湛麗 陳立群 陳軍 楊靜 徐琿 羅興

導(dǎo)讀：湘北地區(qū)小拱棚甜瓜高效栽培投入較少，操作簡易，效益顯著。其技術(shù)要點(diǎn)包括地塊選擇，土地準(zhǔn)備，基肥施用，品種選擇、培育壯苗，打頂移栽、雙膜覆蓋，爬蔓期管理，花果期管理。

湖南省益陽市南縣位于湘北地區(qū)洞庭湖平原上，沖積壤土肥沃疏松、溫光資源十分豐富，是國家重要的商品糧油基地，蔬菜種植業(yè)較為發(fā)達(dá)。其中小拱棚甜瓜投入較少、操作簡單，667 m2產(chǎn)量一般可達(dá) 1 500～2 000 kg，價(jià)格為 3.00～6.00 元/kg（前期價(jià)格高、后期價(jià)格低），667 m2純收入可達(dá)5 000元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著，是近年發(fā)展較快的高效種植模式之一?，F(xiàn)將其高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇

一是考慮春季雨水較多，選擇地勢高且向陽、排灌非常方便的地塊；二是因瓜類連作病害嚴(yán)重，盡量選擇前一年沒有種植瓜類、前作為水稻的田塊；三是要求砂壤土、易風(fēng)化便于耕作、地溫易升高、有機(jī)質(zhì)較豐富，疏松肥沃；四是運(yùn)輸較為方便。

2 土地準(zhǔn)備

2.1 曬坯

前作水稻收獲后，按2 m開廂及早深翻，宜南北向（以后蓋膜不易吹翻），曬坯凍垡，風(fēng)化土壤便于耕作，礦化養(yǎng)分提高地力，同時(shí)起到滅菌殺蟲的效果。多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，翻耕比旋耕植株更易早發(fā)且不易早衰，病害發(fā)生更少。水田泥底層密實(shí)疏水差，曬坯時(shí)要保證排水暢通，防止冬季多雨時(shí)形成漿泥田，影響后續(xù)耕作整理。

2.2 整地

0℃以下時(shí)間較少的地區(qū)凍垡不易徹底，也因?yàn)榇杭居晁嘁椎⒄`整地季節(jié)，1月下旬開始隨土壤風(fēng)化情況分次采用人力或背負(fù)式松土機(jī)整碎土塊、平整廂面。人力過于緊張的情況下，可以高度注意中長期天氣預(yù)報(bào)，2月下旬3月上旬搶天氣在土壤濕度適中時(shí)采用旋耕機(jī)旋耕。在3月上旬前形成龜背壟，溝寬20～30 cm，深 30 cm，做到溝深壟高。

移栽起拱

2.3 清除雜草

整地前半月，一般在1月上旬，視情況人工除草清雜，或用草銨磷（殘留更少）進(jìn)行化學(xué)除草。

3 科學(xué)施用基肥

結(jié)合整地松土，在2月下旬，667 m2用發(fā)酵好的菜餅50 kg抽溝埋施，45%硫酸鉀型復(fù)合肥15 kg定植帶面施并混土。為保證瓜類的甜度，盡量施足有機(jī)肥、選用硫酸鉀型復(fù)合肥，根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充硼、鈣、鋅等中微量元素。因春季低溫寡照植株易瘋長，需適當(dāng)控制基肥中的化學(xué)肥料用量。

4 品種選擇，培育壯苗

4.1 品種選擇

栽培前一定要調(diào)查目標(biāo)市場，要求品種符合目標(biāo)市場消費(fèi)習(xí)慣、當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和栽培模式。長江流域露天甜瓜目前只能以薄皮型為主，厚皮型甜瓜因露天栽培不易保證品質(zhì)慎用。根據(jù)湘北地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，一般選用湘研綠霸和興蔬丑八怪，前者綠皮綠肉甜度高、被消費(fèi)者廣泛接受，但不耐運(yùn)輸；后者皮金黃肉淺綠、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、外形亮麗、皮厚耐運(yùn)輸。日本甜瓜被消費(fèi)者廣泛接受、抗病穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)好耐運(yùn)輸，外銷基地可選擇，路邊銷售和采摘基地為豐富品種可適當(dāng)搭配。

4.2 培育壯苗

1月底進(jìn)行，一般采用大棚雙膜育苗。床土及早消毒殺蟲培肥，準(zhǔn)備營養(yǎng)坨或杯苗，或采用苗盤基質(zhì)育苗（地溫利用較少，對(duì)溫度要求更嚴(yán)格），濕透苗床。用地?zé)峋€增溫或三膜覆蓋搶連續(xù)晴天播種，保濕保溫（30℃）出苗。出苗后視天氣進(jìn)行透氣降濕、保溫防凍、防燒苗、及時(shí)防治病蟲害。苗齡40天，要求4片真葉左右，苗高15 cm，植株壯實(shí)，葉片厚實(shí)、大小適中。因苗床時(shí)間長、管理較復(fù)雜、設(shè)施要求高，栽培規(guī)模較小的農(nóng)戶強(qiáng)烈建議在專業(yè)苗場購苗。

5 打頂移栽，雙膜覆蓋

5.1 覆地膜

覆地膜當(dāng)天，進(jìn)行芽前除草和殺蟲的土壤處理，一般采用金都爾（精-異丙甲草胺，其他藥劑慎用，瓜類對(duì)很多芽前除草劑敏感）+甲氰菊酯。盡量搶雨后（有利肥料溶解，幼苗吸引并防止肥料傷根）土壤較干爽時(shí)覆蓋1.6 m寬微膜，膜要拉緊壓實(shí)。

5.2 打頂移栽

移栽前去心（打小頂），根據(jù)葉齡大小可留3～5葉。依苗坨大小打孔，株距80 cm，放苗壓實(shí)，每667 m2栽足400株。放苗后淋定根水（50%多菌靈可濕性粉劑300～500倍液），基質(zhì)苗因保水差在天氣晴好時(shí)要求淋2次水，中間隔1 h，然后覆碎土蓋住孔邊地膜（防高溫時(shí)膜下熱氣傷苗）。

5.3 細(xì)致搭拱棚

采用1.6 m小竹弓，清理竹弓毛刺，插拱寬度1 m（可插在覆地膜上）、高度 0.4～0.5 m（起高拱易被風(fēng)掀起）、間距0.8 m，蓋寬1.6～2.0 m微膜（要求質(zhì)量好，不易破損），膜拉緊后用土壓實(shí)，防止風(fēng)掀。此操作要求耐心細(xì)致，盡量防止微膜破損。

6 爬蔓期管理

6.1 破膜前管理

防止大風(fēng)掀膜，結(jié)合清溝瀝水壓實(shí)膜邊，大風(fēng)破壞處遇低溫及時(shí)加膜或用封口寬膠帶修補(bǔ)。破膜前個(gè)別年份遇春季連續(xù)晴熱干旱時(shí)采取以下措施：一是氣溫超過30℃要敞開兩頭膜通風(fēng)，廂長超30 m時(shí)中間開邊窗（可用繩系住竹弓兩邊離地0.2～0.3 m處兜住膜）；二是如果因干熱不發(fā)苗，可用背負(fù)式水肥澆灑器向膜上打邊孔處淋稀薄肥水促苗。

6.2 打頂拆膜

4月中旬（春季氣溫變化大，結(jié)合溫度和植株生長情況確定），當(dāng)子蔓6～8葉時(shí)膜上破孔打旁心，破孔時(shí)靠近膜邊，避開中心位置。5月初，進(jìn)入初花期拆膜。

6.3 病蟲草害防治

破膜前，視情況用草銨磷防治溝路草害。破膜后，及時(shí)用苯甲·醚菌酯、丙森鋅、甲氰菊酯系統(tǒng)防治一次病蟲害。

7 花果期管理

7.1 整枝打頂疏瓜

拆膜后，及時(shí)打頂，見瓜胚留1～2片葉打頂。如長勢過旺，疏去過密孫蔓，疏掉過于弱小的子蔓，使枝葉明朗，層次分明。幼瓜雞蛋大時(shí)，按每株8～10個(gè)、每條子蔓2～3個(gè)及時(shí)疏瓜定瓜，以后及時(shí)摘除畸形瓜、開裂瓜。

7.2 重施花果期

5月上旬進(jìn)入初花期，667 m2用45%硫酸鉀型復(fù)合肥20～25 kg，在離穴33 cm處兩邊打孔，或用鍬開縫埋施。5月中旬幼瓜期，667 m2用45%硫酸鉀型復(fù)合肥15～20 kg于壟邊每50 cm打孔埋施。重施瓜果肥，有利于結(jié)大瓜，提高商品瓜的品相及商品價(jià)值。根據(jù)長勢結(jié)合防治病蟲害，葉面補(bǔ)充鉀、硼、鈣、鋅等營養(yǎng)元素。

7.3 清溝瀝水

春季雨水較多，及時(shí)清溝，做到溝溝相通、雨住田干。膜上積水較多時(shí)可以在地膜上扎孔瀝水。

7.4 在基本保證品質(zhì)的前提下，必須及時(shí)采收

一般頭批瓜6月上旬開始采收，就近上市，八九成熟采收；長途運(yùn)輸，適度提早到七八成熟采收。剪下瓜蒂，輕拿輕放，小心轉(zhuǎn)運(yùn)。長途運(yùn)輸時(shí)，可套泡沫袋后再轉(zhuǎn)運(yùn)，防止采收傷瓜，一般雨天及雨后2內(nèi)天不能采收（稱保水瓜，品質(zhì)很差且易爛）。采收時(shí)，密切注意天氣預(yù)報(bào)，估計(jì)連續(xù)陰雨天，可適當(dāng)提早采收一批，因?yàn)槭旃嫌鲞B續(xù)陰雨天更易爛瓜（特別是湘研綠霸）。在保證品質(zhì)的前提下，早一天上市，價(jià)格更高，效益更有保證，所以必須視天氣情況適當(dāng)提早采收。

湘研綠霸

7.5 病蟲害防治

①以病害預(yù)防為主，形成防治方案 一般伸蔓期1次，花期防治1～2次，瓜期3～4次，不能等瓜田出現(xiàn)明顯病情后再防治，必須提前預(yù)防。

②主要病蟲害及用藥 霜霉病和疫病防治主要選用嘧菌酯、丙森鋅、氟嗎啉、氟菌·霜霉威、氟嗎·乙鋁等；蔓枯病防治主要選用苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、氟硅唑 （因抑制性強(qiáng)只在旺田使用一次）等；白粉病防治主要用吡唑醚菌酯、乙嘧酚、乙嘧酚磺酸酯等。瓢甲類防治用甲氰菊酯、啶蟲脒等；夜蛾類防治選用茚蟲威、甲維鹽、苦參堿、蘇云金桿菌等。其他病蟲害對(duì)癥選用藥劑。

③重視用藥技術(shù) 保證用藥劑量，水質(zhì)良好，細(xì)致噴霧，噴透噴勻，發(fā)病附近要求重噴一次，有些發(fā)病部位要求噴淋（特別是已感蔓枯病、疫病的莖稈）。高度重視定根水帶藥淋施，預(yù)防土傳性的根莖類病害可事半功倍。根據(jù)天氣用藥，雨前雨后及時(shí)防治。

④掌握用藥安全 一是作物安全，防止傷花傷果，比如乙膦鋁高溫時(shí)傷花傷幼果，氟硅唑抑制性強(qiáng)影響瓜的膨大；二是嚴(yán)格按無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求用藥，嚴(yán)格遵守禁用、限用、安全間隔期規(guī)定。