張順英，周勇,2*，劉忠,2，鐘倩，周世彬

(1.樂山師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，四川樂山 614000；2.峨眉山生物多樣性保護與利用研究所；3.四川葡小萄農(nóng)業(yè)科技有限公司)

四川樂山地處四川盆地西南區(qū)域，氣候溫暖濕潤，是四川鮮食葡萄的主產(chǎn)地，20世紀(jì)70年代以來，逐漸形成了以巨峰為主栽品種的格局，品種較為單一，難以滿足市場對優(yōu)質(zhì)葡萄和品種多元化需求。針對四川樂山等地的氣候特點，引進11個葡萄品種進行避雨栽培，研究了其花芽分化規(guī)律和特性，以篩選花芽分化容易、穩(wěn)定的品種，并根據(jù)花芽分化規(guī)律采用適宜的修剪方法，為該地區(qū)葡萄品種引進及配套生產(chǎn)技術(shù)研究、推廣提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地設(shè)在四川省樂山市夾江縣甘霖鎮(zhèn)四川葡小萄農(nóng)業(yè)科技有限公司葡萄基地。品種11個(表1)，樹齡3年，栽植株行距1m×2.5m，覆膜滴灌，Y形架避雨栽培，土壤肥沃，統(tǒng)一管理，生長良好，無病蟲害。

1.2 調(diào)查方法

冬季修剪時，每個品種選擇長勢相近的植株，對其老熟枝條、直徑0.8～1cm的一年生枝條留8～10芽剪截，作為第2年的結(jié)果母枝[1]。春季葡萄新梢長出7片葉時，每個品種隨機調(diào)查6個結(jié)果母枝，調(diào)查花芽分化數(shù)、節(jié)位花芽分化數(shù)。同時調(diào)查結(jié)果枝的花穗著生節(jié)位及花穗數(shù)，雙穗結(jié)果枝果穗著生節(jié)位。計算結(jié)果母枝的花芽分化率、節(jié)位花芽分化率，結(jié)果枝的雙花率。

表1 供試葡萄品種及特性

注：*表示嫁接苗，砧木為SO4。

結(jié)果母枝的花芽分化率(%)=(花芽分化總數(shù)量/總芽數(shù))×100

結(jié)果母枝的節(jié)位花芽分化率(%)=(同節(jié)位花芽分化數(shù)量/該節(jié)位調(diào)查總枝條數(shù))×100

結(jié)果枝的雙花率(%)=(雙花數(shù)量/花芽分化總數(shù))×100

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Microsoft Office Excel 2010和DPS V7.05 軟件進行數(shù)據(jù)處理和分析，花芽分化率、雙花率、單節(jié)位花芽分化率數(shù)據(jù)經(jīng)反正弦平方根轉(zhuǎn)換后進行方差分析，采用Duncan新復(fù)極差法進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同葡萄品種的花芽分化率

如表2，11個葡萄品種結(jié)果母枝的花芽分化率，魏可、維多利亞、黑芭拉多(圖1)3個品種較高，在70%以上，且差異不顯著；金手指、金優(yōu)2號和巨玫瑰(圖2)3個品種均達50%以上。以上6個品種的花芽分化率顯著或極顯著高于其余5個品種，為花芽分化較易品種。美人指(圖3)、紅指2個品種的花芽分化率僅為5.56%和0.00%，屬于花芽分化較難品種。

結(jié)果枝的雙花率，巨玫瑰83.45%，其次為巨峰、戶太8號、金優(yōu)2號3品種，均達60%以上，顯著或極顯著高于其余品種。美人指、紅指2品種最低，均為0.00%。11個品種中，雙花率以歐美雜交種較高。葡萄花芽分化率高低與雙花率高低無顯著相關(guān)性。

2.2 不同葡萄品種結(jié)果枝花穗的著生節(jié)位

如圖4，11個葡萄品種結(jié)果枝上的花穗著生節(jié)位不同，多處于3.8～4.9節(jié)之間。平均花穗著生部位，巨玫瑰和維多利亞為第4.9節(jié)，夏黑第4.8節(jié)，美人指和魏可均為第4.5節(jié)。金優(yōu)2號、戶太8號和巨峰的低，為第3.8～3.9節(jié)。說明11個品種結(jié)果枝上花穗著生節(jié)位都位于中低節(jié)位。美人指、紅指未分化出花芽，未統(tǒng)計花穗著生節(jié)位數(shù)據(jù)。

表2 不同葡萄品種的花芽分化率與雙花率

注：同列數(shù)字旁不同小寫字母表示P<0.05水平差異顯著，大寫字母表示P<0.01水平差異極顯著。

2.3 不同葡萄品種結(jié)果母枝各節(jié)位花芽分化情況

如表3，除紅指外，其余有花的10個葡萄品種結(jié)果母枝同一節(jié)位花芽分化情況不同，同一品種在不同節(jié)位的花芽分化情況也存在一定的差異(圖5)。黑芭拉多、巨峰、魏可在第1～2節(jié)位就有較高的花芽分化率，其中魏可在第1節(jié)位花芽分化率66.67%，黑芭拉多和巨峰第2節(jié)位花芽分化率分別達到83.33%和66.67%。除去花芽分化較差的美人指和紅指外，其他葡萄品種在第3節(jié)位花芽分化率才在50%以上，但均屬于低節(jié)位花芽分化品種?？傮w上看，各品種結(jié)果母枝第1～2節(jié)位花芽分化率較低，第3節(jié)位以上花芽分化率較高。紅指、美人指的花芽分化較差，無節(jié)位花芽分化率達到50%以上。

表3 不同葡萄品種結(jié)果母枝不同節(jié)位的花芽分化率

圖5 不同葡萄品種冬芽花芽分化率≥50%的最低節(jié)位

3 小結(jié)與討論

葡萄花芽分化狀況良好是實現(xiàn)豐產(chǎn)的前提[2]，花芽分化容易的品種更易獲得高產(chǎn)。遺傳因素是影響花芽分化能力的主要因素[3]，不同品種花芽分化難易不同。引進的11個葡萄品種中，魏可、維多利亞、黑芭拉多、金手指、金優(yōu)2號和巨玫瑰6個品種較易形成花芽，3年生樹平均花芽分化率都高于50%，其中魏可高達84.11%，這與蘭秀英等人[4]的研究相近。美人指和紅指花芽分化較難，與劉金標(biāo)等人[5]研究結(jié)果相似，所以在當(dāng)?shù)貞?yīng)盡量避免選用此兩品種。夏黑具有早熟、豐產(chǎn)及耐貯運等優(yōu)點，成為設(shè)施栽培的重要品種[1]。試驗中夏黑表現(xiàn)花芽分化率較低，為43.33%，這可能與夏黑是不耐弱光品種[6]有關(guān)，這與王海波等人[7]研究結(jié)果一致。在進行夏黑設(shè)施栽培時應(yīng)充分考慮設(shè)施的透光性，如采取晴天揭膜等措施，增加其光照強度等，有利于取得高產(chǎn)。

葡萄冬剪保留足夠多的花芽是葡萄豐產(chǎn)的前提。多數(shù)研究[7-9]認為，葡萄枝條基部花芽分化能力較弱，中上部花芽分化質(zhì)量較好。所試驗的11個品種中，多數(shù)品種結(jié)果母枝的基部花芽分化能力都較低，中上部花芽分化較好，若以花芽分化率≥50%節(jié)位作為冬剪的最低節(jié)位，金優(yōu)2號、戶太8號、巨玫瑰、夏黑、金手指、維多利亞冬剪最低節(jié)位應(yīng)在第3～4節(jié)間，黑芭拉多和巨峰應(yīng)在第2～3節(jié)間，魏可以1～2節(jié)位較好。