侯昭春

驢奶價值很高，與人奶極為相近，是人奶的最佳替代品，且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環(huán)境的作用。近年來，養(yǎng)驢也逐漸由散養(yǎng)向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準化飼養(yǎng)方向發(fā)展。

隨著我國奶驢養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，奶驢的飼養(yǎng)方法和飼養(yǎng)方式也在不斷地成熟和科學(xué)化。

傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法與分群飼養(yǎng)方法比較

傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法的優(yōu)點。傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法就是舍飼、拴系、固定食槽或散欄飼養(yǎng)。飼草料由飼養(yǎng)員分別喂給奶驢，每日兩次擠奶，四次上槽飼喂。這種飼養(yǎng)方法稱為個別飼養(yǎng)法，只適合于畜牧技術(shù)水平較低、生產(chǎn)能力比較低下、驢只存欄量較少的奶驢養(yǎng)殖場，其優(yōu)點是奶驢相對固定，便于管理和飼養(yǎng)員責(zé)任制的實施。

傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法的缺點。存在喂料時壯驢不夠吃、弱驢吃不飽現(xiàn)象，由于驢只所處生理階段不同，無法針對性地做出科學(xué)的日糧配方，飼料每次飼喂量的準確度無法控制。高產(chǎn)奶驢易發(fā)生干物質(zhì)進食量不足，從而導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)期延長、產(chǎn)奶量上升緩慢甚至下降，隨之出現(xiàn)繁殖障礙和代謝疾病。

分群飼養(yǎng)法的優(yōu)點。分群飼養(yǎng)法是在分析了個別飼養(yǎng)法、階段飼養(yǎng)法和引導(dǎo)飼養(yǎng)法的基礎(chǔ)上提出來的。它是按照奶驢各自的產(chǎn)奶量和所處的繁殖階段，依據(jù)營養(yǎng)需要，將它們分成不同的群組，進行科學(xué)的飼喂，從而最大限度地發(fā)揮奶驢的產(chǎn)奶潛力。這種飼養(yǎng)方法適合于驢場管理科學(xué)、技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)較高、機械化程度較高的大型奶驢場。

分群飼養(yǎng)法的缺點。分群飼養(yǎng)需要經(jīng)常性地調(diào)整驢群，從而增加了驢場的工作量。驢群管理需要借助計算機，對牧場技術(shù)人員的技術(shù)水平要求比較高。分群飼養(yǎng)只有在使用擠奶廳式擠奶和TMR全價日糧飼喂技術(shù)的基礎(chǔ)上才能使飼養(yǎng)效果更好。奶驢從高能日糧組轉(zhuǎn)到低能日糧組時，產(chǎn)奶量可能會出現(xiàn)波動。奶驢突然改變精粗日糧比例，食欲會減少、產(chǎn)奶量會降低。當(dāng)奶驢從一個群轉(zhuǎn)入另一個群時，可能會發(fā)生轉(zhuǎn)群應(yīng)激等問題，這將對采食和產(chǎn)奶量產(chǎn)生不利影響，而且還會發(fā)生撕咬現(xiàn)象。

成母驢分群飼養(yǎng)方法的實施

依據(jù)成母驢規(guī)模合理分群。分群飼養(yǎng)法將改變驢群相對固定的位置，分群時管理者應(yīng)考慮驢群規(guī)模的大小，合理分群。按照成母驢數(shù)量建立不同的群組，建議成母驢數(shù)量在200頭～400頭的奶驢場建立4個組群，分別是高產(chǎn)群、中產(chǎn)群、低產(chǎn)群和干奶群。建議成母驢數(shù)量在400頭以上的奶驢場建立5個組群，可以在前4個組群的基礎(chǔ)上再設(shè)立一個頭胎驢群。每群驢數(shù)最好控制在60頭～70頭（根據(jù)驢舍建筑決定），驢群過大會使一群內(nèi)的驢泌乳階段和繁殖階段差異較大，不利于驢群綜合管理。另外，分群時必須結(jié)合考慮驢只的膘情和胎次。

要有科學(xué)的管理理念并采用高水平的飼養(yǎng)技術(shù)。分群飼養(yǎng)法的奶驢，在一個泌乳期內(nèi)會出現(xiàn)不止一次的轉(zhuǎn)群，這會給經(jīng)營者增加工作量。同時，還要求有高水平的畜牧管理人員，對驢群的調(diào)整能夠做到科學(xué)、準確，最好是在計算機的協(xié)助下展開工作。在飼養(yǎng)方面嚴格按照《奶驢飼養(yǎng)標(biāo)準》，根據(jù)驢群不同的生產(chǎn)水平及營養(yǎng)需要分別制定適宜的日糧配方，完全控制每日每次投料量，科學(xué)、合理地供給全價日糧。

成母驢分群飼養(yǎng)方法實施過程中應(yīng)注意的問題

成母驢分群飼養(yǎng)重點就是對泌乳驢的分群，在分群過程中除了考慮奶產(chǎn)量、所處的繁殖階段外，還應(yīng)考慮驢只膘情、乳房形狀等。

頭胎驢最好單獨分群，便于進一步生長發(fā)育。

對泌乳高峰期的驢應(yīng)延遲從高能日糧組向低能日糧組轉(zhuǎn)群的時間，以便于奶驢體況的恢復(fù)。

因個體差異，有些驢放乳速度比較慢。還有三只奶頭的驢以及左右乳區(qū)不對稱的驢，這些驢雖然有問題，但還沒有喪失飼養(yǎng)價值，應(yīng)該把這些比較“特殊”的驢單獨分群，并提醒擠奶工人對這些驢特別注意，防止擠奶不徹底，造成乳房炎。總之，對泌乳驢的分群應(yīng)根據(jù)本場的實際情況，借鑒成熟的經(jīng)驗靈活運用，從而盡可能地減少人為因素造成的經(jīng)濟損失。

（作者單位：河南省臺前縣農(nóng)業(yè)畜牧局）