姚振領

(山東省煙臺眾德集團研發(fā)服務部，265701)

巨峰葡萄最忌萌芽至花前旺長，這時旺長容易產生以下后果：一是坐不住果，果農俗稱“斷橋”和“散串”；二是大小?，F象嚴重；三是影響下一年的花芽分化。如何控制巨峰從萌芽到花前的旺長，確保坐果好、果粒均勻？筆者從事葡萄栽培多年，對巨峰的控旺有一定的實踐經驗和體會，在這里與大家分享。

1 秋施基肥

北方埋土防寒區(qū)，一般都沒有葡萄秋施基肥的習慣，原因在于11月底挖溝埋土防寒，若秋施基肥，容易刨出基肥，影響肥料利用率。所以，一般在春季結合平防寒溝施入基肥。但秋季不施基肥，樹體營養(yǎng)得不到及時補充。筆者認為，葡萄園秋季必須施基肥，方法是：果實采收后，立即施全營養(yǎng)大量元素水溶肥(20-20-20+T.E)，每畝20千克；或施平衡型高塔硝基肥，每畝40千克。

2 春施基肥

結合平防寒溝，將生物有機肥或腐熟好的糞肥、土雜肥、餅肥、秸稈或稻草稻殼等，施入防寒溝兩側，離樹40厘米左右，再撒入中微量元素肥和菌肥，填平溝即可。生物有機肥每畝1000千克，菌肥每畝150千克，中微量元素肥(含鈣、鎂、硼、鋅等)每畝50～75千克。樹勢不是特別弱的情況下，不施氮磷鉀肥，特別是高氮肥，以防樹體旺長。

3 萌芽后控水控肥

萌芽后，只要葉片不打蔫、枝條頂端不彎頭，就不用施肥澆水；坐穩(wěn)果后，再施肥澆水。

4 有區(qū)別地抹芽和定梢

中庸樹和弱樹，早抹芽，抹弱芽，定梢時留中庸枝條；旺長樹，晚抹芽，晚定梢，抹去壯芽，定梢時仍留中庸枝條，疏除旺枝。

5 植物生長調節(jié)劑控旺

對旺樹和個別旺長枝條，噴施矮壯素類植物生長調節(jié)劑，采用說明書推薦的濃度，噴旺條頂部3～4個葉片，果農俗稱“掃頭”，這樣可以有效控制梢頭長勢，還不影響下部葉片、花序或果實的正常生長。注意不要全株噴，以免造成全株或整個枝條停長。若噴1次控旺效果不理想，7～10天后再噴1次，濃度可適當加大。

6 分類綁梢

定梢后，要往架上綁縛新梢，中庸枝向正上方正常綁縛，旺長枝條可以斜向上綁縛，特別強旺的梢可以水平綁縛，削弱其生長勢，以后長出的部分可以向正上方綁縛。

7 施用緩控釋肥

坐穩(wěn)果后、套袋后、果實上色期，建議施用符合國標的緩控釋肥或進口的穩(wěn)定長效肥。這樣施肥有4個好處：一是既滿足樹體和果實的營養(yǎng)需求，又保證枝條壯而不旺；二是養(yǎng)分緩慢釋放，大大減輕由于降雨或澆水引起的肥效集中釋放造成的裂果；三是花芽分化充實、枝蔓健壯、貯藏養(yǎng)分充足、抗逆性強；四是果實著色好，品質好，豐產穩(wěn)產。