[摘 要] 作為柑橘品種的一種，臍橙因營(yíng)養(yǎng)豐富而成為大眾化的消費(fèi)水果。隨著近年來(lái)臍橙市場(chǎng)供給量的增加，一些地區(qū)為了獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始著手研究新的富硒臍橙種植方法，通過(guò)增加果實(shí)中硒含量來(lái)增加臍橙的銷量。本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前富硒臍橙種植方法研究的現(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行梳理，來(lái)明確富硒臍橙的科學(xué)種植方法和經(jīng)驗(yàn)，為富硒臍橙種植方法的改良提供科學(xué)的指導(dǎo)。

[關(guān)鍵詞] 富硒臍橙;種植方法;研究現(xiàn)狀

[中圖分類號(hào)] S666.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）28-80-2

在我國(guó)，臍橙多種植于南方地區(qū)，因其具有果肉多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為近年來(lái)我國(guó)水果市場(chǎng)中銷量不錯(cuò)的季節(jié)性水果。而對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，選擇食用臍橙的重要原因之一在于其具有人體所需的硒等營(yíng)養(yǎng)成分。正因?yàn)槿绱?，含硒量成為人們選擇臍橙產(chǎn)品的重要因素，增加臍橙硒含量也成為臍橙種植中重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。近年來(lái)，我國(guó)關(guān)于富硒臍橙種植的研究逐漸豐富起來(lái)，不同地區(qū)的臍橙種植主體也根據(jù)自己的試驗(yàn)情況提出了富硒臍橙的種植方法，通過(guò)對(duì)這些方法進(jìn)行匯總可以掌握當(dāng)前富硒臍橙種植方法的研究現(xiàn)狀，從而為富硒臍橙種植提供科學(xué)的指導(dǎo)。

1 富硒臍橙種植方法的相關(guān)研究情況

通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)，目前關(guān)于富硒臍橙種植方法的研究成果在形式上多表現(xiàn)為發(fā)明專利，并且這些研究成果更多地是從技術(shù)角度對(duì)臍橙種植方法進(jìn)行的改良。具體來(lái)說(shuō)，具有代表性的研究成果有以下幾方面。

王金翠針對(duì)廣西壯族自治區(qū)賀州市富川縣富陽(yáng)鎮(zhèn)富硒臍橙種植情況進(jìn)行研究，提出了一種以改良臍橙生長(zhǎng)的土壤環(huán)境為主導(dǎo)的種植方法。該方法主要包括以下幾個(gè)步驟：①在臍橙開(kāi)花期或掛果期，在臍橙樹(shù)冠投影區(qū)域的地表土層刨1～4個(gè)深度為5～20 cm的圓坑，并于坑內(nèi)均勻撒施硒營(yíng)養(yǎng)劑，然后對(duì)坑進(jìn)行回填，并用清水淺層灌溉2次;②施營(yíng)養(yǎng)劑1～4 d內(nèi)，在果樹(shù)的根際部位澆灌濃度為0.40%～0.65%的硝酸鈉溶液;③施營(yíng)養(yǎng)劑5～14 d內(nèi)，選取晴朗天氣的08：00—12：00或17：00—19：00灌注由硒營(yíng)養(yǎng)劑與水配置的溶液于臍橙樹(shù)的根莖部，并噴施臍橙枝葉的正反兩面，其中硒營(yíng)養(yǎng)劑與水的配置比為1∶200[1]。作者的研究表明，這種硒營(yíng)養(yǎng)劑澆灌與噴施相結(jié)合的方法可以保證無(wú)機(jī)硒通過(guò)臍橙的生理發(fā)展直接轉(zhuǎn)化為人體能很好吸收的有機(jī)硒。同樣，彭歡等針對(duì)江西省贛州市贛縣區(qū)茅店鎮(zhèn)富硒臍橙種植方法的研究中也提出了與作者所述內(nèi)容相似的成果[2]。

蘇建環(huán)以廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣的富硒臍橙種植為例，研究出了一種富硒臍橙種植方法。該方法的實(shí)施步驟為整地→選苗→種植→施肥→管理，各步驟的具體內(nèi)容及方法見(jiàn)表1[3]。這種富硒臍橙種植方法的優(yōu)點(diǎn)在于能保證臍橙的坐果率，同時(shí)節(jié)省肥料，增加果實(shí)中的硒含量。

周清俊針對(duì)江西省贛州市定南縣的富硒臍橙進(jìn)行了研究，提出了一種富硒臍橙種植方法，即結(jié)合臍橙樹(shù)不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行施肥來(lái)提高臍橙果實(shí)的硒含量。該種植方法的具體操作內(nèi)容和方法見(jiàn)表2[4]。作者研究認(rèn)為這種種植方法能保證臍橙樹(shù)的不同部位均能吸收營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而有效提高果實(shí)的有機(jī)硒含量。

2 富硒臍橙種植方法研究的啟示

通過(guò)上述對(duì)富硒臍橙種植方法相關(guān)研究成果的梳理可以看出，臍橙硒含量增加的主要途徑在于施肥，即在臍橙生長(zhǎng)的不同階段施加不同的肥料來(lái)增加臍橙果的硒含量，其中施肥方法是影響臍橙硒含量的主要因素。目前關(guān)于施肥方法的研究主要從臍橙樹(shù)種植和臍橙樹(shù)生長(zhǎng)2個(gè)方面進(jìn)行，相比較而言，前者更多地是從臍橙種植的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行硒含量的增加研究，而后者著重對(duì)臍橙開(kāi)花結(jié)果階段進(jìn)行集中性的硒含量增加研究，在具體的方法選擇中要充分考慮臍橙樹(shù)生長(zhǎng)的具體情況。

同時(shí)，在所施肥料方面，更多地是以自己配置的有機(jī)肥為主，這樣可以更好地控制硒含量，均衡果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分。

3 結(jié)語(yǔ)

富硒臍橙種植方法研究是從臍橙生長(zhǎng)的實(shí)際環(huán)境著手探尋人為干預(yù)臍橙果實(shí)中硒含量的方法，在實(shí)際的研究過(guò)程中除了要根據(jù)臍橙種植的實(shí)際情況進(jìn)行方法選擇外，還要根據(jù)臍橙果實(shí)的生長(zhǎng)情況加以科學(xué)調(diào)節(jié)，以確?？茖W(xué)使用種植方法。

參考文獻(xiàn)

[1]王金翠.富硒臍橙的種植方法：CN106234111A[P].2016-12-21.

[2]彭歡，彭聰.一種富硒臍橙的種植方法：CN107251801A[P].2017-10-17.

[3]蘇建環(huán).一種富硒臍橙的種植方法：CN106748416A[P].2017-05-31.

[4]周清俊.一種富硒臍橙的生產(chǎn)方法：CN105850636A[P].2016-08-17.