美國《紐約時(shí)報(bào)》4月6日文章,原題:中國人正在法國葡萄園定居。但“皇家兔子酒莊”(是什么)?“皇家兔子”正從葡萄園的標(biāo)識中“向外看”,家喻戶曉的“波爾多美酒”字樣將它擁在中間。這個(gè)酒莊并沒兔子,周邊眾多酒莊也沒有。但在法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這并未阻止中國新東家以“兔子”“藏羚”之類來命名他們新購置的酒莊,盡管這在固守傳統(tǒng)的法國人中間引發(fā)錯(cuò)愕。
當(dāng)?shù)孛襟w就中國人的到來發(fā)聲,但對該地區(qū)來說,“入侵故事”并非新鮮事。數(shù)百年來,波爾多一直在適應(yīng)外國資金和口味,向來隨“錢”逐流,歷史上曾接納英格蘭人、荷蘭人。如今,錢在中國人口袋里。“有中國投資者肯定是好事,因?yàn)檫@里有太多生產(chǎn)商、太多葡萄酒”,某酒莊負(fù)責(zé)人表示,中國人對波爾多很重要。
五星紅旗飄揚(yáng)在當(dāng)?shù)刂匈Y酒莊上空,令一些法國人驚訝。但并非人人都如此。當(dāng)?shù)刂劸粕虂喣窐蔷蛯χ袊说絹怼耙稽c(diǎn)兒不擔(dān)心”。他說中國人正幫助許多酒莊莊主,因?yàn)榉▏母甙豪^承稅往往導(dǎo)致他們承擔(dān)不起讓子女繼承酒莊,“中國人資金雄厚,正幫這些酒莊莊主體面退休。且中國人保護(hù)酒莊?!?/p>
另一名釀造商加德對此表示認(rèn)同。他說中國東家讓原有的法國團(tuán)隊(duì)接管大部分釀造工作,“他們已經(jīng)到場,但并非那種(接管一切的)到場”,即便如此,“我們?nèi)詫σ恍└拿龇ǜ械叫┰S不安?!备拿醋孕聵I(yè)主迫切希望自己收購的酒莊與中國建立重要聯(lián)系。如今波爾多地區(qū)20%的葡萄酒被銷往中國,中國新業(yè)主在當(dāng)?shù)蒯勗斓亩鄶?shù)葡萄酒從未在法國面市?!斑@與中國傳統(tǒng)文化無關(guān)”,法國著名漢學(xué)家白夏說,“與營銷有關(guān)?!?/p>
目前,中國人的“入侵”僅占波爾多地區(qū)6000家酒莊的3%,且他們尚未購買當(dāng)?shù)刈钪尼劸粕蹋鞘召徶械蜋n的。在當(dāng)?shù)蒯劸粕炭磥?,中國因素已被淡化,“沒看到任何風(fēng)格變化”。也有中國業(yè)主選擇不改名字,認(rèn)為“一些中國投資者仍保持中式思維……中國買主想要快回報(bào),希望兩三年就獲利。”▲
(作者亞當(dāng)·諾西特爾,丁雨晴譯)