Iris

有這樣一類蔬果，我們前一天把它們吃下去，第二天就驚奇地發(fā)現(xiàn)——它們又被 “原封不動(dòng)”地排了出來(lái)，好像靈活地逃過了消化系統(tǒng)的重重?cái)r截一樣……我們給這類蔬果起了一個(gè)有趣的名字——“明天見”。

人體里面有“關(guān)卡”

食物進(jìn)入人體，會(huì)通過好幾個(gè)“關(guān)卡”。第一個(gè)“關(guān)卡”的考驗(yàn)，來(lái)自于牙齒，食物被牙齒磨碎之后，它們就順著食管滑入胃里“沖澡”。胃里的“洗澡水”就是胃液，胃液是酸性的，它能消化、分解食物，所以，從胃里“鉆出來(lái)”的是已經(jīng)被初步消化了的食物。然后，食物們來(lái)到小腸。小腸是個(gè)勤勞的“分類工人”，它把食物分為有營(yíng)養(yǎng)的部分和沒營(yíng)養(yǎng)的部分。其中，沒營(yíng)養(yǎng)的部分進(jìn)入了大腸，最后變成了大便，被排出人體。

“闖關(guān)”，它們有法寶

“明天見”的蔬果們有一個(gè)神奇的“法寶”——不溶性膳食纖維，也就是我們常說(shuō)的“粗纖維”。這一“法寶”幫助它們通過層層“關(guān)卡”，最后，順利“逃出”人的體內(nèi)。為什么這個(gè)“法寶”這么好使？因?yàn)?，它很難被人體的消化系統(tǒng)消化吸收呀。

“課代表”有話說(shuō)

金針菇是“明天見”蔬果群中典型的“課代表”。它不僅擁有“明天見”蔬果們的共同“法寶”，而且還有一種特別的成分——?dú)ざ嗵?。殼多糖是蝦、蟹等甲殼類動(dòng)物殼的主要成分，胃液雖然酸性很強(qiáng)，但依然拿它一點(diǎn)兒辦法都沒有，很難完全消化它。

一眼就能發(fā)現(xiàn)“你”

有些“明天見”的蔬果們具有堅(jiān)硬的外殼。正是因?yàn)槿说难例X難以把它們的外殼嚼碎，因此它們很難被消化得完全，自然就能很快地被辨認(rèn)出來(lái)。

還有一些沒有堅(jiān)硬外殼的“明天見”的蔬果們，它們要么是顏色出眾，大紅大綠大黃;要么是種子形態(tài)特別，大大小小密集分布，具有很高的辨識(shí)度。

吃啥都“明天見”可不是好事兒

如果你吃啥都能在第二天的大便中找到完整的“幸存者”，那你就應(yīng)該去醫(yī)院看看了，因?yàn)楹芸赡苁悄愕南到y(tǒng)出現(xiàn)了問題，比如腸道菌群紊亂、急性胃腸炎或者結(jié)腸炎等。

“明天見”，還是“再也不見”？

“明天見”的蔬果們其實(shí)不少，只要你多加留意，再加上剛才概括的蔬果特征，你能判斷出下面哪些蔬果是“明天見”陣營(yíng)里的嗎？

A玉米? ?B桑葚? ?C韭菜? ? D黃瓜? ?E火龍果? ? F芹菜? ? G豌豆? ? H南瓜? ? I土豆

如果你依然判斷不出哪些蔬果是“明天見”，那么，還有個(gè)辦法——挨個(gè)嘗試，看看第二天是否能夠在衛(wèi)生間與它們“相見”。