摘 要：我國大部分種植者并沒有樹立起健康種植、綠色種植的理念，這也使得農(nóng)業(yè)中的化學(xué)物質(zhì)或是殘留的廢物對人體健康與環(huán)境發(fā)展都造成了或多或少的影響。針對這種情況，本文將對有機蔬菜的種植栽培技術(shù)展開研究，希望對落實和貫徹綠色種植和健康發(fā)展有著更大的幫助作用。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜;種植;栽培技術(shù)

中圖分類號：S63

文獻標識碼：A

近年來食品的安全問題已經(jīng)越來越成為人們關(guān)注和重視的主要問題。生產(chǎn)和采用安全無公害、滿足自然發(fā)展規(guī)律，并且能確保生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的生產(chǎn)方式也引起了人們的關(guān)注。有機蔬菜作為有機產(chǎn)品中的一種重要組成部分，具備綠色、健康等顯著特點，所以在近年來的社會發(fā)展中也受到了人們的喜愛和追捧。

1?有機蔬菜品種的選擇

在對品種進行選擇的過程中，一定要確保種子經(jīng)過嚴格篩選后進行種植，不僅需要種子具備較強的抗病蟲侵蝕能力，同時還有著較高的發(fā)芽率。有機蔬菜的種子應(yīng)該不具備基因工程的轉(zhuǎn)基因成分，或是沒有經(jīng)過其他的物理技術(shù)處理，通過這種方式更好的確保種子的原始性。在此環(huán)節(jié)中，還需要對事宜的光照條件和雨水條件進行分析，實現(xiàn)對種植效率和質(zhì)量的全面提升。

2?有機蔬菜對種植地的要求

2.1?確?；氐耐暾?/p>

在對有機蔬菜進行種植的土地上應(yīng)該選擇一塊完整的地塊，在這一環(huán)節(jié)中不可以存在開展常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但是可以存在能進行有機轉(zhuǎn)換的地塊。在對有機蔬菜進行種植的過程中，生產(chǎn)基地應(yīng)該選擇和常規(guī)地塊的交界處，也就是要具備明顯的標記，比如河流隔離帶或是人為作用下設(shè)置的隔離帶等。

2.2?要存在合理的轉(zhuǎn)換期

一般情況下，都需要2a左右的時間才能實現(xiàn)對常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向著有機生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)化，當(dāng)播種的蔬菜收獲以后，才能將其視作是有機產(chǎn)品。對于多年生的蔬菜在收獲之前則需要經(jīng)過3a左右的轉(zhuǎn)換時間才能轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C蔬菜。轉(zhuǎn)換期的開始時間應(yīng)該從向認證機構(gòu)的認證日期進行計算，作為生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間，也需要嚴格根據(jù)有機生產(chǎn)要求開展生產(chǎn)工作。在經(jīng)過1a有機轉(zhuǎn)換的田塊中所生產(chǎn)出來的蔬菜，也可以被當(dāng)做有機轉(zhuǎn)換作物進行銷售。

2.3?適當(dāng)建立緩沖帶

在對有機蔬菜進行生產(chǎn)的基地中，如果一些地塊受到了附近常規(guī)地塊的污染影響，就需要在有機地塊和常規(guī)地塊中設(shè)置緩沖帶，避免有機地塊受到影響或是污染。不同的認證機構(gòu)對于隔離帶的長度也有著不同的標準和要求。比如我國OFDC認證的機構(gòu)要求隔離帶要在8m左右，但是德國BCS認證機構(gòu)就要求在10m左右。

3?栽培管理

3.1?輪作換茬和田園的清潔

通常情況下輪作工作的開展對于均衡土壤中的營養(yǎng)，改善土壤原本的理化屬性有著十分重要的幫助，可以有效改進土壤肥力，減少連作出現(xiàn)的病蟲害問題。此外，開展合理的輪作換茬工作，也可以實現(xiàn)對病原物的有效抑制。有機基地至少需要應(yīng)用3種作物才能進行輪作。為了降低病害的技術(shù)，在前茬蔬菜進行收獲后，還應(yīng)該對基地進行有效的清掃，從而將病殘體進行更有效的銷毀或是掩埋。

3.2?配套的栽培技術(shù)

在實際進行種植的過程中，可以充分加強對光、熱和氣的應(yīng)用，從而針對相應(yīng)的配套栽培技術(shù)，給蔬菜的生長提供更合理的環(huán)境，更好的實現(xiàn)對質(zhì)量和產(chǎn)量的全面提升目標。

3.3?有效進行對肥料的選擇

在對有機蔬菜進行種植的過程中，可以選擇一些腐殖酸類肥料、微生物肥料等，其中由于微生物肥料具備無毒害、不污染環(huán)境的優(yōu)勢，所以也是對有機蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)中進行選擇的首選肥料。在對任何一種肥料進行使用的環(huán)節(jié)中，都需要對其進行有效的無害化處理，之后借助必要的堆肥工作，幫助肥料進行更好的發(fā)酵，從而將可能帶來的病蟲害危險降到最低。

4?結(jié)束語

在當(dāng)前社會經(jīng)濟水平不斷提升的背景下，人們的生活質(zhì)量和效率都有了極大的發(fā)展與進步，所以對有機蔬菜種植栽培技術(shù)進行探究是一項十分重要的工作。當(dāng)前有機蔬菜市場需求量不斷增加， 栽培技術(shù)要求不斷提升，因此希望本文的研究也能引起農(nóng)業(yè)工作者的重視，進一步實現(xiàn)對有機蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量的提升，為市場需求提供更大的幫助。

參考文獻

[1] 瞿存?zhèn)? 浙江省有機蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)查與品質(zhì)比較[D].浙江農(nóng)林大學(xué)，2017.

作者簡介：

康志凱（1981-），男，滿族，河北隆化人，大專，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)。