王宇翔

中醫(yī)認為氣血是人的根本，不少女性都有氣血不足表現(xiàn)，其實男性也會有。男性氣血不足的癥狀有：會經(jīng)常感冒，身體感到乏力，容易勞累，口干，身體消瘦，關(guān)節(jié)疼痛，甚至脫發(fā)、性能力下降等。那么，男性補氣血吃些什么好呢？一起來看看男性補氣血的幾種食物吧。

茼蒿煮肉片 茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿菇（干）50克，枸杞10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。茼蒿去老葉，洗凈;瘦肉切成片，姜去皮洗凈切絲，雞腿菇洗凈，枸杞用開水泡洗干凈。鍋內(nèi)倒入開水，放入苘蒿稍煮片刻立即撈出，另起鍋倒油燒熱，放入姜絲稍炒，加入適量水，放入雞腿菇、枸杞燒開，再放入瘦肉片、苘蒿，加入鹽、味精、白砂糖、雞精煮熟即可。

當(dāng)歸鯽魚湯 鯽魚1條，當(dāng)歸10克，枸杞15克，黃芪15克，鹽、料酒、姜各適量。鯽魚處理后洗凈，在魚背處橫切一刀，將適量鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水放鍋中大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘，加適量鹽調(diào)味，便可出鍋。

豬肝粥 豬肝（其他動物肝臟也可）100～150克，粳米100克，蔥、姜、油、鹽各適量。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克，放入蔥、姜、油、鹽，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效。

雙紅南瓜湯 南瓜500克，大棗10克，紅糖適量。南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。大棗洗凈，去核。將大棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，可益氣補血。大棗則能補脾和胃，益氣生津。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

花生杜仲牛尾湯 花生60克，杜仲20克，牛尾1條，生姜3片，食鹽、植物油各適量?；ㄉ磧簦?杜仲置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干：牛尾處理洗凈后放滾水中煮沸10分鐘?；ㄉ⒍胖?、牛尾與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，調(diào)入適量食鹽和植物油，加入適量清水，武火煲沸后改為文火煲約3個小時。功效：補血、益腎、強筋骨。

茯苓黃精生蠔湯 茯苓、黃精各20克，大棗8個，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片，食鹽、生油各適量。大棗去核洗凈，生蠔洗凈、浸泡，雞肉洗凈切塊。然后把生蠔和雞肉置沸水中稍滾撈出，藥材用煲湯袋裝，一起與生姜、生蠔和雞肉放進瓦煲內(nèi)，加入約10碗水，武火煲沸改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。功效：補血養(yǎng)氣、滋潤心脾、補腎。

黃芪桂圓粳米粥 黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞各20克，粳米50克，白糖適量。原料除白糖外均洗凈，黨參、黃芪切碎加適量水煎煮，去渣取汁，加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。此粥具有補中益氣的功效，適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。