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        春天吃碗金橘小米粥

        2019-04-10 02:27:36達(dá)安
        支部建設(shè) 2019年9期
        關(guān)鍵詞:食粥金橘消食

        春日宜省酸增甘,春時(shí)宜食粥。

        原料:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克。

        做法:金橘洗凈,切片;山藥洗凈,去皮,切片;小米淘洗干凈。三物一同入鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮開,改用小火熬至米熟粥稠,加入適量白糖調(diào)味即成。

        金橘疏肝解郁、行氣止痛;其昧甘甜,又有健脾開胃、消食化痰的作用。山藥和小米健脾益胃,全方具有疏肝健脾、行氣止痛、開胃消食的綜合功效。適用于肝氣郁結(jié)、脾胃虛弱所致情志抑郁、頭痛煩躁、胸悶腹脹、食欲不振、噯氣打嗝、大便不暢等病癥的調(diào)治。

        食用注意:因牛奶中的蛋白質(zhì)遇到金橘中的果酸會(huì)凝固,產(chǎn)生腹脹等不適表現(xiàn)。因此,食用本粥前后1小時(shí)不可喝牛奶。

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