樊平 顏邦斌

摘 要：售豬臺(tái)是豬場與外界運(yùn)豬車輛直接接觸的地方，尤其國內(nèi)豬場豬只的運(yùn)輸仍以社會(huì)車輛為主，嚴(yán)重缺乏像國外專業(yè)生豬車輛洗消中心。外來車輛徹底的清洗、干燥、消毒基本很難執(zhí)行，尤其養(yǎng)殖場沒有嚴(yán)格區(qū)分凈區(qū)與臟區(qū)，豬場人員直接趕豬到車上或豬只回流進(jìn)生產(chǎn)區(qū)，就極易把車上的細(xì)菌、病毒帶入豬場生產(chǎn)區(qū)，這也是近些年眾多豬場疾病肆虐的重要因素。因此，售豬臺(tái)的建筑設(shè)計(jì)和運(yùn)豬車輛管理越來越引起大家的重視。

關(guān)鍵詞：售豬臺(tái);設(shè)計(jì); 車輛; 管理

1? 售豬臺(tái)的建筑設(shè)計(jì)

目前國內(nèi)豬場使用的售豬臺(tái)設(shè)計(jì)基本分為兩類：固定式、可調(diào)式和升降式。

1.1? 固定式，也叫水泥固定售豬臺(tái)，由兩到三個(gè)有固定落差的售豬走道組成。一般適用于中小型豬場。趕豬走道寬度一般60cm左右。最低的出口1.3m，中間的1.9m，最高的2.4m。

1.2? 可調(diào)式，趕豬坡道一端為軸點(diǎn)與地磅平臺(tái)連接，另一端與鐵架用鏈條連接，趕豬可根據(jù)車上圈架高度使用手動(dòng)或電動(dòng)葫蘆調(diào)節(jié)（還有一種是用液壓方式進(jìn)行調(diào)節(jié)）。坡面一般長3～6m（具體視地磅高度定，出豬臺(tái)建議坡度控制在20°～30°左右，）、寬60～70cm，升起高度為3m。

1.3? 升降平臺(tái)式，類似于車輛升降臺(tái)，使用液壓桿把整個(gè)平臺(tái)進(jìn)行提升。將生豬趕上升降臺(tái)關(guān)好欄門，抬升升降臺(tái)到需要的高度穩(wěn)定后，打開另一端護(hù)欄將豬趕到車輛上。這種方法可有效提高裝豬效率，適合中大規(guī)模的豬場使用。

2? 運(yùn)豬車的管理

受污染的運(yùn)輸車輛可以迅速傳播疾病，使用清洗、消毒、烘干過的生豬運(yùn)輸車輛可以大幅度的控制疾病傳播，保持豬場健康。

2.1? 運(yùn)豬車管理的注意事項(xiàng)

2.1.1? 農(nóng)場最好都要有一個(gè)固定的場外洗車點(diǎn)，距離農(nóng)場三公里外;

2.1.2? 盡可能降低運(yùn)輸車輛（包括轎車）靠近農(nóng)場的機(jī)會(huì);

2.1.3? 一切靠近、進(jìn)入農(nóng)場大門的車輛應(yīng)該實(shí)施噴霧消毒;

2.1.4? 所有買豬車（拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬）等的車輛再進(jìn)入農(nóng)場以前必須經(jīng)過兩次嚴(yán)格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后與到達(dá)農(nóng)場的間隔期至少12小時(shí);

2.1.5? 上述車輛的間隔期必須是有效隔離期：即在此期間，車輛的內(nèi)外部避免一切可能發(fā)生的動(dòng)物源性的污染，否則，隔離期自重新清洗、消毒、干燥后起計(jì)。

2.2? 運(yùn)豬車的清洗、消毒、干燥

2.2.1? 有效消毒的前提是徹底清洗;

2.2.2? 清洗前，首先清除車輛內(nèi)外部物體，遵循從外到內(nèi)、從高到低、從前到后的模式，清除墊料及卸下隔板，并把隔板放到盡量靠近車輛處進(jìn)行清洗，減少污垢的擴(kuò)散，臟衣服及物品不允許接近干凈車輛及生產(chǎn)區(qū);

2.2.3? 將車輛內(nèi)部的隔板卸下來單獨(dú)清洗后，與車輛一起消毒和干燥;車輛上的所有物品（趕豬棒、擋板和工具等）進(jìn)行單獨(dú)的清洗，消毒和干燥;

2.2.4? 清洗時(shí)檢查車輛狀況，及時(shí)更換壞了的隔板-容易殘留糞便及細(xì)菌;

2.2.5? 首先用較大流量的水來沖洗，遵循從外到內(nèi)、從上到下和從前到后的原則;其次使用專業(yè)的泡沫噴槍，進(jìn)行準(zhǔn)確比例的噴灑，充分浸泡10-20分鐘，不允許泡沫干燥，會(huì)產(chǎn)生二次污染，;最后用高壓清洗，清除所有有機(jī)物及泡沫清潔劑;

2.2.6? 糞便堆積的區(qū)域和角落需要擦洗，用刷子去除污垢;特別注意：角落、車廂門及其后面、鏈條、任何打開的通道、存儲(chǔ)隔廂及隔板。

2.2.7? 正確的消毒劑稀釋濃度;使用泡沫噴槍，確保噴灑正確的濃度比例，低或中等壓力;噴灑完后留有足夠的接觸時(shí)間，最低10分鐘;噴灑人員需要穿干凈的鞋子及衣服。

2.2.8? 消毒結(jié)束后不要讓污染物再次接觸已經(jīng)清洗干凈的車輛;冬季，不要讓消毒劑結(jié)凍，會(huì)降低效果，車輛最好停留在溫暖的室內(nèi)。

2.2.9? 有些細(xì)菌能在潮濕的消毒環(huán)境中存活，干燥通常能提高消毒劑的活性，在某種情況下跟消毒一樣重要。

2.2.10車輛進(jìn)入農(nóng)場大門進(jìn)行二次消毒，注意車輛的輪胎和底盤的消毒。

2.2.11買豬車清洗、消毒、干燥后的檢查清單（見表1）

參考文獻(xiàn)：

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