馮 娟

(信陽學(xué)院商學(xué)院,河南信陽 464000)

0 引言

隨著人們物質(zhì)生活水平的提升，旅游逐漸成為了人們休閑娛樂的主要方式之一，旅游業(yè)也成為我國第三產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。鄉(xiāng)村擁有寧靜優(yōu)美的自然田園風(fēng)光，同時位于城郊附近，具有位置上的優(yōu)勢。因此，鄉(xiāng)村旅游作為一種時尚的休閑方式為人們所接受，成為近年來的興起的旅游新形式[1]。鄉(xiāng)村旅游資源豐富的資源，并且位于城郊附近，具有位置優(yōu)勢，符合城市居民短途旅游的需求。并且鄉(xiāng)村文化、自然景觀等又具有地域性的特點(diǎn)，除滿足當(dāng)?shù)爻鞘芯用竦穆糜涡枨笸?，還可以吸引其他城市的游客前來旅游。因此，鄉(xiāng)村旅游成為了旅游業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游最早起源于19世紀(jì)的歐洲，我國鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)70年代，并在90年代后期開始迅速發(fā)展[3]。陳海彬、段兆雯等學(xué)者認(rèn)為，利用鄉(xiāng)村特色發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，具有調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、促進(jìn)城市與農(nóng)村的文化交流等重要作用[4-6]。

鄉(xiāng)村旅游正處于快速發(fā)展階段，眾多有發(fā)展基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村都抓住這次機(jī)遇參與進(jìn)來。但許多鄉(xiāng)村由于缺乏科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)，盲目發(fā)展，導(dǎo)致鄉(xiāng)村環(huán)境遭受破壞、旅游項(xiàng)目趨同嚴(yán)重、缺乏文化內(nèi)涵等一系列問題產(chǎn)生，鄉(xiāng)村旅游資源在開發(fā)過程中受到不同程度的破壞，造成了鄉(xiāng)村旅游資源的損失。旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)，不合理地盲目開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源發(fā)展旅游，無異于竭澤而漁，不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，為了合理開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，對鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行科學(xué)評價(jià)分析是非常必要的[7]。國外對鄉(xiāng)村旅游資源評價(jià)的研究同樣起步較早，在評價(jià)指標(biāo)量化及評價(jià)模型建立方面均已有所發(fā)展[7]。我國對于鄉(xiāng)村旅游的研究多是基于部分例證的分析總結(jié)論述，缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯繑?shù)據(jù)支撐。近年來部分學(xué)者也已開始針對旅游資源量化分析及評價(jià)體系建立等進(jìn)行研究，如尹戰(zhàn)娥對上海鄉(xiāng)村旅游資源的定量評價(jià)研究[8]、林雄斌基于層次分析法對寧波市鄉(xiāng)村旅游資源評價(jià)的研究等[9]，但在鄉(xiāng)村旅游資源評價(jià)領(lǐng)域的研究成果仍相對較少，并未形成成熟統(tǒng)一的評價(jià)體系。

文章以信陽市為例，旨在通過實(shí)地調(diào)查搜集鄉(xiāng)村旅游資源數(shù)據(jù)并運(yùn)用層次分析法(AHP)評價(jià)分析其發(fā)展?jié)摿Φ幕A(chǔ)上，為鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)提供指導(dǎo)意見，并為鄉(xiāng)村旅游資源評價(jià)體系的建立提供探索思路。

1 研究區(qū)概況

信陽位于河南省最南部，淮河上游，地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°06′，北緯31°125′。地勢南高北低。西部和南部為桐柏山、大別山，占全市總面積的37.1%，是長江淮河兩大流域的分水嶺。中部是丘陵崗地，該區(qū)域梯田層層，河渠縱橫，塘堰密布，水田如網(wǎng)，占全市總面積的38.5%。北部是平原和洼地，占全市總面積的24.6%。信陽絕大部分地區(qū)位于淮河以南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。年均日照1 900～2 100 h，年平均氣溫15.1～15.3℃，無霜期年均220～230 d，降雨豐沛，年均降雨量900～1 400 mm，相對濕度年均77%。

信陽市是中國優(yōu)秀旅游城市、農(nóng)業(yè)大市，并且是革命老區(qū)，具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源。除具有雞公山、南灣湖、香山湖、湯泉池、靈山寺、金剛臺、西九華山等著名景點(diǎn)外，還有郝堂、西河灣、丁李灣、毛鋪、卡房等眾多發(fā)展旅游的知名鄉(xiāng)村。另外，信陽市被譽(yù)為山水茶都、中國毛尖之都，其茶產(chǎn)業(yè)與旅游結(jié)合而成的茶文化旅游項(xiàng)目近年來也得到了較大發(fā)展。

2 研究方法與數(shù)據(jù)來源

2.1 研究方法

該文對河南省信陽市鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行詳細(xì)的實(shí)地調(diào)查和問卷調(diào)查，總結(jié)其鄉(xiāng)村旅游資源現(xiàn)狀，并對其發(fā)展?jié)摿M(jìn)行分析。采用層次分析法(AHP)，構(gòu)建信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)體系，計(jì)算各指標(biāo)權(quán)重，通過問卷調(diào)查的方式獲取游客根據(jù)親身體驗(yàn)對各指標(biāo)重要性的打分值(分值范圍為1～ 10)并根據(jù)權(quán)重值和打分值的乘積對各指標(biāo)因素進(jìn)行重要性排序，以此來分析信陽市鄉(xiāng)村旅游資源的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.1.1 評價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

信陽市位于鄂皖豫3省交界處，氣候溫和、降水豐富，自然景觀優(yōu)美，具有豐富的旅游資源，如雞公山、南灣湖、湯泉池、靈山寺等，可謂山、水、林、寺景色俱全，并且信陽還是革命老區(qū)、著名茶產(chǎn)業(yè)區(qū)。近年來在旅游發(fā)展方面提出打造城市經(jīng)濟(jì)圈農(nóng)村休閑區(qū)，并在生態(tài)體驗(yàn)園、茶葉采摘體驗(yàn)園、農(nóng)家樂、特色旅游商品等方面做出了嘗試，具有一定的鄉(xiāng)村旅游業(yè)基礎(chǔ)。

表1 信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)體系

目標(biāo)層系統(tǒng)層指標(biāo)層信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)體系鄉(xiāng)村旅游資源村落建筑文化藝術(shù)特色飲食山水景色田園風(fēng)光鄉(xiāng)村環(huán)境治安環(huán)境衛(wèi)生狀況基礎(chǔ)設(shè)施旅游開發(fā)交通便利性客源地距離食宿服務(wù)服務(wù)人員素質(zhì)紀(jì)念商品宣傳活動旅游項(xiàng)目開發(fā)

表2 判斷矩陣標(biāo)度及對應(yīng)含義

表3 信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)權(quán)重

根據(jù)信陽市旅游資源現(xiàn)狀及旅游開發(fā)情況，并結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)作為參考[7]，最終確定信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)體系共分3個層次(目標(biāo)層、系統(tǒng)層、指標(biāo)層)，系統(tǒng)層共包含3個系統(tǒng)，共涉及15個指標(biāo)，其中鄉(xiāng)村旅游資源包含5個指標(biāo)、鄉(xiāng)村環(huán)境包含3個指標(biāo)、旅游開發(fā)包含7個指標(biāo)，具體詳見表1。

2.1.2 信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)權(quán)重的確定

該研究根據(jù)層次分析法的基本流程，請教河南省高校相關(guān)專業(yè)的15名專家及旅游局相關(guān)工作人員13人對各指標(biāo)的相對重要性做出判斷，在匯總其評價(jià)意見的結(jié)果后，按照層次分析法的原理構(gòu)造判斷矩陣、計(jì)算各指標(biāo)權(quán)重并檢驗(yàn)其一致性。具體計(jì)算過程及方法如下。

設(shè)總目標(biāo)層為A，與下層B1，B2，…，Bn有聯(lián)系，構(gòu)造判斷矩陣M=P(A-B)，

(1)

式(1)中，Bij>0，Bji=1/Bij，Bi表示比Bj的重要程度，比值越大說明越重要。通常Bij的取值為1～9及它們的倒數(shù)，其標(biāo)度及對應(yīng)含義見表2。

①判斷矩陣的計(jì)算

(2)

②計(jì)算Ni的n次方根

(3)

(4)

④計(jì)算最大特征值λmax

(5)

通過以上計(jì)算和檢驗(yàn)過程最終確定各指標(biāo)的權(quán)重。

2.2 數(shù)據(jù)來源

該文中信陽市鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查數(shù)據(jù)來源于實(shí)地調(diào)查及向有關(guān)單位、專家請教，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)來自于游客根據(jù)親身體驗(yàn)填寫的信陽市鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查問卷的打分?jǐn)?shù)據(jù)。

3 結(jié)果與分析

3.1 確定各指標(biāo)權(quán)重

綜合多位專家及旅游局相關(guān)工作人員對各因素指標(biāo)的打分結(jié)果，根據(jù)層次分析法的程序計(jì)算，最終得到表3中各指標(biāo)的權(quán)重值。從表3中可以看出，系統(tǒng)層中，鄉(xiāng)村旅游資源的權(quán)重最高，其次是旅游開發(fā)情況，鄉(xiāng)村環(huán)境最低。在鄉(xiāng)村旅游資源中，特色飲食的權(quán)重值最高(0.103)，其次是山水景色(0.097)和田園風(fēng)光(0.091)，藝術(shù)文化(0.081)和村落建筑(0.079)的權(quán)重值較低； 在鄉(xiāng)村環(huán)境中，治安環(huán)境(0.083)的重權(quán)值最大，其次是衛(wèi)生狀況(0.067)，基礎(chǔ)設(shè)施(0.061)的權(quán)重值最??； 在旅游開發(fā)中交通便利性(0.076)和客源地距離(0.065)的權(quán)重值相對較大，其次是食宿服務(wù)(0.047)、服務(wù)人員素質(zhì)(0.042)和宣傳活動(0.041)，旅游項(xiàng)目開發(fā)(0.035)和紀(jì)念商品(0.032)權(quán)重值較小。

表4 信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)重要性排序

指標(biāo)因素權(quán)重值打分值重要值特色飲食0.1038.70.896 1山水景色0.0978.60.834 2田園風(fēng)光0.0918.30.755 3治安環(huán)境0.0837.80.647 4文化藝術(shù)0.0817.90.639 9村落建筑0.0798.00.632 0交通便利性0.0767.60.577 6客源地距離0.0657.50.487 5衛(wèi)生狀況0.0676.90.462 3基礎(chǔ)設(shè)施0.0617.10.433 1服務(wù)人員素質(zhì)0.0426.30.264 6食宿服務(wù)0.0475.60.263 2宣傳活動0.0415.50.225 5旅游項(xiàng)目開發(fā)0.0355.10.178 5紀(jì)念商品0.0324.30.137 6

3.2 信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析

由各指標(biāo)因素權(quán)重值和游客打分結(jié)果計(jì)算得出的各指標(biāo)重要值，依據(jù)重要值對各指標(biāo)進(jìn)行排序。從表4可以看出，游客根據(jù)實(shí)際情況對各指標(biāo)的打分值與指標(biāo)權(quán)重值的排序狀況基本相符。其中重要值最高的前3個指標(biāo)因素依次是：特色飲食(0.896 1)、山水景色(0.834 2)和田園風(fēng)光(0.755 3)。這3個指標(biāo)因素重要值較高，反映出信陽市具有較為豐富的旅游資源可供開發(fā)利用。從實(shí)際情況看，信陽氣候宜人、山清水秀，素有“江南北國、北國江南”之稱，具有得天獨(dú)厚的自然條件。除擁有雞公山、南灣湖、靈山寺等國家4A級旅游景區(qū)之外，還擁有董寨鳥類自然保護(hù)區(qū)、香山湖濕地公園、金蘭山森林公園等一系列知名景區(qū)，可謂是山、水、林、寺景色俱全。信陽市還具有豐富的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，除了郝堂村、西河灣的大豐收農(nóng)莊胡店鄉(xiāng)石榴園、十三里橋草莓園、北湖葡萄園等較有名的鄉(xiāng)村景點(diǎn)外，還有不少縣區(qū)各自擁有一些小有名氣的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)?！笆场笔锹糜误w驗(yàn)中十分重要的一環(huán)，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，各地美食眾多，獨(dú)特的風(fēng)味吸引著游客前去品嘗。信陽市有著種類方繁多的特色美食，如南灣魚、悶罐肉、信陽地鍋饃、羅山大腸湯、潢川甲魚等等。飲食文化資源也屬于旅游資源的一部分[10]，信陽市的眾多的特色飲食也是其旅游資源的重要組成部分。

從表4可以看出，各指標(biāo)因素，除特色飲食、山水景色、田園風(fēng)光之外，治安環(huán)境(0.647 4)、文化藝術(shù)(0.639 9)、村落建筑(0.632 0)、交通便利性(0.577 6)重要值相對較高，客源地距離(0.487 5)、衛(wèi)生狀況(0.462 3)、基礎(chǔ)設(shè)施(0.433 1)略低，而服務(wù)人員素質(zhì)(0.264 6)、食宿服務(wù)(0.263 2)、宣傳活動(0.225 5)、旅游項(xiàng)目開發(fā)(0.178 5)、紀(jì)念商品(0.137 6)的重要值則非常低。結(jié)合實(shí)際情況看，信陽市除有豐富的山水田園景色和特色飲食外，羅山皮影、商城花傘舞、豫南花鼓戲等民間藝術(shù)也是眾彩紛呈，同時還有新縣丁李灣、毛鋪、卡房等擁有中國傳統(tǒng)古村落景觀的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以給游客呈現(xiàn)多樣的旅游景色，帶來不同的旅游體驗(yàn)。并且信陽市治安環(huán)境良好，交通便利，道路可以通至田間地頭，為游客提供了安全、方便的旅游條件。但是，信陽市位于鄂皖豫三省交界處，距武漢、合肥、鄭州等大城市較遠(yuǎn)，較難從這類大城市的發(fā)展中受益，加之宣傳不足，更難吸引到其他城市的游客前來。并且，信陽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)不足，大都是以千篇一律的“農(nóng)家樂”形式展開，旅游產(chǎn)品類型單一、趨于雷同，難以滿足不同游客不同層次的需求[11]。另外，由于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展還處于相對較落后階段，鄉(xiāng)村衛(wèi)生狀況較差，與旅游相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，如沒有管理正規(guī)的公共廁所，可提供住宿的賓館或是民居更是少之又少，村民整體的服務(wù)意識與服務(wù)水平較低，這些都會使游客的旅游體驗(yàn)大打折扣。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

綜合以上分析可以看出，信陽市既有山水田園景色，又有特色村居飲食、民間藝術(shù)，鄉(xiāng)村旅游資源豐富。并且，交通發(fā)達(dá)便利，治安環(huán)境良好，具有很好的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。但是，由于缺乏科學(xué)的開發(fā)管理，導(dǎo)致了對旅游資源的極大浪費(fèi)。因此，信陽市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游方面具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，開發(fā)潛力巨大。

4.2 建議

(1)推進(jìn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升旅游服務(wù)人員素質(zhì)。研究結(jié)果顯示，信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)中基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)人員素質(zhì)兩項(xiàng)重要值較低。結(jié)合實(shí)際狀況看，信陽市發(fā)展旅游項(xiàng)目的鄉(xiāng)村多數(shù)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位，并且相關(guān)旅游服務(wù)人員基本都是附近村民，本身服務(wù)意識、服務(wù)水平較低，從而影響游客的旅游體驗(yàn)。因此，信陽市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中應(yīng)重視鄉(xiāng)村的道路、公廁、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開展相應(yīng)的免費(fèi)培訓(xùn)活動，提高旅游服務(wù)人員的從業(yè)素質(zhì)，引導(dǎo)村民自覺維護(hù)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施并主動改善鄉(xiāng)村旅游環(huán)境，提升游客的旅游體驗(yàn)。

(2)創(chuàng)新旅游項(xiàng)目，開發(fā)客源市場。研究結(jié)果顯示，信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)中旅游項(xiàng)目開發(fā)和紀(jì)念商品兩項(xiàng)重要值最低。結(jié)合實(shí)際狀況看，信陽市開展的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目基本以“農(nóng)家樂”為主，大都是垂釣、采摘、農(nóng)家飯，過程相似，整體模式單一。因此，建議信陽市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的過程中，可以重點(diǎn)開發(fā)創(chuàng)新旅游項(xiàng)目，在提高游客參與性的同時，挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵，提升鄉(xiāng)村旅游的層次、內(nèi)涵。例如，可以開發(fā)一些親子類旅游項(xiàng)目，調(diào)動游客與孩子共同參與，并在游戲過程中向家長及孩子普及農(nóng)業(yè)知識、鄉(xiāng)村歷史等，寓教于樂，提升游客對鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)同感。

(3)保護(hù)鄉(xiāng)村旅游資源，加強(qiáng)旅游品牌宣傳。研究結(jié)果顯示，信陽市鄉(xiāng)村旅游資源潛力分析指標(biāo)中特色飲食、山水景色、田園風(fēng)光等與鄉(xiāng)村旅游資源相關(guān)的指標(biāo)重要值均較高，但衛(wèi)生狀況、宣傳活動兩項(xiàng)的重要值較低。結(jié)合實(shí)際狀況看，信陽市具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，由于目前發(fā)展鄉(xiāng)村旅游缺乏科學(xué)規(guī)劃，村民保護(hù)環(huán)境的意識不夠，管理不到位，導(dǎo)致一些鄉(xiāng)村在開發(fā)旅游項(xiàng)目的過程中，對鄉(xiāng)村自然環(huán)境造成了不同程度的破壞。因此，建議信陽市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的過程中要做好管理，保護(hù)好鄉(xiāng)村旅游資源，保證鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。另外，利用微信公眾平臺、網(wǎng)絡(luò)、電視等現(xiàn)代手段做好鄉(xiāng)村旅游的宣傳工作，打造鄉(xiāng)村旅游品牌。