鄢愛雯

摘 要：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播關(guān)系到國人對民族文化的認同，而非遺類紀錄片作為傳播的載體在這個過程中起了很大作用。本文通過對非遺類紀錄片、定窯文化以及其相關(guān)紀錄片進行表述，以作品《窯中守藝》為例，就非遺類紀錄片對河北定窯文化的繼承作用這一問題進行了分析探究。

關(guān)鍵詞：非遺類紀錄片 定窯文化 繼承

一、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀錄片的概述

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊藏著精湛的技藝、豐富的精神蘊涵和具有歷史參考價值的民間藝術(shù)，詩詞一類或許還可以走入中小學生的課本，讓后輩誦讀，憑借它的國民普及性甚至可以用背誦形式直接登上電視熒屏，而像蜀錦、雕梁畫棟等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表，想要立足大眾，唯有用非遺類紀錄片的方式來講述那些歷久彌新的老故事。

1.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀錄片的分類

“非遺”類紀錄片的種類主要分為三種，“非遺”民族志紀錄片、“非遺”民族學紀錄片和“非遺”商業(yè)模式紀錄片?！胺沁z”民族志紀錄片是以中立的角度、冷眼旁觀的態(tài)度來真實記錄“非遺”內(nèi)容，包括非遺傳承人的技藝展示和日常生活、禮儀節(jié)慶及民俗活動等，不加任何解說詞和同期聲，不對影像內(nèi)容做任何干預(yù)，把理解、批評的空間留給觀眾，使用的是早期人類學紀錄片的拍攝方法①。這種紀錄片更多是博物館、研究院人員采用便攜設(shè)備錄制的影像，供保存和學習?！胺沁z”民族學紀錄片是創(chuàng)作者策劃后進行的創(chuàng)作，允許合理的擺拍和演繹，可以存在一定的戲劇沖突以加強影片的觀賞性。而“非遺”商業(yè)模式紀錄片是為了獲利而創(chuàng)作的紀錄片，選題上重在滿足受眾對邊緣文化的獵奇心理，展現(xiàn)文化奇觀和戲劇沖突，在主題的表達上游離在“非遺”保護的周圍。而已完成拍攝和播放的定窯文化紀錄片則主要歸屬于“非遺”民族學紀錄片，在確保真實的基礎(chǔ)上，進行一定故事化的演繹，具有嚴格的前期策劃，既保證了對定窯文化的還原，又使紀錄片具有極強的觀賞性。

2.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀錄片的發(fā)展

中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類紀錄片在中國獨立紀錄片的早期就已經(jīng)出現(xiàn)，當時正值80年代末90年代初，理想主義大于現(xiàn)實主義，很多年輕導演例如蔣樾、梁碧波、郝躍駿等創(chuàng)作了《喇嘛藏戲團》、《婚事》、《最后的馬幫》等作品，他們處在尋找虛幻的烏托邦行列之中，不為傳播發(fā)揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，只是在追求浪漫幻想的同時，恰好創(chuàng)造了非遺題材的紀錄片，之后我國紀錄片創(chuàng)作不斷成熟，非遺紀錄片開始以有意識的紀錄邊緣化題材的視頻，使非遺重新留在了人們心中。后續(xù)產(chǎn)生的紀錄片逐漸走進大眾視野，傳播上也越來越成功。例如：2008年中央電視臺新影制作中心出品的《世界遺產(chǎn)在中國》38集高清系列紀錄片問世，可稱為中國世界遺產(chǎn)的百科全書。2011年中央電視臺播出了《北京非物質(zhì)遺產(chǎn)》系列紀錄片—《這里是北京》，一集半小時，一共三集，以主持人旁白介紹，制造好奇心來引出每集要講述的主題背后的非遺故事；2015年，央視推出大型紀錄片《傳承》，通過走訪大陸與臺灣傳承人的方式來紀錄物非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以其為主要紀錄主體，讓我們看到了生生不息的華夏文明、海峽兩岸的生存智慧以及文化傳承人的身懷絕技。央視中文國際頻道總監(jiān)李欣雁說：“傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是媒體應(yīng)該擔當?shù)臍v史和社會責任，這部紀錄片不僅是直面祖先智慧的一次巡禮，也是對海峽兩岸文化傳承人的一次致敬?！?/p>

3.非遺類紀錄片對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承價值

從紀錄片的真實性來講，以紀錄片的形式保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)直接、形象，觀眾直接面對形象化的畫面，紀錄片所展示的全部視聽內(nèi)容以一種客觀的形態(tài)存在于攝影機與拍攝者之間。對于一些瀕臨滅亡的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在當前歷史和技術(shù)條件下的確無法生存，我們唯一的選擇就是通過記錄的方式將其保存下來，這是別的保存方式所不具有的功能。例如，紀錄片《話說運河之孔孟之鄉(xiāng)》將涉及到孔子的一系列文化遺產(chǎn)記錄下來，一定程度上保存了當?shù)氐奈幕z產(chǎn)，并且作為文獻資料，對文化傳承也起到一定作用②。紀錄片本身具有文獻價值，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護提供第一手研究資料。通過影像的形式將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展現(xiàn)在觀眾面前，真實反映我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)狀，能夠幫助人們正確認識非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，增強其保護意識，一部優(yōu)秀的非遺類紀錄片，它的傳承作用是相當大的并長期潛移默化地對人起到滲透作用。

二、定窯文化概述及相關(guān)非遺類紀錄片

1、定窯文化概述

定窯是中國傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之一，是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。主要產(chǎn)地在今河北省保定市曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶，據(jù)《曲陽縣志》記載，該縣自唐、宋，即屬定州管轄，所以這里的瓷窯歷代都習慣稱為定窯③。

定窯從邢窯而來，由于歷史變遷，定窯隨著地域變化、新瓷土料的運用和制瓷工藝的進步，到20世紀70年代，在沉寂多年之后又進入復(fù)蘇期。曲陽定瓷有限公司歷盡艱辛，通過上百次研究實驗，在仿古基礎(chǔ)上，推陳出新，產(chǎn)品在國內(nèi)屢屢獲獎，已遠銷美國、日本、加拿大、香港等十幾個國家和地區(qū)。

定窯生產(chǎn)規(guī)模宏大，品種繁多。多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕，亦產(chǎn)凈瓶、海螺等佛前供器，但數(shù)量極少，主要作為貢品進入宮廷。故宮博物院收藏的“定州白瓷孩兒枕”，是定窯瓷器的代表作之一。定窯對我國后世制瓷業(yè)產(chǎn)生了深遠影響，例如名揚天下的景德鎮(zhèn)；北京龍泉務(wù)窯、山西平定等形成了定窯系；埃及、歐洲、東南亞的文物遺址中都有定瓷的遺物。1986年定窯遺址被列為全國重點文物保護單位；2008年定瓷燒制技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2009年定窯遺址考古發(fā)掘榮膺“全國考古十大新發(fā)現(xiàn)”。定窯文化在中國陶瓷史上占有不可小覷的份量，是眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中具有極強歷史意義的一項。

2、定窯文化相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類紀錄片的發(fā)展

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類紀錄片發(fā)展至今，關(guān)于定窯文化的相關(guān)題材記錄片并不是很多，通過相關(guān)文獻資料查閱，較為知名的有《定瓷春秋》、《中國影像方志——定州篇定瓷記》、《這里是北京之“定睛一看”說定窯》等。

從時間線上來看主要是從21世紀10年代開始才有成體系的相關(guān)紀錄片創(chuàng)作，像《定瓷春秋》是2011年5月以河北省保定市曲陽縣與央視《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目合作的三集紀錄片，集中展現(xiàn)千年定窯的興衰歷史，追溯自上世紀30年代以來定窯遺址考古發(fā)掘的過程，講述以中國工藝美術(shù)大師、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳文增為首的定瓷人恢復(fù)定瓷燒制技藝的艱辛歷程；2017年初《中國影像方志——定州篇定瓷記》則是用一集的時間來展現(xiàn)河北省保定市曲陽縣定瓷文化的歷史變革，當?shù)氐牡乩盹L物、民俗風情等，以獨特的方志文化形式，紀錄時代文明、為歷史謳歌；2014年10月9日的《這里是北京之“定睛一看”說定窯》是用一集的時間，通過講述的方式來敘述定窯相關(guān)的故事。

以上三部定窯相關(guān)紀錄片定窯文化的傳播起到了一定作用，但在當今社會如何突破傳統(tǒng)方法，結(jié)合現(xiàn)代傳播理念，迎合當今市場發(fā)展來向?qū)Υ擞信d趣的受眾進行推廣傳承，仍亟待解決。影片《窯中守藝》則告別以往定窯紀錄片的形式與節(jié)奏，展現(xiàn)定窯文化在當今社會中是如何走入大眾生活以及藝術(shù)與生活相結(jié)合的全新定窯文化形態(tài)。

三、《窯中守藝》紀錄片概述

1.主要內(nèi)容

影片《窯中守藝》講述的是河北省保定市曲陽縣陳氏定瓷有限公司在經(jīng)歷多次轉(zhuǎn)型之后，如今以規(guī)范管理的姿態(tài)面對市場，在陳文增大師的率領(lǐng)下初見規(guī)模。陳文增大師逝世之后，他的弟子—龐永輝大師則在原有基礎(chǔ)上開拓創(chuàng)新。片中首先介紹定窯的歷史文化傳統(tǒng)，同時展示定窯瓷器的獨特美學風格與制作工藝；其次，深入當代定瓷生產(chǎn)車間，展現(xiàn)其是如何走進當今人們生活中；最后挖掘定窯文化傳承人龐永輝大師與韓慶芳大師身上的故事，展示在其在恢復(fù)定窯技藝過程中所作的努力，以小見大來展示工匠精神，弘揚傳統(tǒng)文化。

2.創(chuàng)作手法

本片采用實地拍攝加采訪的形式，影片主要以真實記錄為主旨，采用了抓拍、搶拍等方式，對細節(jié)進行捕捉，較多運用小景別特寫鏡頭，對制作瓷器的過程進行細致展現(xiàn)。由于之前有一定數(shù)量的相關(guān)傳統(tǒng)紀錄片，而在新媒體時代下類似一條、二更等短紀錄片的大批量流行，相關(guān)定窯的類似紀錄片數(shù)量極少，此紀錄片則在相關(guān)紀錄片的基礎(chǔ)上，以新的形式展現(xiàn)定窯文化在當今時代的發(fā)展方向。

3.定窯文化在《窯中守藝》中的體現(xiàn)

（1）.定窯文化的歷史

《窯中守藝》這部紀錄片主要講述的是定窯文化、工藝以及傳承人的記錄，其中不可避免地要談到定窯文化發(fā)展的歷史。片中第一部分以大量的資料運用為基礎(chǔ)，結(jié)合陳文增定瓷藝術(shù)館中相關(guān)定窯前世今生的畫面信息，以歷史畫面與文字圖像相結(jié)合的形式構(gòu)建其歷史空間，主要滿足沒有足夠歷史見證者情況下的創(chuàng)作方法。一方面對定窯文化進行最大程度的還原，展現(xiàn)其真實性；另一方面，通過對紀錄片的歷史真實性營造，讓觀眾在觀影時具有強烈的代入感。

（2）.定窯文化的傳承

傳統(tǒng)工藝技術(shù)“非遺”題材的特殊性決定了，在傳播的內(nèi)容上必須包含“非遺”傳承人以及傳統(tǒng)工藝目前的生存發(fā)展狀況，人物對象的參與，能夠?qū)⑹聝?nèi)容呈現(xiàn)的更加生動。片中第二部分主要以陳文增的弟子—龐永輝大師為主線，作為故事本身的見證者，他所傳遞的信息更具形象性、直觀性與真實性，通過其口述的方式，還原定窯文化一路走來的歷程、在現(xiàn)今社會中的發(fā)展以及他個人在這個傳承過程中所經(jīng)歷的故事。而片中另一主要人物—韓慶芳老師，通過對其個人的采訪與工作狀態(tài)的拍攝，將其個人情感與定窯文化相結(jié)合，使故事具有一定的溫度，讓觀眾為之動情。除了定窯大師外，片中還展現(xiàn)了在定窯傳承發(fā)展過程中普通人所作出的貢獻，深入定窯制作車間，采訪記錄了幾名年輕工人與定窯之間的故事。主要運用故事化的敘事手法，細節(jié)呈現(xiàn)輔助敘事，包括定窯的刻花工藝、拉坯、浸入法施釉細節(jié)等，確保能夠輔助人物形象的建立，突出傳承人與工藝相結(jié)合的特點。

（3）定窯文化在當今社會的發(fā)展

在市場經(jīng)濟的今天，定窯文化除了作為工藝品存在之外又進一步走進了人們的生活。片中第三部分將特寫、全景、中景鏡頭相交叉，文字與畫面相結(jié)合的方式全面展現(xiàn)具有流水線特征的定瓷制作車間以及走入人們生活的具有實用功能的定瓷器具?；谠?jīng)的相關(guān)紀錄片對這類內(nèi)容記錄較少，本片則將其作為定窯文化發(fā)展不可割舍的一部分進行展現(xiàn)。具有深厚歷史積淀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也可以“平民”的身份與大眾產(chǎn)生聯(lián)系，從時間與空間的交錯來把脈非物質(zhì)文化遺產(chǎn)新時代的特征，將其全方位、多角度地呈現(xiàn)在觀眾面前。一方面讓觀眾視角感受更加豐富，不僅當下，還有過去和未來，讓人不得不感慨歷史進程的滄桑巨變；另一方面，也重點凸顯了新時代的全新感，給受眾帶來新鮮感同時也強調(diào)主題表達。

在運用紀錄片呈現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時，如何確保紀錄片中傳統(tǒng)文化的準確性、深度品質(zhì)并與當代價值觀實現(xiàn)接軌，以及如何用符合視聽修辭規(guī)律的創(chuàng)作方式達成更好的傳播效果，是當下擺在創(chuàng)作者面前的兩個挑戰(zhàn)。未來，定窯文化方面的紀錄片還需要進一步在故事的深度挖掘和傳播效果提升上繼續(xù)探索。從傳播和傳承效果的角度來看，只有能夠讓觀眾理解和認可的作品，才能達成傳統(tǒng)文化的當代轉(zhuǎn)換。因此，在確保精確性和深度的基礎(chǔ)上，需要通過研究和實踐來探討作為人文題材的非遺主題紀錄片區(qū)別于其他類型作品的創(chuàng)作特點及傳播方式，以追求最大程度化地傳承與發(fā)揚。

注 釋

① 徐同磊.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類紀錄片的敘事研究[J].文化創(chuàng)新比較研究，2018（28）：78-79.

② 殷沖鋒、尹騰飛、李月. 紀錄片對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的作用[J].中外企業(yè)家，2013（28）259-260

③ 河北省文化局文物工作隊.河北曲陽澗磁村定容遺址調(diào)查與試掘[J].考古，1965（08）：394-412.

參考文獻

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注：本文為2018年河北傳媒學院碩士研究生創(chuàng)新資助項目，項目編號：HCCXZZ20108009