張文東

(河北省興隆縣興隆鎮(zhèn)學(xué)區(qū)中心校，067399)

山楂是河北省興隆縣的特產(chǎn)，在20世紀(jì)80—90年代興隆縣山楂面積、產(chǎn)量居全國(guó)各縣之首。目前，興隆縣70%～80%的山楂樹(shù)已經(jīng)進(jìn)入盛果期。1992年，高術(shù)國(guó)對(duì)山楂清條修剪與混條修剪進(jìn)行了比較，推動(dòng)了興隆縣山楂清條修剪法的推廣應(yīng)用。近幾年，筆者對(duì)盛果期山楂樹(shù)冬季清條修剪法進(jìn)行改進(jìn)，在單果重、果實(shí)著色、穩(wěn)產(chǎn)等方面均取得顯著效果?，F(xiàn)總結(jié)如下。

1 主要樹(shù)形

近幾年，隨著安全生產(chǎn)意識(shí)的增強(qiáng)，果農(nóng)不再追求山楂稀植大冠，樹(shù)體日趨矮化，主要樹(shù)形如下。

(1)雙層五主枝開(kāi)心形。為改善光照在小冠疏層形的基礎(chǔ)上簡(jiǎn)化而成的，適用行株距4米3米，適宜在山地果園應(yīng)用。樹(shù)高3.0～3.5米。第1層3個(gè)主枝，主枝上各留1～2個(gè)向斜上方生長(zhǎng)的小側(cè)枝，小側(cè)枝上著生中小型結(jié)果枝組。第2層2個(gè)主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組，主枝長(zhǎng)度一般不超過(guò)第1層主枝長(zhǎng)度的2/3。層間距1.0～1.2米，層間及其他大空檔處，可培養(yǎng)輔養(yǎng)枝。

(2)自然開(kāi)心形。適宜在平地果園應(yīng)用。有2～3個(gè)主枝，主枝角度70°，主枝上直接著生結(jié)果枝組，大小結(jié)果枝組交替排列，充分利用空間。枝組過(guò)長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)交替回縮更新。

(3)“三一法”樹(shù)形。是對(duì)“雙層五主枝”樹(shù)形的改進(jìn)，在簡(jiǎn)易分層的基礎(chǔ)上，注重對(duì)結(jié)果枝組的培養(yǎng)?！叭环ā睒?shù)形可形象地比喻為1個(gè)“裙子”、1個(gè)干、1頂“帽子”。1個(gè)“裙子”是指第1層主枝，像人穿的裙子，有3～4個(gè)主枝；1個(gè)干是指有1個(gè)中心干，中心干明顯，長(zhǎng)80～120厘米；1頂“帽子”指第2層主枝，有2個(gè)。上層小，下層大，“帽子”的直徑為“裙子”的1/3～1/2。

結(jié)構(gòu)合理的樹(shù)，應(yīng)著重調(diào)整結(jié)果枝數(shù)量，改善通風(fēng)透光條件。結(jié)構(gòu)混亂、主從不分的樹(shù)，從上述樹(shù)形中選擇適合的，逐年改造成形。整個(gè)果園樹(shù)形盡量一致，便于管理。樹(shù)高在3米以上的要落頭，樹(shù)高降至2.5～3.0米。落頭當(dāng)年，去大枝比較多，要盡可能多留小枝。疏除輪生主枝，疏縮重疊枝、交叉枝，回縮過(guò)長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)枝。

圖1 冬季采用清條修剪后的山楂樹(shù)

2 更新中小型枝組

山楂成花容易，花芽量大，不利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。冬剪時(shí)，去弱留強(qiáng)、去細(xì)留壯，培養(yǎng)強(qiáng)壯的結(jié)果母枝，注重枝組的更新。粗度在0.3厘米以下的結(jié)果母枝疏除；粗度在0.3～0.5厘米的可短截先端芽，成為結(jié)果預(yù)備枝；粗度在0.5厘米以上的枝坐果率高，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，宜多保留。衰弱的中型結(jié)果枝組及時(shí)回縮至壯枝處，以增強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)，維持良好的結(jié)果能力。小型結(jié)果枝組易衰老，在不影響當(dāng)年產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，修剪量應(yīng)稍大些，以“有空就留”為原則，留壯枝、壯芽，以確保良好的生長(zhǎng)勢(shì)。

山楂連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，結(jié)果母枝一般3～5年回縮更新1次，每年回縮量不超過(guò)全樹(shù)結(jié)果母枝的1/3。其中，秋金星、霧靈紅等早熟品種的修剪與其他品種不同，宜采用雙枝更新法，留出預(yù)備枝，即疏除第1結(jié)果母枝，保留第2結(jié)果母枝結(jié)果，重短截第3結(jié)果母枝，用于抽生預(yù)備枝，其余小枝全部疏除。翌年將第2結(jié)果母枝抽生的枝條全部疏除，短截的第3結(jié)果母枝形成的枝組按上述方法修剪。多年的試驗(yàn)結(jié)果證明，該修剪法對(duì)控制大小年結(jié)果效果顯著，同時(shí)有效抑制了結(jié)果部位外移，樹(shù)形緊湊，方便人工操作。

3 適量留枝

(1)樹(shù)冠每平方米投影面積留結(jié)果母枝量。山楂強(qiáng)的結(jié)果母枝能長(zhǎng)出3個(gè)以上的結(jié)果枝，弱的結(jié)果母枝能長(zhǎng)出1～2個(gè)結(jié)果枝。為提高質(zhì)量，每畝產(chǎn)量控制在2000～2500千克，樹(shù)冠每平方米投影面積保留的結(jié)果母枝量由原來(lái)提倡的16～20個(gè)減少至12～15個(gè)，1年生結(jié)果母枝的間距不低于30厘米。根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱確定留枝量，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的多留，樹(shù)勢(shì)弱的少留。大果型優(yōu)良品種，如歪把紅、大金星、燕瓤紅、燕瓤青等少留，中小果型品種，如霧靈紅、大旺、小金星、秋金星等適宜多留，確保產(chǎn)量穩(wěn)定。

(2)營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例。傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例為2～2.5∶1。從生產(chǎn)實(shí)踐看，將比例降低至0.5～1∶1，雖然加大了冬季修剪工作量，但能打開(kāi)光路，有效改善內(nèi)膛光照，果實(shí)質(zhì)量提高。修剪時(shí)，先疏除樹(shù)冠外圍過(guò)密枝，外圍不配置大型結(jié)果枝組，以小型結(jié)果枝組為主，只要兩側(cè)枝量夠用，一般不留背上枝組；兩側(cè)空虛，需要選留背上枝組的，其高度不超過(guò)15厘米，粗度不超過(guò)主枝的1/2。結(jié)果枝去弱留強(qiáng)、去下垂留兩側(cè)、去遠(yuǎn)留近。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的去直留平，樹(shù)勢(shì)弱的去平留直，以平衡樹(shù)勢(shì)。這一時(shí)期修剪，重點(diǎn)培養(yǎng)粗度在0.5厘米以上、長(zhǎng)度20～30厘米的結(jié)果母枝。這樣的結(jié)果母枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，單個(gè)花序花量大，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，修剪時(shí)要重點(diǎn)保留。但要注意，如果結(jié)果母枝上花芽量大時(shí)，直接回縮到距骨干枝最近的花芽處。營(yíng)養(yǎng)枝中的中長(zhǎng)枝短截，弱枝和徒長(zhǎng)枝全部疏除，延緩結(jié)果部位外移，有利于控制大小年，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。