杜雨澤 李飛
【摘 要】本文對(duì)農(nóng)業(yè)景觀及美學(xué)的概念進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹,主要分析農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)理解、美學(xué)表現(xiàn)載體以及農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)特點(diǎn)。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)景觀;美學(xué);呈現(xiàn)元素
隨著城市化進(jìn)程的加快和生態(tài)保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),農(nóng)業(yè)景觀作為一種新型的觀賞項(xiàng)目,在呈現(xiàn)方式及帶給人們的觀賞感受上都與其他景觀有較大不同。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)分析,為農(nóng)業(yè)景觀的建造以及農(nóng)業(yè)觀光旅游行業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)。
一、基本概念簡(jiǎn)介
農(nóng)業(yè)景觀指農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所中可用來(lái)觀賞的部分,主要以村落、農(nóng)田、生態(tài)園等為呈現(xiàn)形式,能夠反映出不同地區(qū)的人文、自然、民俗特點(diǎn)。隨著對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視程度不斷加深,觀光農(nóng)業(yè)的概念被提出。除進(jìn)行正常的生產(chǎn)活動(dòng)外,利用人工條件及自然優(yōu)勢(shì)打造的農(nóng)業(yè)景觀為改善生態(tài)環(huán)境、豐富人們旅游資源等方面作出巨大貢獻(xiàn)。
美學(xué)作為哲學(xué)下屬的一門具體學(xué)科其主要研究對(duì)象是人們的審美活動(dòng),即人們利用主觀意向?qū)ΜF(xiàn)實(shí)世界的評(píng)價(jià),屬于精神活動(dòng)的范疇。不同國(guó)家、不同民族對(duì)美的定義都不盡相同,甚至對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都有其獨(dú)特的見(jiàn)解,因此美學(xué)的實(shí)質(zhì)便是研究什么是“美”的[1]。
二、從美學(xué)角度理解農(nóng)業(yè)景觀
(一)審美認(rèn)識(shí)的發(fā)展
隨著人們對(duì)環(huán)境美學(xué)的重視程度加深,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)景觀已成為一種觀賞類項(xiàng)目,人們逐漸意識(shí)到通過(guò)人工打造并結(jié)合地域自然特點(diǎn)創(chuàng)造出的農(nóng)業(yè)景觀中富含的豐富美學(xué)意義,并在不斷的挖掘創(chuàng)新中,打造更加符合當(dāng)代審美特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)景觀。著名美學(xué)先驅(qū)鮑姆加登認(rèn)為,農(nóng)業(yè)景觀中美是自然存在的。從農(nóng)業(yè)發(fā)展初期人們采摘野果,到收集種子播種,再到依據(jù)時(shí)令進(jìn)行有規(guī)律的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),伴隨而來(lái)的是農(nóng)業(yè)景觀的變遷以及人們對(duì)美感性認(rèn)識(shí)的變化。農(nóng)業(yè)發(fā)展至今,隨著各種耕種設(shè)備、技術(shù)的進(jìn)步,人們對(duì)農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)理解也逐步加深。如春之楊柳飛絮、夏之谷穗麥芒,甚至秋冬時(shí)節(jié)的枯枝落葉,都能帶來(lái)不同的審美感受,人們的審美認(rèn)識(shí)是隨著農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展一同完善的。
(二)農(nóng)業(yè)景觀的審美途徑
如同書(shū)畫(huà)藝術(shù)、曲藝音樂(lè)等表現(xiàn)形式,農(nóng)業(yè)景觀中的審美途徑便是聚居村落、農(nóng)田、溪流湖泊等自然景觀,甚至一些地域色彩濃厚、風(fēng)格各異的市集、城鄉(xiāng)道路等都可作為美的承載者。當(dāng)農(nóng)業(yè)景觀以客觀事物的形式存在時(shí),人們的審美意識(shí)就被喚醒了,進(jìn)而引發(fā)對(duì)農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)思考。
(三)農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)構(gòu)成
1.自然美學(xué)。自然美是農(nóng)業(yè)景觀中本身存在的、依靠自然界提供的地形植被特點(diǎn)、時(shí)間更迭及生命發(fā)展規(guī)律等呈現(xiàn)出的美。農(nóng)業(yè)景觀的美在于與其依托自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一,將農(nóng)田、林場(chǎng)、田間小路等進(jìn)行合理安排,構(gòu)成具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)景觀觀賞帶。例如我國(guó)云南的元陽(yáng)哈尼梯田,當(dāng)?shù)睾0屋^高,且地勢(shì)差異大。依照當(dāng)?shù)刈匀坏匦蔚奶攸c(diǎn),在緩坡墾大田、陡坡墾小田,從而形成規(guī)模宏大的梯田景觀,給觀賞者帶來(lái)氣勢(shì)磅礴、靜謐悠遠(yuǎn)的審美感受。
2.藝術(shù)美學(xué)。農(nóng)業(yè)景觀帶來(lái)的藝術(shù)美主要集中在色彩的變換和搭配上,如江南村落的灰白配上一筆“小荷才露尖尖角”、“十里桃花別樣紅”與“青箬笠,綠蓑衣”的遙相呼應(yīng)、傲骨寒梅與塞外白雪的互相點(diǎn)綴,農(nóng)業(yè)景觀為旅游觀光、攝影等日?;顒?dòng)提供了豐富的藝術(shù)景象。此外,農(nóng)戶自主打造的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目也成為當(dāng)代旅游行業(yè)的一大特色,體會(huì)傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活、體會(huì)“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”閑適淡雅,為人們構(gòu)建出另一幅生動(dòng)有趣的美學(xué)體驗(yàn)畫(huà)面。
3.形式美學(xué)。形式美依照耕種方式、種植技術(shù)以及生物本身的成長(zhǎng)特點(diǎn)而形成。不同耕種方式形成的梯田、塊狀田以及具有規(guī)律的條形田等,能夠讓人們?cè)谟^賞農(nóng)業(yè)景觀時(shí)體會(huì)到滿滿的形式美感。而蔬菜、糧食、鮮花所帶來(lái)的視覺(jué)感受都各不相同,滿足多種審美需求。
三、農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)呈現(xiàn)
(一)審美載體
1.自然地貌。土地、天空,不光是農(nóng)業(yè)景觀的主要美學(xué)呈現(xiàn)載體,也是萬(wàn)事萬(wàn)物得以存在的基礎(chǔ)。例如,四川都江堰地區(qū)將岷江水引入平原,以此形成的“林盤(pán)”。依照當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文環(huán)境,產(chǎn)生特點(diǎn)鮮明的農(nóng)業(yè)景觀,豐富當(dāng)?shù)芈糜钨Y源。又如云貴地區(qū)的梯田景觀,本是因當(dāng)?shù)馗貤l件的限制而產(chǎn)生的農(nóng)耕方法,隨著人們審美理念的提高和對(duì)梯田的管理,形成壯觀的云貴地區(qū)獨(dú)有觀賞景象。
2.植物。農(nóng)業(yè)景觀中的植被以農(nóng)作物、林木果樹(shù)、鮮花等為主,除此之外,景觀地本身存在的竹林、植被等也成為農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)的載體。植物生長(zhǎng)蘊(yùn)含的生命力量和跟隨季節(jié)的變化是美的關(guān)鍵所在,同時(shí)由于植物具有的多變性、靈活性、可控性強(qiáng)等特點(diǎn),也使之成為農(nóng)業(yè)景觀中的重要美學(xué)呈現(xiàn)載體,其存在使得農(nóng)業(yè)景觀的美感更富神秘色彩。
3.特色建筑。在現(xiàn)代人的審美眼光下,傳統(tǒng)觀念中農(nóng)村的老房子也成為美學(xué)呈現(xiàn)載體。隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)和復(fù)古情懷的產(chǎn)生,各具特色的老房子、民族村落成為農(nóng)業(yè)景觀的重要點(diǎn)綴,如江南地區(qū)村落以青瓦白墻為特色的徽派建筑、福建土家族聚居地的吊腳樓、華北平原平頂磚石民房等。各具特點(diǎn)的建筑不光能夠區(qū)別不同地域的農(nóng)業(yè)景觀,還能將當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化、民族色彩以實(shí)物的形式展現(xiàn)出來(lái),升華農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)內(nèi)涵。
(二)審美要素
農(nóng)業(yè)景觀中的審美要素可概括為顏色、線條、天氣特點(diǎn)等。從藝術(shù)賞析的角度講,線條是呈現(xiàn)美的基礎(chǔ),是事物構(gòu)成的最基本要素。農(nóng)業(yè)景觀中道路、農(nóng)田分割線、建筑架構(gòu)、水流一同構(gòu)成了線條要素,除其本身帶來(lái)的視覺(jué)享受外,還能起到引導(dǎo)視覺(jué)走向的作用。如農(nóng)業(yè)景觀中“曲線”的應(yīng)用,能夠?qū)⒂^賞者的眼光引導(dǎo)到其他空間,并帶來(lái)幽深靜謐的心理感受。不同的色彩本身能夠呈現(xiàn)不同的情感,如紅色象征熱情與勇氣、綠色象征希望、藍(lán)色象征寧?kù)o自由,顏色要素帶來(lái)的審美感受是最強(qiáng)烈、最直接的,能夠給觀賞者留下深刻的印象,形成對(duì)景觀的整體感受。不同植被、不同季節(jié)能夠讓農(nóng)業(yè)景觀呈現(xiàn)出多種顏色的過(guò)渡和變化,加之其他景物顏色的搭配,令人沉醉其中、流連忘返。
四、農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)特點(diǎn)
(一)規(guī)律性
整齊統(tǒng)一是產(chǎn)生美感的最基本形式,通過(guò)一定的排列規(guī)律,將相同的色彩、線條等進(jìn)行反復(fù)堆疊,給人以嚴(yán)肅整齊、端莊大氣的感受。規(guī)律性是農(nóng)業(yè)景觀的主要特征,也是進(jìn)行美學(xué)呈現(xiàn)的重要手法。例如在水稻、大葉蔬菜等農(nóng)作物的種植過(guò)程中,要保證植株間的距離統(tǒng)一,并在農(nóng)田整體上形成橫平豎直的網(wǎng)格效果。
(二)色彩對(duì)比與過(guò)度
農(nóng)業(yè)景觀呈現(xiàn)出的色彩取決于季節(jié)和作物的種類,其中的色彩對(duì)比主要來(lái)自天空與農(nóng)田、農(nóng)田與民房、綠植與鮮花等,使得農(nóng)業(yè)景觀在色彩上更具跳躍性、形成強(qiáng)烈的色彩對(duì)比。而色彩過(guò)渡主要來(lái)自于同一地塊中農(nóng)作物的品種差異,如玉米與小麥相鄰種植,在夏季由于植株成長(zhǎng)本身的差異而形成漸變的綠色農(nóng)田景觀。這種漸變能夠讓觀賞者體會(huì)大自然的鬼斧神工,增加農(nóng)業(yè)景觀的藝術(shù)色彩和美學(xué)元素[2]。
(三)整體統(tǒng)一
整體統(tǒng)一性保證了農(nóng)業(yè)景觀在地域上的鮮明特點(diǎn),如江南地區(qū)油菜花田與徽式建筑的和諧統(tǒng)一、北方平原與聚居村落的搭配等。多種元素和諧相融才能保證地區(qū)農(nóng)業(yè)景觀呈現(xiàn)出美的內(nèi)涵。
五、結(jié)論
分析農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)含義有助于農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展和生態(tài)景觀的建設(shè),構(gòu)建更多符合當(dāng)代人審美需求的農(nóng)業(yè)景觀。
【參考文獻(xiàn)】
[1]鄭文霞,黃艷.中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)及生態(tài)機(jī)制研究[J].設(shè)計(jì),2019(01):38-44.
[2]杜伏淋,吳義沙.觀光農(nóng)業(yè)園景觀特性的表達(dá)探究[J].現(xiàn)代園藝,2018(22):51-52.