李國(guó)英，吳永瓊，劉春惠，楊建明

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

黑皮冬瓜主要分布在我國(guó)華南地區(qū)，其特點(diǎn)是產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是有益健康的優(yōu)質(zhì)食物，可加工成冬瓜糖、冬瓜茶等食品，具有廣闊的市場(chǎng)前景，同時(shí)在調(diào)節(jié)蔬菜周年供應(yīng)和我國(guó)南菜北運(yùn)方面發(fā)揮著重要作用[1]。廣西桂林黑皮冬瓜主要產(chǎn)區(qū)集中在雁山區(qū)、臨桂區(qū)和靈川縣[2]。目前黑皮冬瓜長(zhǎng)期連作，導(dǎo)致枯萎病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，對(duì)黑皮冬瓜產(chǎn)量、質(zhì)量和收益產(chǎn)生不利影響。

嫁接換根法被證明是綠色防控黑皮冬瓜枯萎病等土傳病害的有效方法[3，4]，但目前關(guān)于桂林黑皮冬瓜嫁接育苗的文獻(xiàn)極少，黑皮冬瓜嫁接砧木篩選的研究未見報(bào)道。黑皮冬瓜天貴369在前期試驗(yàn)中被證實(shí)長(zhǎng)勢(shì)旺盛、果壯、豐產(chǎn)效果佳[5]，本文首次在桂林以黑皮冬瓜天貴369為接穗，選用6個(gè)不同砧木品種，采用斜頂插接法進(jìn)行黑皮冬瓜嫁接試驗(yàn)。通過(guò)觀察統(tǒng)計(jì)比較各嫁接組合產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀，篩選與鑒定適合本地使用的嫁接砧木，試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)接穗品種為天貴369黑皮冬瓜，種子來(lái)源于桂林市明鑫種子有限公司，砧木品種及其來(lái)源見表1。

1.2 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)7個(gè)處理，3個(gè)重復(fù)，共21個(gè)小區(qū)，每小區(qū) 12.25 m2，種植10株，株行距175 cm×70 cm，單行搭架栽培，單蔓整枝。

②試驗(yàn)設(shè)施 試驗(yàn)于2017年3～8月在桂林市蔬菜研究所科研基地進(jìn)行，試驗(yàn)地長(zhǎng)22m，寬8m，土壤為肥力中等的黃壤土。

③整地及土壤消毒 按畦面寬110 cm，畦高15 cm，溝寬65 cm整地。每667 m2施腐熟肥料1 000 kg、生物有機(jī)肥 50 kg、鈣鎂磷肥50 kg、雙螯合肥料（N-P-K=15-10-21）50 kg作為基肥，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液淋澆畦面消毒，并覆蓋地膜。

表1 黑皮冬瓜嫁接砧木品種及來(lái)源

④播種與嫁接 砧木、自根苗采用穴盤育苗。砧木播種7 d后可點(diǎn)播接穗，接穗可點(diǎn)播于營(yíng)養(yǎng)泥沙中。嫁接采用斜頂插接法。自根苗于砧木播種9 d后播種。

⑤定植 嫁接苗3～5片真葉開始定植。

⑥田間管理 植株苗期每667 m2追施尿素15 kg、雙螯合肥料（N-P-K=15-10-21）15 kg，共 3次。坐果期間用雙螯合肥料（N-P-K=15-10-21）追肥3次，每次15 kg/667 m2。及時(shí)摘除全部側(cè)芽，留瓜的最佳節(jié)位是28節(jié)前后，當(dāng)單瓜質(zhì)量達(dá)到5 kg左右時(shí)，用繩套住瓜柄縛于籬竹上，定瓜后留10～15片葉對(duì)主蔓摘心。其他栽培管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

觀察記錄不同嫁接組合物候期，在嫁接組合進(jìn)入生殖生長(zhǎng)后進(jìn)行各處理間植物學(xué)性狀、果實(shí)性狀及產(chǎn)量等記錄、統(tǒng)計(jì)分析與比較。數(shù)據(jù)用Excel 2007統(tǒng)計(jì)，DPS v7.05軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan′s新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

表2 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合物候期比較

表3 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合植物學(xué)性狀及枯萎病感病率比較

表4 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合果實(shí)性狀比較

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木黑皮冬瓜嫁接組合物候期比較

從表2可知，各嫁接組合從砧木播種到定植共需要38 d。自根苗因不用嫁接，可比嫁接組合晚播種9 d，播種到定植需要29 d。其中瓠瓜嫁接組合定植后60 d率先進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，100 d后可采收，最早進(jìn)入采收期；強(qiáng)力士F1、冬瓜專用、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合定植后64 d現(xiàn)蕾，102 d后可采收；冬力奇嫁接組合定植后69 d現(xiàn)蕾，108 d后可采收；老不死嫁接

組合定植后81 d現(xiàn)蕾，119 d后可采收，屬于較晚熟品種；自根苗定植后110 d可采收。

2.2 不同砧木黑皮冬瓜嫁接組合植物學(xué)性狀及枯萎病感病率比較

從表3可知，老不死嫁接組合葉面積表現(xiàn)突出，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，嫁接口下砧木莖粗大；冬瓜專用、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合葉面積表現(xiàn)良好，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，嫁接口下砧木莖粗大；冬力奇嫁接組合葉面積表現(xiàn)良好，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；強(qiáng)力士F1嫁接組合葉面積較小，嫁接口下砧木莖粗大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；瓠瓜嫁接組合、自根苗葉面積較小，生長(zhǎng)勢(shì)中等，其中自根苗莖粗小，瓠瓜嫁接口上下莖粗皆表現(xiàn)優(yōu)異，嫁接口上接穗莖粗與其他嫁接組合存在顯著或極顯著差異。自根苗和瓠瓜枯萎病感病率皆為96.7%，其他嫁接組合皆未感染枯萎病。

2.3 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合果實(shí)性狀比較

從表4可知，不同砧木黑皮冬瓜嫁接組合果形、果皮顏色皆一致，果實(shí)為長(zhǎng)炮彈形，果皮為深綠色，未因嫁接砧木的不同而影響果形果色。果長(zhǎng)最大是強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合，為85.00 cm，最小的是老不死嫁接組合，為78.67 cm，且二者間存在顯著差異；強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合果徑周長(zhǎng)最大，瓜最粗，分別為63.47、64.33 cm，老不死、自根苗、瓠瓜嫁接組合果徑周長(zhǎng)表現(xiàn)較差，與強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合存在極顯著差異；老不死、冬瓜專用、冬力奇嫁接組合果肉厚相對(duì)最大，分別為 5.67、5.67、5.63 cm，瓠瓜嫁接組合果肉厚最小，為5.27 cm，與老不死、冬瓜專用、冬力奇嫁接組合有顯著差異；強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合果內(nèi)腔直徑為9.73 cm，內(nèi)腔最空，冬瓜專用嫁接組合果內(nèi)腔最小，直徑為8.70 cm，與強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合存在極顯著差異；強(qiáng)力士F1、冬瓜專用、強(qiáng)力1號(hào)、老不死嫁接組合果肉質(zhì)緊密、口感清脆，而瓠瓜、冬力奇嫁接組合、自根苗果肉質(zhì)松軟、口感綿柔。

2.4 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)比較

從表5可知，強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合單果質(zhì)量最大，分別為15.67、15.72 kg，而瓠瓜和老不死嫁接組合單果質(zhì)量表現(xiàn)較差，分別為12.45、11.52 kg，與強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合存在極顯著差異。強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合結(jié)果率高，分別為99.6%、98.3%，平均小區(qū)產(chǎn)量、折合667 m2產(chǎn)量皆表現(xiàn)優(yōu)異，與對(duì)照自根苗相比分別增產(chǎn)16.62%、19.13%。冬力奇、冬瓜專用嫁接組合豐產(chǎn)效果不明顯，與對(duì)照自根苗相比分別增產(chǎn)2.79%、1.96%。瓠瓜、老不死嫁接組合結(jié)果率表現(xiàn)一般，平均小區(qū)產(chǎn)量和折合667 m2產(chǎn)量表現(xiàn)較差，與對(duì)照自根苗相比分別減產(chǎn)11.73%、16.48%。

3 小結(jié)

本次試驗(yàn)選用6個(gè)砧木品種與黑皮冬瓜天貴369嫁接，其中強(qiáng)力1號(hào)、強(qiáng)力士、冬力奇、冬瓜專用、老不死皆為南瓜砧木，瓠瓜為葫蘆砧木。南瓜品種一般根系發(fā)達(dá)、吸收水肥能力強(qiáng)，葫蘆品種抗逆性強(qiáng)。試驗(yàn)結(jié)果顯示如下。

①不同砧木對(duì)嫁接組合果實(shí)形狀和顏色影響不明顯，對(duì)果肉質(zhì)地和口感有影響，強(qiáng)力士F1、冬瓜專用、強(qiáng)力1號(hào)、老不死嫁接組合果肉緊密、口感清脆，而瓠瓜嫁接組合、冬力奇嫁接組合、自根苗果肉松軟、口感綿柔。

表5 不同砧木嫁接黑皮冬瓜組合產(chǎn)量比較

②強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，可綠色防控枯萎病，定植后102 d可采收，果長(zhǎng)、果徑周長(zhǎng)、單果質(zhì)量表現(xiàn)優(yōu)異，折合667 m2產(chǎn)量分別可達(dá)到 8 530、8 390 kg，分別豐產(chǎn) 19.13%、16.62%，適宜推廣種植。

③冬瓜專用、冬力奇嫁接組合生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，可綠色防控枯萎病，分別可在定植后102、108 d采收，果長(zhǎng)、果徑周長(zhǎng)表現(xiàn)優(yōu)良，果肉厚實(shí)。折合667 m2產(chǎn)量分別可達(dá)到7 300、7 360 kg，分別豐產(chǎn)1.96%、2.79%，可小面積選擇種植。

④瓠瓜嫁接組合生長(zhǎng)勢(shì)中等，較易感染枯萎病，定植后100 d可率先采收，果短且果徑周長(zhǎng)?。焕喜凰兰藿咏M合生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，定植后119 d方可采收，葉面積大，果肉厚實(shí)。但瓠瓜、老不死嫁接組合單果質(zhì)量小，與強(qiáng)力士F1、強(qiáng)力1號(hào)嫁接組合存在極顯著差異。折合667 m2產(chǎn)量分別為6 320、5 980 kg，與對(duì)照自根苗相比分別減產(chǎn)11.73%、16.48%，不推薦種植。