胡君歡，陳祖滿，凡改恩

（1.寧波市鄞州天工農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)服務(wù)中心，浙江 寧波 315104； 2.浙江醫(yī)藥高等專(zhuān)科學(xué)校，浙江 寧波 315100；3.寧波市鄞州區(qū)林業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站，浙江 寧波 315040）

桑椹又名桑果、桑棗、椹子等，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用資源。桑椹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了含有水分、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、糖、酸等基本營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有花青素、白藜蘆醇、硒等活性營(yíng)養(yǎng)成分。桑椹入藥，始載于唐朝的《唐本草》。中醫(yī)認(rèn)為，桑椹味甘性寒，入心肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血作用，并能治陰虛、失眠等。近年來(lái)，桑椹生產(chǎn)已經(jīng)成為蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化的重要部分，并有進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展的趨勢(shì)。

桑椹菌核病是一種嚴(yán)重危害桑椹生產(chǎn)的病害。近幾年，桑椹菌核病頻發(fā)，發(fā)病面積逐年增加，一些地區(qū)的桑椹園發(fā)病率高達(dá)90%以上。此病于每年的3～4月流行，發(fā)病時(shí)直接影響桑椹的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致桑椹絕收。王國(guó)良對(duì)桑椹菌核病多樣性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，寧波地區(qū)主要病原為桑實(shí)杯盤(pán)菌和核地杖屬真菌。目前，桑椹菌核病防治以化學(xué)防治為主，尤其是在桑椹花期噴藥進(jìn)行防治。這不僅會(huì)引起抗藥性問(wèn)題，也使桑椹的食用安全性存在一定隱患。為此，我們選用了不同藥劑對(duì)桑椹菌核病進(jìn)行地面防治試驗(yàn)，以從源頭減少病原菌的數(shù)量，降低病原菌侵染桑椹的機(jī)會(huì)。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗(yàn)地概況

供試藥劑為250g/L嘧菌酯懸浮劑（先正達(dá)南通作物保護(hù)有限公司）、25%咪鮮胺乳油（江蘇輝豐生物農(nóng)業(yè)股份有限公司）、40%菌核凈可濕性粉劑（江西禾益化工股份有限公司）、45%石硫合劑晶體（河北雙吉化工有限公司）、4%井岡霉素水劑（武漢科諾生物科技股份有限公司）、75%百菌清可濕性粉劑（先正達(dá)蘇州作物保護(hù)有限公司）、50%腐霉利可濕性粉劑（日本住友化學(xué)株式會(huì)社）、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑（江蘇龍燈化學(xué)有限公司）、0.15%四霉素水劑（遼寧微科生物工程股份有限公司）、2億活孢子/g木霉菌可濕性粉劑（山東泰諾藥業(yè)有限公司）。

試驗(yàn)地設(shè)在寧波市鄞州區(qū)天宮莊園桑果大棚內(nèi)進(jìn)行，栽培的桑果品種為“大十”，樹(shù)齡9年，行距1.5 m，株距50 cm。2014～2017年大棚桑椹菌核病連續(xù)三年發(fā)生率達(dá)90%以上。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)10個(gè)藥劑處理：①250 g/L嘧菌酯SC 1000倍；②25%咪鮮胺EC 500倍；③40%菌核凈WP 400倍；④45%石硫合劑JJF 100倍；⑤4%井岡霉素AS 400倍；⑥75%百菌清WP 600倍液；⑦50%腐霉利WP 500倍液；⑧70%甲基硫菌靈WP 500倍液；⑨0.15%四霉素AS 500倍液；⑩2億活孢子/g木霉菌WP 200倍液。另設(shè)噴施清水的空白對(duì)照處理。每個(gè)小區(qū)面積10 m2（15株桑果），重復(fù)3次，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)之間用薄膜隔開(kāi)。根據(jù)桑椹菌核病菌的生長(zhǎng)規(guī)律，分別于2017年3月2日、3月7日、3月12日將各處理藥劑和清水分別使用3WBD-16型的電動(dòng)噴霧器噴灑露出地面的子實(shí)體，噴藥量40 kg/667 m2。

1.3 調(diào)查方法

施藥前田間病情基數(shù)為零。最后一次地面施藥后3d觀察記錄每個(gè)處理的病原菌子囊盤(pán)的顏色，并于最后一次施藥后30d調(diào)查統(tǒng)計(jì)各處理桑椹的發(fā)病率，采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)調(diào)查1株，記錄每株病果數(shù)。

計(jì)算防治效果，并對(duì)不同處理的防治效果采用DPS2006版軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

防治效果%=［（對(duì)照區(qū)發(fā)病率-處理區(qū)發(fā)病率）/對(duì)照區(qū)發(fā)病率］×100

2 結(jié)果與分析

2.1 10種藥劑處理后病原菌子囊盤(pán)的顏色變化

從表1可以看出，與對(duì)照區(qū)相比，10種藥劑處理后，病原菌子囊盤(pán)顏色均有不同程度的變化。其中噴施2億活孢子/g木霉菌200倍液和250 g/L嘧菌酯1000倍液的子囊盤(pán)顏色變?yōu)楹谏?5%咪鮮胺500倍液、40%菌核凈400倍液、45%石硫合劑100倍液處理的子囊盤(pán)變?yōu)楹诤稚?%井岡霉素600倍液、75%百菌清600倍液、50%腐霉利500倍液處理的子囊盤(pán)為褐色；70%甲基硫菌靈500倍液和0.15%四霉素500倍液這四種藥劑處理后子囊盤(pán)的顏色變?yōu)闇\褐色。

表1 10種藥劑處理后病原菌子囊盤(pán)的顏色變化

2.2 地面施藥對(duì)桑椹菌核病的防治效果

由表2可知，2億活孢子/g木霉菌、250 g/L嘧菌酯、25%咪鮮胺、40%菌核凈、45%石硫合劑、4%井岡霉素、75%百菌清、50%腐霉利等8種藥劑對(duì)桑椹菌核病的防治效果與對(duì)照區(qū)相比有極顯著差異，這8種藥劑相互之間對(duì)桑椹菌核病的防治效果差異也極顯著；而70%甲基硫菌靈、0.15%四霉素對(duì)桑椹菌核病的防治效果與對(duì)照區(qū)差異不顯著。2億活孢子/g木霉菌200倍液對(duì)桑椹菌核病的防治效果最佳，防效達(dá)97.8%，其次是250 g/L嘧菌酯1000倍液的94.1%，接著依次是25%咪鮮胺500倍液的86.4%、40%菌核凈400倍液的82.6%、45%石硫合劑100倍液的76.5%、4%井岡霉素600倍液的68.9%、75%百菌清600倍液的29.3%、50%腐霉利500倍液的19.2%、70%甲基硫菌靈500倍液的9.1%和0.15%四霉素500倍液的8.3%。

表2 10種藥劑對(duì)桑椹菌核病的防治效果

3 討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，2億活孢子/g木霉菌200倍液、250g/L嘧菌酯1000倍液噴施桑椹菌核病病原菌子實(shí)體后，子囊盤(pán)的顏色變?yōu)楹谏?，桑椹菌核病的防治效果高達(dá)90%以上，防治效果明顯優(yōu)于其他藥劑，這可能是這兩種藥劑能有效殺死或抑制子囊孢子萌發(fā)，從而起到良好的防治效果。劉莉、徐仁清等報(bào)道在病原菌子實(shí)體萌發(fā)初期可采用滿園地面覆膜的方法防治桑果菌核病，找到適合的地面防治藥劑會(huì)比地面覆膜這種物理防治更省時(shí)省工。

桑椹作為一種鮮食水果，食品安全十分重要。做好地面防治，可以有效控制桑椹菌核病的病原基數(shù)，減少對(duì)樹(shù)上化學(xué)防治的次數(shù)，降低果實(shí)直接接觸藥劑的頻率。

桑椹菌核病產(chǎn)生的抗藥性問(wèn)題也越來(lái)越明顯。魏曉軍、賈進(jìn)才等建議使用70%甲基托布津（甲基硫菌靈）防治桑椹菌核病，而本藥劑試驗(yàn)結(jié)果顯示使用70%甲基硫菌靈500倍液噴施桑椹菌核病病原菌子實(shí)體，子囊盤(pán)的顏色變化不深，防治效果也與對(duì)照沒(méi)有差異。2011年筆者進(jìn)行了桑椹菌核病防治藥劑室內(nèi)篩選試驗(yàn)，結(jié)果也發(fā)現(xiàn)江蘇產(chǎn)和日本產(chǎn)的甲基硫菌靈處理后藥效不如其他藥劑，可能是因?yàn)榻鼛啄攴乐芜^(guò)程中長(zhǎng)期使用此藥劑而使病原菌產(chǎn)生一定抗性有關(guān)。