洛釀制而成，卻非常濃郁飽滿，帶有煙草和泥土的芳香，和黑色漿果的成熟果香，結(jié)構(gòu)非常扎實，入口年輕、強(qiáng)勁，需要更長時間的醒酒，耐久存，擁有很強(qiáng)的陳年能力。

圖麗塔酒莊Tua Rita：將2000年份的雷迪加菲葡萄酒（Redigaffi Tua Rita）就曾獲得Robert Parker 100分的高分，2015年份又再獲JS100分。除了這款膜拜酒，酒莊出品的一系列酒款都相當(dāng)具有個性和高品質(zhì)。其中西拉圣博Per Sempre是同等級別的膜拜酒款，同時還有中價位的爵士干紅Giusto di Notri和入門級的高性價酒款柏拉圖干紅等實力佳釀。