[摘 要] 在夏秋高溫季節(jié)，通過(guò)探究全層施入食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料結(jié)合大苗定植對(duì)茄子嫁接苗土傳病的影響，旨在提高茄子嫁接苗抗土傳病的能力。結(jié)果表明：在夏秋高溫季節(jié)，每90 m2的田塊施用1.4 m3食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料，結(jié)合大苗定植，土傳病的發(fā)病率僅為5.6%，比對(duì)照降低18.6%。

[關(guān)鍵詞] 茄子嫁接苗;土傳病;食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料;大苗;高溫季節(jié)

[中圖分類號(hào)] S641.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）28-101-2

閩粵一帶，為了使茄子能在10月中旬開(kāi)始采收，必須在8月中下旬進(jìn)行大田定植。此時(shí)正值夏秋高溫季節(jié)，常常出現(xiàn)氣溫超過(guò)35 ℃、10 cm以上的地溫超過(guò)37 ℃的高溫氣候，不適宜茄子的生長(zhǎng)發(fā)育。目前，采用常規(guī)的種植方式，茄子嫁接苗發(fā)生青枯病、黃萎病等土傳病害嚴(yán)重，甚至造成絕收，影響茄子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在夏秋高溫季節(jié)，為提高茄子嫁接苗抗土傳病的能力，特開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)，探究全層施入食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料結(jié)合大苗定植對(duì)茄子嫁接苗土傳病的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

2017年晚季，在福建省南靖縣金山鎮(zhèn)水美村王港金的田塊進(jìn)行試驗(yàn)，該田塊屬肥力中等的沙壤土，耕作層15 cm，前作為水稻;2018年晚季，在南靖縣金山鎮(zhèn)安后村林茂慶的田塊進(jìn)行試驗(yàn)，該田塊屬肥沃的壤土，耕作層18 cm，前作為水稻。兩田塊排灌與交通方便。

1.2 供試材料

茄子嫁接苗由長(zhǎng)泰縣春芳種苗公司提供，食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料由南靖縣靖城鎮(zhèn)農(nóng)戶提供，育苗的營(yíng)養(yǎng)杯采用上口直徑10 cm、杯底直徑6 cm、高8 cm的單個(gè)杯。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2017年，試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，3次重復(fù)，各個(gè)處理設(shè)在同一田塊，一溝一畦為一個(gè)處理，畦含溝寬1.8 m，長(zhǎng)50.0 m，面積90 m2，試驗(yàn)面積1 890 m2。其中，全層施入食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料的試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，分別為食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料1.4 m3、食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料1.0 m3、食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料0.7 m3、食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料0.3 m3以及對(duì)照（食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料0）。大苗定植的試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，分別為定植大苗、對(duì)照（小苗定植）。

2018年，設(shè)2個(gè)處理，3次重復(fù)，各個(gè)處理設(shè)在同一田塊，二溝二畦為一個(gè)處理，畦含溝寬1.8 m，長(zhǎng)50.0 m，面積180 m2，試驗(yàn)面積1 080 m2。

2個(gè)處理分別為綜合處理（大苗定植，結(jié)合每90 m2的田塊，全層施入食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料1.4 m3）、對(duì)照（小苗定植和無(wú)施食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料）。

1.4 調(diào)查與計(jì)算

定植后30、60、90 d，調(diào)查土傳病造成的死苗株數(shù)，用死苗總株數(shù)/各處理種植總株數(shù)計(jì)算得出發(fā)病率。

1.5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

①先將田塊深犁，按小區(qū)處理要求撒施食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料，再進(jìn)行深翻和整畦。

②苗木公司的商品嫁接苗在營(yíng)養(yǎng)杯假植18 d后進(jìn)行定植，對(duì)照則直接定植。

③雙行定植，行距0.7 m，株距0.8 m，每90 m2定植225株。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料施用量處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表1可見(jiàn)，4個(gè)不同蘑菇生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料施用量處理對(duì)土傳病有一定的抑制作用，隨著食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料施用量的增加，土傳病的發(fā)病率逐漸下降。其中，每90 m2的田塊食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料施用量為1.4 m3時(shí)，土傳病發(fā)病率為6.2%，較空白對(duì)照處理降低13.4%，達(dá)顯著水平。

2.2 大苗定植處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表2可見(jiàn)，大苗定植，土傳病的發(fā)病率明顯降低，僅為8.7%，較對(duì)照降低10.0%。

2.3 綜合處理茄子嫁接苗土傳病的發(fā)病情況

從表3可見(jiàn)，綜合處理的茄子嫁接苗，土傳病的發(fā)病率僅為5.6%，比對(duì)照降低18.6%。

3 結(jié)論

①每90 m2施用1.4 m3（折每667 m2施用10 m3）食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料，結(jié)合大苗定植，對(duì)茄子嫁接苗大田栽培的土傳病發(fā)生有明顯的抑制作用，發(fā)病率僅為5.6%，比對(duì)照降低18.6%，可在大田推廣應(yīng)用。采用綜合處理，茄子嫁接苗大田栽培抗土傳病能力的提高，與食用菌生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料有機(jī)質(zhì)含量高、呈堿性，并特有菌絲分泌物等因素，以及大苗定植、定植時(shí)間向后推移20 d左右、氣溫明顯下降等因素是否有關(guān)，有待于進(jìn)一步進(jìn)行研究。

②從田間的茄子嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，施用蘑菇生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)基下腳料處理的茄苗葉色較淡綠，茄果較長(zhǎng)，色澤較有光澤，優(yōu)質(zhì)品率較高;定植大苗處理的茄子，到生長(zhǎng)中后期，植株較矮，坐果率較高。