喻華紅　楊福文

摘 要 隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，動物疫情的產(chǎn)生與傳播問題引起了人們的廣泛關(guān)注。我國動物檢疫系統(tǒng)相對完善，但是經(jīng)過調(diào)查與分析可以了解到，在實際檢疫期間，還存在很多問題?；诖耍治霈F(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作中存在的問題，提出相關(guān)的改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞 畜牧獸醫(yī)工作;動物檢疫;問題;對策

中圖分類號：S851 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.066

牧業(yè)的發(fā)展與人們的身體健康有著密不可分的關(guān)系，動物檢疫工作也對群眾的食品安全有著直接影響，在這樣的情況下，促進(jìn)動物檢疫工作的發(fā)展不僅能夠提高畜牧業(yè)發(fā)展的效率，還能夠?qū)θ藗兊氖称方】堤峁┲匾Ｕ稀Ｒ氡Ｕ蟿游镏破返陌踩?，就要做好動物檢疫工作，對我國畜牧業(yè)的高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展起到促進(jìn)作用。目前，動物檢疫體系在我國的城鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)村已經(jīng)實現(xiàn)基本覆蓋，但是在具體實施期間，效率、質(zhì)量以及手段方面還存在諸多問題，需要進(jìn)行全方面提高。新時期背景下，動物檢疫工作機(jī)制也發(fā)生了一定的改變，需要積極對動物檢疫工作進(jìn)行探索，才能實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)工作效率的提升。

1 畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作中存在的問題

1.1 動物產(chǎn)品的檢疫率有待提升

對于動物檢疫問題，我國相繼建立了多處檢疫點(diǎn)，并且在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)了覆蓋。此前，我國城市的檢疫點(diǎn)相對較多，隨著食品安全問題的深入，現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村的動物檢疫工作也基本實現(xiàn)了普及，定點(diǎn)屠宰與集中進(jìn)行檢疫是動物檢疫工作的基本內(nèi)容。目前，我國很多地區(qū)都能夠有效提升檢疫工作的準(zhǔn)確性，但是農(nóng)戶分散動物養(yǎng)殖模式在我國依舊大量存在，這樣的情況下，使動物產(chǎn)品的來源多樣，并且各養(yǎng)殖戶在規(guī)模上沒有形成統(tǒng)一，在進(jìn)行具體的動物養(yǎng)殖期間，周期與數(shù)量存在著較大的差異，而各類動物的屠宰時間各不相同，也會在一定程度上加大檢疫工作的工作量，從而導(dǎo)致動物檢疫率低的問題。及時對動物進(jìn)行檢疫是畜牧業(yè)發(fā)展的重要保障，但是現(xiàn)階段很多地區(qū)檢疫頻率過高，無法保證檢疫的質(zhì)量，并且分散養(yǎng)殖的模式下，檢疫工作的難度也有所提升，這樣對動物檢疫的效率會產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

1.2 養(yǎng)殖戶無法深刻認(rèn)識到檢疫工作的重要性

要想保障動物養(yǎng)殖的安全性，檢疫是必要的手段，也是不可忽視的流程。動物檢疫工作的高效展開，不僅對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益具有直接影響，還能夠在食品安全問題上為廣大消費(fèi)者提供重要保障。但是，對于動物檢疫，很多養(yǎng)殖戶都認(rèn)識不深刻，不能積極與相關(guān)部門進(jìn)行配合，甚至有部分養(yǎng)殖戶對動物檢疫存在著抵觸心理，在規(guī)定時間內(nèi)沒有及時送檢。這主要是由于檢疫工作不僅耗時耗力，還會使養(yǎng)殖成本大大增加。針對這一問題，相關(guān)檢疫部門的宣傳工作至關(guān)重要，如果沒有對檢疫工作的重要性進(jìn)行積極宣傳，在一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，實現(xiàn)動物檢疫工作將非常困難，這對于動物檢疫工作的全面覆蓋會產(chǎn)生一定負(fù)面影響，從而使得我國動物養(yǎng)殖安全方面存在問題。

1.3 動物檢疫相關(guān)的設(shè)施設(shè)備不完善

在進(jìn)行動物檢疫期間，檢疫工作的質(zhì)量與效率無法得到有效提升，預(yù)期目標(biāo)也就無法完成。這種情況在一些鄉(xiāng)村地區(qū)比較常見，其主要原因就是檢疫設(shè)備配備不完善，并且一些基礎(chǔ)設(shè)施沒有及時更新，在很大程度上限制了動物檢疫工作的順利實施。一些先進(jìn)的動物檢疫設(shè)備成本較高，如果沒有大量的資金支持，很難引進(jìn)，而農(nóng)村基層檢疫部門無法保障大量的資金提供，這樣的情況下，動物檢疫工作的公正性以及準(zhǔn)確性也會受到直接影響。目前，很多鄉(xiāng)村地區(qū)也沒有引進(jìn)信息檢疫設(shè)備，無法實現(xiàn)檢疫數(shù)據(jù)信息的上傳，這對于動物檢疫工作體系的建立與健全也有較大影響，并且動物檢疫的工作質(zhì)量也會受到一定影響，導(dǎo)致檢疫工作對于畜牧業(yè)發(fā)展的輔助作用得不到有效發(fā)揮[1]。

2 畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作改進(jìn)與優(yōu)化策略

2.1 提升畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)

要想使動物檢疫工作的有效性得到提升，就要使獸醫(yī)人員的職能得到充分發(fā)揮，而獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)，對動物檢疫工作的順利進(jìn)行有著直接影響。1）相關(guān)部門應(yīng)對相關(guān)的獸醫(yī)人員展開培訓(xùn)活動，提升獸醫(yī)人員的專業(yè)技能與素質(zhì)，并且要對獸醫(yī)人員進(jìn)行合理引導(dǎo)，使其全面了解動物檢疫工作的操作流程和工作法則，這樣的培訓(xùn)形式不僅可以使檢疫工作的技術(shù)水平得到提升，還有利于探究檢疫工作的方式、方法，從而使動物檢疫工作得以規(guī)范實行。2）要在信息化方面加強(qiáng)對獸醫(yī)人員的輔導(dǎo)，可以建立一個比較全面的檢疫知識學(xué)習(xí)平臺，使獸醫(yī)人員及時掌握行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，從而有效提升自身的動物檢疫水平。3）要想促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，還需要加強(qiáng)和完善執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的技術(shù)考核機(jī)制，規(guī)范獸醫(yī)的檢疫行為，并且根據(jù)獸醫(yī)的實際操作水平，有針對性地對其提供專業(yè)化指導(dǎo)，從而提高獸醫(yī)檢疫操作的準(zhǔn)確性和有效性;對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基礎(chǔ)獸醫(yī)檢疫人員，要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)力度，從而促進(jìn)我國動物檢疫工作整體水平的提升[2]。

2.2 加強(qiáng)動物檢疫的相關(guān)知識宣傳力度

要想實現(xiàn)動物檢疫全面覆蓋的目標(biāo)，促進(jìn)動物檢疫工作效率的提升，就要獲得廣大群眾的支持。由此看來，建立覆蓋城鄉(xiāng)的動物檢疫工作宣傳體系至關(guān)重要。通過加強(qiáng)宣傳，才能使人們加深對動物檢疫工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)人們的配合度。1）相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對動物檢疫工作相關(guān)流程以及工作法則的宣傳，并且加大對檢疫制度、措施的宣傳力度，使基層群眾以及養(yǎng)殖戶能夠充分認(rèn)識到動物檢疫工作的重要性，從而積極主動地參與到檢疫活動當(dāng)中。2）要有針對性地加強(qiáng)對動物檢疫的宣傳工作。一些偏遠(yuǎn)山區(qū)的養(yǎng)殖人員獲得動物檢疫方面知識以及技術(shù)的途徑較少，所以在這些地區(qū)應(yīng)更加深入地開展宣傳工作。可以組織當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶定期開展座談會，使各個養(yǎng)殖戶在會議中得到互相交流的機(jī)會，為動物檢疫相關(guān)宣傳工作的開展提供了便利。相關(guān)部門也可以邀請專業(yè)的講師，為養(yǎng)殖戶傳授檢疫方面的知識，加深養(yǎng)殖戶對動物檢疫工作的了解，從而積極配合相關(guān)部門進(jìn)行檢疫工作[3]。

2.3 優(yōu)化檢疫工作體系，積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備

要想使動物檢疫工作效率得到提升，還需要對相關(guān)檢疫的工作體系進(jìn)行創(chuàng)新，從而建立與健全動物檢疫工作管理機(jī)制，這樣不僅可以解決當(dāng)下的動物檢疫問題，還有利于促進(jìn)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。1）相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，與其他各部門以及養(yǎng)殖戶之間構(gòu)建溝通體系，對動物檢疫的工作情況進(jìn)行及時溝通與匯報。2）要加大對動物檢疫工作的投資力度，對于基礎(chǔ)性的動物檢疫設(shè)備進(jìn)行及時更新，并且積極引進(jìn)先進(jìn)的工作技術(shù)，以保障動物檢疫工作順利實施。3）相關(guān)部門也應(yīng)加大對相關(guān)人才的投入力度，積極引進(jìn)高級檢疫技術(shù)人才，建設(shè)一支專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的動物檢疫團(tuán)隊，使動物檢疫工作的質(zhì)量得到保障。

3 結(jié)語

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步，人們的生活水平逐漸提升，對于動物產(chǎn)品的安全問題愈加重視。動物檢疫工作的實施能夠為動物產(chǎn)品安全提供重要保障，但是經(jīng)過調(diào)查與分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段很多地區(qū)的動物檢疫工作流程都不夠規(guī)范，并且存在著各種問題。通過分析現(xiàn)階段動物檢疫工作中存在的問題，并且提出了提升畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì);加強(qiáng)動物檢疫的相關(guān)知識宣傳力度;優(yōu)化檢疫工作體系，積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備等解決策略，以供參考。

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（責(zé)任編輯：劉昀）