[摘 要] 近年來，蔬菜在我國食物消費(fèi)中占比非常之高，因此帶動了蔬菜種植業(yè)快速發(fā)展。但是，蔬菜種植過程中不可避免地會遇到病蟲害問題，一般都會施以化學(xué)農(nóng)藥來進(jìn)行治理，但化學(xué)農(nóng)藥殘留卻成為一大問題。生物農(nóng)藥是利用真菌、細(xì)菌、昆蟲病毒等生物活體作為農(nóng)藥的一種新興概念，能有效避免化學(xué)殘留對于蔬菜的影響。鑒于此，本文主要分析青海省貴德縣大棚蔬菜種植過程中農(nóng)藥使用行為，并對貴德縣5個村鎮(zhèn)的生物農(nóng)藥了解程度及使用情況展開調(diào)查。結(jié)果顯示，種植農(nóng)戶的生物農(nóng)藥了解及使用情況受其文化程度及種植經(jīng)驗(yàn)的影響。

[關(guān)鍵詞] 蔬菜種植;生物農(nóng)藥;施用意愿

[中圖分類號] S435 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）28-41-2

在蔬菜種植過程中，病蟲害一直以來都是影響蔬菜安全和產(chǎn)量的主要因素。病蟲害發(fā)生時，一般農(nóng)戶普遍會利用見效快的化學(xué)農(nóng)藥來進(jìn)行治理。相關(guān)報(bào)告顯示，全球因?yàn)槭褂肈DT等化學(xué)農(nóng)藥所治理病蟲災(zāi)害而避免的糧食減損占作物總產(chǎn)的10%～20%，因此施用化學(xué)農(nóng)藥成為治理病蟲害所普遍應(yīng)用的手段之一。但是，化學(xué)農(nóng)藥的使用同時也造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響，最嚴(yán)重的便是化學(xué)農(nóng)藥的殘留會間接進(jìn)入人體造成健康威脅等。而生物農(nóng)藥是一種農(nóng)藥研究過程中的新產(chǎn)物，能完美替代化學(xué)農(nóng)藥而不會造成化學(xué)殘留危害，在保護(hù)環(huán)境及保障人們身體健康方面有著重大意義[1]。

1 調(diào)查對象

本次研究主要針對青海省貴德縣一些具有農(nóng)藥使用經(jīng)歷的蔬菜種植農(nóng)戶。調(diào)查以問卷的形式進(jìn)行，調(diào)查共發(fā)放200份問卷，其中有效問卷185份，問卷內(nèi)容基本上分為蔬菜種植的特點(diǎn)、對農(nóng)藥的了解以及使用意愿3個模塊。

2 調(diào)查結(jié)果分析

本次調(diào)查受訪蔬菜種植農(nóng)戶情況如表1所示，其特點(diǎn)有以下幾個方面。首先，受訪蔬菜種植農(nóng)戶平均年齡較大，并且受教育程度平均較低。由表1可知，45～60歲的種植戶占比42.70%，而年齡在45歲以下的種植戶不超過42.00%。從受教育程度來看，基本上學(xué)歷在初中階段的占比42.16%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高中階段和高中以上學(xué)歷種植戶。受訪農(nóng)戶的年齡及受教育程度的特點(diǎn)基本一致。其次，平均家庭年收入偏低。72.43%的受訪種植戶年收入不足3萬元，雖然收入水平仍在不斷提高，但是因?yàn)槲飪r上漲等各個原因?qū)е孪鄬κ杖肷蠞q水平有限。最后，基本上呈小規(guī)模種植模式。我國農(nóng)村農(nóng)戶的人均耕地面積只有0.092～0.093 hm2，而受訪種植戶中大多數(shù)種植戶的種植面積都不足0.133 hm2。

調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)種植戶對生物農(nóng)藥都處于不清楚或不了解的狀態(tài)。31.42%的種植戶由于使用化學(xué)農(nóng)藥已成習(xí)慣，并表示不想冒風(fēng)險(xiǎn)去選擇生物農(nóng)藥;29.38%的種植戶受社會風(fēng)氣的影響導(dǎo)致對生物農(nóng)藥的運(yùn)用不足;25.32%的種植戶表示周圍沒有生物農(nóng)藥售賣等，具體意愿調(diào)查情況如表2所示。

3 促進(jìn)蔬菜種植戶施用生物農(nóng)藥的建議

3.1 加大推廣力度

生物農(nóng)藥不僅效果能滿足蔬菜種植的需求，而且避免了化學(xué)殘留所帶來的一系列問題。因此，生物農(nóng)藥是一種真正綠色無公害的農(nóng)藥，不僅是我國蔬菜種植業(yè)的一大助推力，而且在促進(jìn)環(huán)境保護(hù)和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展方面有著重要的意義[2]。相關(guān)政府部門需要針對生物農(nóng)藥進(jìn)行大力推廣，通過農(nóng)村生產(chǎn)合作社等組織，或是種植示范實(shí)驗(yàn)，來讓種植戶放寬心。

3.2 加強(qiáng)對生物農(nóng)藥的支持

實(shí)際數(shù)據(jù)顯示，政府對生物農(nóng)藥的補(bǔ)貼與生物農(nóng)藥使用技術(shù)推廣并沒有呈現(xiàn)出明顯的聯(lián)系。所以，如今生物農(nóng)藥在貴德縣的使用一般只是種植戶的內(nèi)部主觀選擇，政府這種外在條件的推促效果并不明顯。近幾年，政府推出的各種惠民政策基本上都是提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，以支農(nóng)政策為主，針對農(nóng)戶的種植技能培訓(xùn)也沒有生物農(nóng)藥相關(guān)技術(shù)，而這也是影響種植戶生物農(nóng)藥使用意愿的重要因素之一。所以，政府需要在相關(guān)政策方面進(jìn)行調(diào)整，通過更加合理且明確的政策來大范圍推廣生物農(nóng)藥。

3.3 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)

在影響種植戶生物農(nóng)藥使用意愿的眾多因素中，還有一項(xiàng)較為明顯的因素是種植目的因素，普通的蔬菜市場由于消費(fèi)者很難分辨哪些蔬菜使用了哪些農(nóng)藥等，所以農(nóng)村生產(chǎn)合作組織需要設(shè)定一定的規(guī)范，并構(gòu)建具有公眾信服力的生物農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系，建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，推動當(dāng)?shù)厥卟朔N植業(yè)的發(fā)展。

4 結(jié)語

在蔬菜病蟲害治理過程中，施用農(nóng)藥是一種十分常見的治理手段，而如今人們越來越重視蔬菜的農(nóng)藥殘留等安全性問題。生物農(nóng)藥正是為此應(yīng)運(yùn)而生，在保證功效的基礎(chǔ)上避免了化學(xué)殘留的各種污染及危害。而如今在我國各個地區(qū)尤其是農(nóng)村區(qū)域，由于種植戶平均學(xué)歷不高，對于生物農(nóng)藥的了解不深入，所以需要進(jìn)行大力宣傳及指導(dǎo)，促使生物農(nóng)藥在我國各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)能得到更加廣泛的應(yīng)用，推動我國蔬菜種植業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]朱淀，張秀玲，牛亮云.蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿研究[J].中國人口·資源與環(huán)境，2014（4）：64-70.

[2]邢永華，趙宏，蘇效東，等.青海某地大棚蔬菜種植者農(nóng)藥使用行為影響因素初步分析[J].環(huán)境衛(wèi)生學(xué)雜志，2014（4）：340-343.