藍胖子

“屁”有7種解釋，其中5種都含有貶義，甚至帶有“屁”的成語也都不是什么正面的意思，什么“屁滾尿流”、“狗屁不通”等。今天，讓我們暫時拋卻人們賦予“屁”的復(fù)雜含義，單純地來探尋一下關(guān)于“屁”的那些事兒——

屁是什么

屁的成分其實并不復(fù)雜，它是由59%的氮氣、21%的氫氣、9%的二氧化碳、7%的甲烷、3%的氧氣和1%的硫化氫等其他氣體組成的。

屁里的氮氣和氧氣是被吞進肚子里的空氣;一小部分二氧化碳是血液釋放進腸道里的，還有一大部分是由腸道細(xì)菌發(fā)酵、分解食物后釋放出來的。所以細(xì)菌絕對是制造臭屁的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>

細(xì)菌造屁

我們的腸道里定居著大約10萬億個細(xì)菌。它們種類繁多，差不多可以分成500～1000個不同種類。這些細(xì)菌有好有壞，還有些是好壞事兒都不參與的中立細(xì)菌。對人體有益的叫益生菌，主要是各種雙歧桿菌、乳酸菌等，它們是人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主力，是人體健康不可缺少的要素，可以合成各種維生素，參與食物的消化，促進腸蠕動，抑制壞的致病菌群的生長。

不管是好細(xì)菌還是壞細(xì)菌，它們都會在消化分解腸道食物的時候，產(chǎn)生氣體。這些氣體不斷積累，達到一定壓力時，就會從肛門排放出去，于是我們就放屁了。

惡臭難忍的1%

有科學(xué)家計算過，每人每天平均會放14個屁，把一天的屁收集起來會有500毫升，能裝滿2個易拉罐。

在人每天放的每個屁里99%都是無味的氣體，比如氮、氫、二氧化碳、甲烷、氧氣，而剩下的1%則是惡臭無比的氣體，比如氨、硫化氫、吲哚、糞臭素。這些惡臭氣體威力巨大，就算給一億份干凈的氣體里只摻入一份惡臭氣體，也讓人覺得難以忍受。

臭屁不響，響屁不臭

正常情況下我們每天都要放十幾個屁，并且根據(jù)我們吃的東西不同，屁還被分成了不同的臭味等級。

極品屁——次數(shù)多，惡臭無比，悶響。這種屁往往都是細(xì)菌在消化肉或豆子這類高蛋白食物時釋放出來的。這種屁因為含有硫化氫，所以有一股臭雞蛋味兒。另外，高蛋白質(zhì)食物不好消化，在腸道里停留的時間長，所以細(xì)菌分解發(fā)酵食物產(chǎn)生的氣體就更多，這就增加了放屁的次數(shù)。

普通屁——次數(shù)多，不太臭，響聲大。這種屁往往與紅薯等淀粉含量高的食物有關(guān)。紅薯在消化分解的過程中會釋放出大量的二氧化碳，所以放屁的次數(shù)會很多而且聲音很響。不過由于二氧化碳是沒有味道的，所以屁就不會太臭。

特殊屁——次數(shù)多，臭味特殊，響聲大。蘿卜、洋蔥、韭菜、大蒜等刺激性食物如果吃太多的話，它們在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵后，就會毫不客氣地頻繁釋放出原味氣體，暴露你的飲食癖好。

憋住的屁去了哪里

屁雖然來勢洶洶，不過它在沖出肛門前還是會被肛門上的神經(jīng)末端發(fā)現(xiàn)，提前給你的大腦一個放屁預(yù)警，經(jīng)過你的允許后，屁才會被放出去。所以想憋住屁是絕對可能的。

不過屁被留在腸道里以后總會想辦法逃出去的。最常用的辦法是，滲進腸上的毛細(xì)血管鉆進血液里，再通過呼氣、汗液或尿液被帶出體外。

屁會燃燒嗎

屁大費周章，最終還是能逃出人體。這讓人松了口氣，屁里的氫氣和甲烷雖然沒毒，但卻很容易燃燒。要是把它們憋在肚子里，會不會像口袋里裝著個炸彈一樣危險呢？

別擔(dān)心，氫氣和甲烷在腸道里燃燒甚至爆炸是不可能的。因為，濕漉漉的腸道里沒有什么能產(chǎn)生出火花來引燃?xì)錃夂图淄榈奈镔|(zhì)。不過要是放屁的時候，不幸遇到了火源，會不會讓屁股著火呢？一般不會，因為屁里的氫氣和甲烷本身還達不到燃燒需要的濃度，進入空氣中又被稀釋，所以通常是燒不起來的。

吃雜食放屁少

科學(xué)家們研究了各種食物，最后得出結(jié)論，吃雜食放屁少。雜食就是什么都吃。肉類食物、植物類食物、淀粉類食物，單吃哪一種都會讓人屁量猛增。比如嗜肉的老虎，它們的屁比較臭，而嗜草的牛羊，則放屁量巨大。所以，如果肉類、蔬菜、水果、米飯、面條各種食物都吃，但都不多吃就可以有效地減少放屁了。