（422204）湖南省隆回縣六都寨鎮(zhèn)中心小學(xué)四年級146班 周嘉樂

做完了準(zhǔn)備工作，我打算開始炒菜了。我先在鍋里倒入油。等油熱了，我小心翼翼地把切好的肉倒進(jìn)鍋里，鍋里頓時發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲，油花四濺。我嚇得掉頭就跑，菜鏟子差點兒被我扔了。過了一會兒，我才忐忑地走到鍋旁?？吹藉伬镆呀?jīng)“風(fēng)平浪靜”，我才開始安心地炒菜。

我拿著菜鏟子不停地翻炒。肉片變了顏色，就應(yīng)該往里面放調(diào)料了。先放鹽吧，這可是炒菜不能缺的調(diào)味品?？墒窃摲哦嗌冫}呢？放多了太咸，放少了沒味道，那就放一小勺吧。接下來，我又把切好的辣椒、蒜等放入鍋里翻炒了幾下，放了少許雞精，一道香噴噴的辣椒炒肉就出鍋啦！