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        年味濃濃蘊(yùn)鄉(xiāng)情

        2019-03-20 12:32:40宮鳳華
        江蘇地方志 2019年1期
        關(guān)鍵詞:炒米包子蘿卜

        ◎ 宮鳳華

        柴火旺旺熬年糖

        “年,像淡煙,又像遠(yuǎn)山的晴嵐,我們握不著,也看不到,但它走來的時(shí)候,只在我們的心頭輕輕地一拂,我們就知道,年來了?!弊x到季羨林先生這句雅致的句子,撲面而來的濃濃年味如縷縷春風(fēng)輕輕地溫暖我的心田。

        汪曾祺在《炒米和焦屑》一文中寫道:“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。”多暖心的文字。

        小時(shí)候,到了臘月,母親就會(huì)把碾米篩下的碎米攢起來,裝進(jìn)罐子里,用來兌糖絲。冬陽(yáng)慘淡,我們背著米袋子,跑幾里路,到鎮(zhèn)上糧管所兌糖絲。一路上總是累得人仰馬翻。但一想起噴香的炒米糖,腳下不知哪兒又冒出勁兒。

        清寒薄暮,鄉(xiāng)下炸炒米的老漢忙活開來。常見他們挑著一副擔(dān)子,一頭是風(fēng)箱爐灶,另一頭是黑黢黢的炒米機(jī)和長(zhǎng)袋子,晃悠悠地來到村子的空?qǐng)錾?。“炸炒米嘍——炸炒米嘍——”擱下?lián)?,支好炭爐,便亮開大嗓門來回叫喊。

        炸炒米的老漢多為六十開外的老人,滿臉的滄桑。他面前擺著一個(gè)黝黑的煤爐,爐上有一個(gè)頭小肚大、尾巴上還有個(gè)氣壓表的葫蘆狀鐵罐子——炸炒米的高壓鐵鍋。地上有一條很長(zhǎng)的口袋。爐火熊熊,映著老人皺紋縱橫的臉龐。他神情專注,盯著鐵爐把手處的氣壓計(jì)。他很少說話,別人在一旁說笑,他也不答腔,一臉的嚴(yán)肅。幾個(gè)頑皮的孩子,有時(shí)趁老人起身給爐子添煤時(shí),冷不丁地猛拉幾下他的風(fēng)箱,爐子里的火便一下子躥了起來,他不慍不惱,只用眼睛斜睨一下他們,以示訓(xùn)斥。

        他左手不斷地按順時(shí)針方向搖動(dòng)炒米機(jī),右手有節(jié)奏地拉著風(fēng)箱,動(dòng)作配合十分協(xié)調(diào)。隨著風(fēng)箱吧嗒吧嗒地響,爐火也閃爍跳躍。不大會(huì)兒,看一看表,立起,將葫蘆狀的炒米鍋扳起來,把頂端套進(jìn)一圓錐形的網(wǎng)袋中。然后左腳踩到上面,左手拿著扳手套到容器的“耳朵”上,右手抓住搖柄,高喝一聲“響呶——”,左手用力一扳,“嘭——”一聲巨響,容器蓋便被沖開了,一股濃煙騰空而起,瞬間把我們淹沒。

        我們松開緊捂耳朵的小手,蹦跳著,一頭扎進(jìn)白霧里,拼命地吸著熱乎乎、香噴噴的炒米香,一種說不出的舒坦和愜意流遍全身??諝庵械南闾鸢殡S著孩子們的歡呼聲,捧把炒米塞進(jìn)嘴里,那滿嘴的香、甜、酥、脆,總有說不出的幸福感在心底蕩漾。

        尋常日子,泡一碗炒米可代早晚茶,待客可作點(diǎn)心,正如鄭板橋所說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,比下一碗面條簡(jiǎn)單。汪曾祺念念不忘的一種吃法是“用豬油煎兩個(gè)嫩荷包蛋——我們那里叫做‘蛋癟子’,抓一把炒米和在一起吃。這種食品只有‘慣寶寶’才能吃得到的”。而我們?cè)谂D月里常常吃到母親下的粉絲炒米蛋茶,誰(shuí)說我們不是“慣寶寶”呢?

        熬糖多在清寒冬夜,小院里月光清如溪水,靜似畫布,草屋和枯樹閑適安逸地嵌在畫布上。青霜平添一份柔和,顯得寂寥而悱惻。院角苦楝似宋詞中的女子,清瘦婉約帶有幾許凄涼。黑黝黝的土灶上置一口大鐵鍋,倒些冷水,再倒進(jìn)糖絲,攪勻。旺火燒煮,棉花稈燃燒時(shí)嗶嗶剝剝作響,屋里彌漫著甜味和煙味。祖父用銅鏟子不斷地在鍋里攪拌,里面摻些姜末、橘子皮、紅棗,適時(shí)添進(jìn)半鏟豬油。最后把炒米倒入鍋內(nèi)攪勻,此時(shí),炒米顯得格外晶瑩剔透,閃爍著珠玉的瑩潤(rùn)光彩。

        桑木桌上放一塊案板,抹上菜油,四周用木框固定好,盛入滾熱的炒米糖,用木板使勁來回滾平。磨得鋒利的菜刀也抹上菜油,等到糖半冷不熱的時(shí)候,祖父拿出模子,用刀切成小塊的長(zhǎng)方形或正方形,手起刀落,動(dòng)作迅疾。

        熬切好的炒米糖,吃起來,脆香爽口,咬得“咯嘣咯嘣”的。花生裹上糖漿,切成小片,就是花生糖,入口脆甜。黑色的芝麻澆上糖漿,切成小片,就是芝麻糖,咬一口,香甜酥脆,像一場(chǎng)舒緩的芭蕾,在味蕾間跳躍旋轉(zhuǎn),蕩出鮮艷的滋味。

        熬糖時(shí),鐵鏟在鍋里“呼啦呼啦”翻動(dòng)著,“咔嚓咔嚓”的刀切聲,風(fēng)箱的“吧嗒吧嗒”聲,柴火的“嗶嗶剝剝”聲,我們的笑語(yǔ)聲,組成了一首暖心的交響曲。熬糖是一個(gè)恬靜、幸福的細(xì)節(jié),里面蘊(yùn)藏著溫暖的親情,是舌尖上夢(mèng)魂?duì)坷@的故鄉(xiāng)。

        那樣的夜晚,我們不停地吸溜著鼻子,飽吸著那濃郁的甜香,煩惱和貧困都在溫暖的潤(rùn)澤中變成天邊的一片云。冬日的寒冷化作灶膛里旺旺的火苗,化作祖父面頰上忙碌滾動(dòng)的汗水,化作我們嚼糖時(shí)臉上綻放的朵朵紅暈。清夜無塵,月色無垠,星光迷離,天空邈遠(yuǎn)而空闊。坐在院里木樁上,我們?nèi)彳浀孟褚桓嗵佟?/p>

        那種陽(yáng)光般簡(jiǎn)單明快的幸福感和快樂感,日漸湮滅于浮躁而喧囂的塵世。陪朋友逛超市,漫步于琳瑯滿目的商品間,偶有包裝精美的炒米糖赫然入目,心中便涌起感念的潮水,一股柔軟的鄉(xiāng)愁倏忽從心底傳遍全身。

        有時(shí)徜徉在城市清冷的街頭。天色向晚,偶爾瞥見街巷一隅,一位頭發(fā)蒼白、滄桑滿面的老人在吆喝著賣爆米花。老人生意慘淡,神情淡定,如一幅古畫。一縷殘陽(yáng)披在他單薄的身上,我不禁心生戚戚,一種蒼涼襲遍全身,一縷鄉(xiāng)愁溢滿心胸。

        正如汪曾祺感嘆:“炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個(gè)季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了?!?/p>

        梁實(shí)秋說,味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)。品嘗著噴香的炒米糖,我一下子回到純凈古意的鄉(xiāng)村月夜,想起親人們熬糖時(shí)那種忙碌而歡快的場(chǎng)景。那濃郁的熬糖香芬芳著陳年的夢(mèng),成了一種留在心底最溫馨的回憶。

        熱氣騰騰蒸年包

        江南農(nóng)村,每進(jìn)臘月門,家家都忙著蒸蘿卜包子、咸菜包子,一直吃到過大年。

        蘿卜水靈瓷實(shí),吸足了秋天的衰脆和蕭寒,瑩潤(rùn)光潔如同貴妃出浴。咬一口,嘎嘣脆,聲響?yīng)q如春冰開裂、積雪斷竹,正如清代植物學(xué)家吳其浚冬月吃蘿卜的感受:“瓊瑤一片,嚼如冰雪,齒鳴未已,眾熱俱平,當(dāng)此時(shí)何異醍醐灌頂?”

        蘿卜熟吃,花樣繁多,諸如蘿卜燒五花肉、蘿卜絲包子、蘿卜絲拌海蜇、蘿卜絲餅、素炒蘿卜絲、酸辣蘿卜丁、蘿卜鯽魚湯、羊肉燉蘿卜等。蘿卜不偏不倚的中庸之性,配什么都可以。無論怎樣燒、燉、熗、拌,味道溫和醇厚又不張揚(yáng),仁厚平易,頗有君子之風(fēng)。

        蘿卜燒豆腐是地道的家常菜,是相濡以沫、白頭偕老的執(zhí)拗,是安貧樂道、寧?kù)o致遠(yuǎn)的境界。藍(lán)花湯碗盛出來,撒一把翠綠的蒜花,色彩明麗。吃在嘴里,蘿卜鮮甜,豆腐糯軟,清新爽口。

        蘿卜切絲,澆上生抽陳醋,淋點(diǎn)麻油涼拌吃,簡(jiǎn)單方便。難怪李漁在《閑情偶寄》中說:“生蘿卜切絲做小菜,伴以醋及他物,用之下粥最宜?!碧谴谉吞}卜味道不凡。把蘿卜切塊拍碎,放到大瓷碗里,鹽漬糖腌,摻入陳醋,淋上麻油,佐粥下酒,脆生生、麻辣辣、酸溜溜,清涼潤(rùn)肺,是家常菜肴中的佳品。

        蘿卜絲餅也叫油端子,極其爽口。把紅蘿卜去皮刨成絲,撒進(jìn)蔥花、細(xì)鹽,拌勻,面粉加清水調(diào)成糊狀。平底鍋放油燒熱,模具“鏊”放入,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子攤勻,在面糊上放蘿卜絲蔥花餡,再兜一勺面糊澆在餡上。等蘿卜絲餅底部凝固后,抽出鏊,翻面煎至兩面金黃即可。經(jīng)過了熱油高溫煎烤,蘿卜的清香滲入面皮,吹一吹,外脆里糯,咬一口,蘿卜絲的清香蔓延開來,直透肺腑。

        蘿卜羊肉湯是年關(guān)歲末的一道美味。蘿卜湯有補(bǔ)胃益氣、散寒壯陽(yáng)的功效。蘿卜羊肉用文火煮爛后,加陳皮、生姜、胡椒、蔥花,溫火燉熟。冬天里,一家人圍桌舀喝鮮美爽口的羊肉湯,頓覺一股熱氣周身竄騰,是一屋子的親情和溫暖。羊肉肥潤(rùn),蘿卜綿甜,湯汁濃稠,尋常幸福,就在這氤氳炊香里深藏不露。

        蘿卜燉排骨味道鮮美。梁實(shí)秋曾嘖嘖稱賞:“揭開瓦缽蓋,每人舀了一小碗。喔!真好吃。排骨酥爛而未成渣,蘿卜煮透而未成泥,湯呢,熱、濃、香、稠,大家都吃得直吧嗒嘴?!贝髱焸?cè)邝吟阎凶运芤环蒿L(fēng)雅。冬天蔬菜稀缺,從地窖里扒幾個(gè)蘿卜,煨蹄髈,燉排骨,香氣四溢??腿藖砹?,披一身雪花進(jìn)屋,先盛一碗湯喝入,暖身又暖心。

        過年前幾天,蒸蘿卜包子和水咸菜包子可是母親的拿手好戲哩。母親將豬肉斬碎煸熟,倒入剁碎的蘿卜或咸菜和切成末兒的香干,上下翻炒。再加入姜末、蒜葉、米蝦、蛋皮炒熟。餡兒做好了,就包饅頭了。最后還要用蒸籠蒸?;鹨獰猛?。廚房里熱氣彌漫、香氣繚繞、笑語(yǔ)盈盈。

        清寒冬夜里,逼仄的土灶間洋溢著濃濃的親情。大火旺燒片刻,蘿卜包子就會(huì)出鍋了,掀開鍋蓋的瞬間,氤氳的熱氣漾著蘿卜的香味,立時(shí)將我們淹沒。剛出籠的包子腆著雪白的大肚子,愜意地躺在蒸籠當(dāng)中,十來只環(huán)繞排開,隔開朦朧的熱氣,能看到包子頂部褶子組成的花蕾中一星點(diǎn)泄露出來的紅蘿卜絲,像熟透了的石榴咧開嘴在開懷大笑。

        母親蒸的蘿卜包子咸香入口、經(jīng)久耐貯,來串門的親戚,吃了母親包的蘿卜包子,都贊不絕口。

        蘿卜又名萊菔、蘿菔,像從《詩(shī)經(jīng)》或《漢樂府》里走出來的,讓人想到心思純凈、秀美輕靈的美女羅敷。蘿卜纓的嫩苗,或涼拌或腌制成炒食,雖不如范仲淹所說的“腌成碧、綠、青、黃,嚼出宮、商、角、徵”,但在盡享葷腥之余,偶爾夾青嫩著眼、清口辛香的蘿卜纓小菜,倒也胃口大開。

        每到小寒時(shí)節(jié),巧婦們總要腌蘿卜干。將紅蘿卜或白蘿卜削去頭尾,洗凈略曬,在長(zhǎng)桶里滾刀切塊,拌上細(xì)鹽鋪入缸中。當(dāng)缸中滲出鹵汁時(shí),把蘿卜撈出放到陽(yáng)光下晾曬數(shù)日,把鹽鹵煮沸,蘿卜入熱鹵中燙一下。用棉線把蘿卜干串起來掛在屋檐下或樹枝上晾曬,或平攤在匾子里和席子上,待蘿卜干曬成表面干燥略帶濕潤(rùn)后,就可以入缸了。裝缸時(shí)還要把蘿卜分層壓實(shí),最后將口密封。

        蘿卜干是家鄉(xiāng)最平民化的咸小菜。大家粥碗一捧,咯吱咯吱地咬嚼著爽脆的蘿卜干,咕嚕吐嚕地喝著滾燙的粳米粥,生活的恬淡和溫馨被演繹得淋漓盡致。

        清雅蘿卜深受文人雅士的青睞。宋人陳著詩(shī)曰:“曉對(duì)山翁坐破窗,地爐撥火兩相忘。茅柴酒與人情好,蘿卜羹和野味長(zhǎng)?!辈耢槠拼?,地爐粗酒,啜吮蘿卜羹,洋溢著一種襟懷曠達(dá)的山野情趣?!皷|坡羹”其實(shí)就是將蘿卜、蔓菁等莖塊搗碎,加上研碎的白米,烹煮而成。臺(tái)灣女作家到汪曾祺家做客,汪老特地做了“楊花蘿卜燉干貝”饗客,濃香撲鼻,女作家贊不絕口,回到臺(tái)灣后,大肆吹捧,弄得汪老一不小心就揚(yáng)名港臺(tái)文壇。

        蘿卜以鮮艷的色澤、溫潤(rùn)細(xì)密的質(zhì)感,為人們的餐桌提供了一份紅偎翠倚的色彩言說,張揚(yáng)出活潑的生氣,演繹浪漫的小資情調(diào)。蘿卜,從農(nóng)耕時(shí)代走來,有著詩(shī)經(jīng)的古雅,滲透著鄉(xiāng)村的精神,在我們的心中氤氳出一片溫潤(rùn)的綠意。讓我們深情地凝望蘿卜,靜靜地緬懷那些遠(yuǎn)去的恬淡歲月和田園詩(shī)情。

        蘇軾有詞:“雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡?!痹谔K軾眼里,雪沫乳花,蓼茸蒿筍,都是清歡,一如蘿卜清湯,一如蘿卜包子。冷凝冬日,年味裊裊,浮世紛擾,一碗滾燙的蘿卜湯、一只噴香的蘿卜包子,足以祛除沁骨的寒冷。一家人在熱氣氤氳中舉杯暢飲,親情彌漫,這何嘗不是尋常生活中的“小確幸”呢?

        臘味飄飄唱年戲

        一進(jìn)臘月門,蘇中鄉(xiāng)村便有一種“簫鼓追隨春社近,衣冠簡(jiǎn)樸古風(fēng)存”的氛圍。青霜覆瓦,冬陽(yáng)慘淡,家庭主婦們清脆的吆喝聲,催醒了慵懶的小村。她們忙著腌臘網(wǎng)、腌臘腸、腌豬頭、腌咸魚。屋檐下、南墻頭、房梁上都掛著臘肉。一股濃濃的臘香在小村的深巷里飄蕩。

        伴隨著濃郁的臘香,故鄉(xiāng)的年戲便粉墨登場(chǎng)了。故鄉(xiāng)的年戲如同梔子花、老水車、古窯洞、小木橋一樣,裝點(diǎn)著鄉(xiāng)村清貧恬淡的日子,彌漫著幽幽的香氣,醉了四處散落的小村子,醉了四鄰八舍的鄉(xiāng)親們。

        約戲班子、籌戲款子,是村中唱年戲的前奏。一般是村中能說會(huì)道的德勝嫂呀、張大伯呀,他們平時(shí)熱衷于看戲,又有閑空兒,這些事自然便落到他們身上了。

        一大清早,北風(fēng)呼呼的,白霜濃濃的,他們就挨門逐戶地敲門,說又來煩了,不好意思啊,又要唱戲了,熱熱鬧鬧喲,想問你家籌點(diǎn)錢,你看行不?話說到這個(gè)份上,哪有不捐上一點(diǎn)的呢?誰(shuí)不怕人家嚼啐舌頭、指戳后背呢?

        小村唱年戲,搭戲臺(tái)子不算講究,一般選在學(xué)校的操場(chǎng)上,或者村南頭玻璃廠的空?qǐng)錾?。?chǎng)子上砌了一座大方臺(tái)子。有的戲班子自備木板、鐵管,幾個(gè)壯漢兩三個(gè)鐘頭就可搭成;有的戲班子叫村民搬桌子平放著鋪成戲臺(tái),再扯上篷布便成。戲班人手緊,但生旦凈丑、唱做念打倒也有板有眼、頗具韻味。

        唱年戲前幾天,人們競(jìng)相傳告,家家邀親約客,人人笑語(yǔ)盈盈。孩子們個(gè)個(gè)喜笑顏開,渾身有使不完的興奮勁兒。小村里,親朋歡聚,殺雞宰鵝,其樂融融。

        唱年戲前最熱鬧最隆重的儀式是殺年豬。那火爆的情形令人想起作家阿城《會(huì)餐》小說中殺豬場(chǎng)景的描寫:“殺豬師傅用膝骨壓在豬身上,豬就亂蹬,用一輩子的力氣叫著。師傅上火了,左手一擰豬耳朵,豬叫就又高上一個(gè)八度,右手執(zhí)刀從項(xiàng)下往胸腔斜里一攮,傷口抖著,血連著沫出來,并不接,只讓它流在地上……殺豬師傅就在豬腳處割開口,用鐵條通上去,再吹進(jìn)氣,用線縛了,使棒把氣周身打勻,鼓鼓的在熱水里刮毛,又把肉卸開,腸頭,肚頭弄干凈,分盆裝了。肉拿進(jìn)灶間,放在西灶上煮。”豬肉拿回家,便開始腌制,掛在南墻頭,渲染著一種喜慶、吉祥的氛圍。

        開戲當(dāng)日,夕陽(yáng)西沉,縷縷炊煙水袖般款款飄過清清爽爽的天空,飄過寂寂靜靜的原野。而戲場(chǎng)上早已擺滿了小杌子、柳條板凳。早有村民在觀望、嘮嗑,所談?wù)摰亩际切o關(guān)緊要的家常事。

        孩子們則臺(tái)上臺(tái)下猴子一樣又躥又跳,不住地扮著鬼臉。大姑娘小媳婦細(xì)心梳洗打扮,劉海兒有的自然飄逸,有的用剪刀瞄過一刀,頭發(fā)上搽了梳頭油,滑滴滴的,亮灼灼的。發(fā)髻形狀又圓又扁,有的罩上黑線網(wǎng)子,穿一根銀簪子,有的插一根發(fā)夾,戴一支絨花兒。穿了平時(shí)舍不得穿的花衣裳,拿了自己一年來積攢的零花錢,結(jié)了伴兒、揀了近路往戲場(chǎng)趕。

        暮靄沉沉,戲場(chǎng)上響起密切的鑼鼓聲,把人們的心撩撥得急慌慌的,年味兒也更濃了。鑼鼓咚咚鏘鏘過后,大家開始放鞭炮、點(diǎn)斗香,祁禱吉祥平安。放鞭炮時(shí),個(gè)個(gè)群情激奮。先是“破臺(tái)”,扮演賜福的天官,上躥下跳,隨手抖下“恭喜發(fā)財(cái)”“財(cái)源茂盛”的條幅。走在最前面的花旦雙眸含情,輕抖水袖,櫻桃小嘴一張,那清脆的嗓音立即招來人們的陣陣喝彩。領(lǐng)班的鄭重說明本場(chǎng)的包主是村中魚老板,下一場(chǎng)是跑運(yùn)輸?shù)耐醮蠛屯醵?。戲?chǎng)上人頭攢動(dòng)、煙氣繚繞。賣糖球的、炕山芋的、炸肉串的、蒸鮮藕的,生意一片紅火。大人們很慷慨,將吃的玩的塞滿了我們的口袋。

        婆婆媳婦們看到動(dòng)情處潸然淚下,抽噎聲此起彼伏;漢子們站在后面,有時(shí)也跟著喝彩幾聲;年輕男女則在外圍相互調(diào)情逗笑,借以散釋青春時(shí)代過剩的精力和激情!

        戲班大戲照唱,什么《玉堂春》《趙五娘》《秦香蓮》《蓮花庵》《劉貴成私訪》《欽差行》《碧玉簪》《打碗記》《啞女告狀》《白虎堂》《十把穿金扇》《秦雪梅吊孝》等,十來天唱下來絕不重復(fù)。街頭巷尾,田塍陌頭,大家聚在一起就談戲。村民們喜聽淮劇,也許是淮調(diào)的蒼涼悲切正契合他們充滿滄桑和苦難的內(nèi)心吧!

        正月里,北邊桑灣村有時(shí)能請(qǐng)到泰州陳德林的淮劇班子。那可就調(diào)足了村民們的胃口了。你瞧,花旦在戲臺(tái)上輕歌曼舞,蘭花指纖細(xì)修長(zhǎng),嫩嗓子如燕啄泥。小生圓潤(rùn)的唱腔流入每個(gè)人的心扉,引來小媳婦的溫情脈脈。戲臺(tái)上的人演到悲情處,臺(tái)下的人也看得動(dòng)情,臺(tái)上臺(tái)下一起悲歡。那委婉細(xì)膩的唱腔和輕翹起的蘭花指讓村民們的心變得絲綢一般柔軟。

        大家聽?wèi)虻拇螖?shù)多了,也能隨口說出安壽寶、蔡伯喈、小方卿、趙五娘、陳世美等戲曲中的人物。秀英嫂有時(shí)還翹起蘭花指、甩起袖子,咿咿呀呀地哼一段,大家笑得前俯后仰,隨即口中也咚咚鏘鏘地擂鼓助威,一地的歡樂在流淌。

        看年戲的日子可是鄉(xiāng)親們最快樂的時(shí)光??涩F(xiàn)在有些鄉(xiāng)村再也不唱年戲了,有些年輕人對(duì)一些傳統(tǒng)的曲目和流派都很陌生。電腦、電視、手機(jī)占據(jù)了他們所有的閑暇時(shí)光,他們失卻了親近自然、享受傳統(tǒng)藝術(shù)的機(jī)會(huì)。

        年戲是古老農(nóng)耕生活中一面精神旗幟,凝聚著村民的悲喜憂傷,撫慰著村民們滄桑粗糙的心靈。人們從戲曲中學(xué)到了傳統(tǒng)的生死道義、處世哲學(xué),滿足了崇拜英雄、釋放痛苦的愉悅。

        在清寒和臘味包裹的純凈時(shí)光里,故鄉(xiāng)的年戲給我們物質(zhì)匱乏的生活帶來的幸福和快樂是那樣的真切,那樣的刻骨銘心,讓我們避開現(xiàn)代生活的浮躁和喧囂,擷拾遺落在歲月深處的純真和質(zhì)樸、詩(shī)性和唯美、柔軟和感動(dòng)。

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