李蘭弟

人到老年，許多人身上會長出一些“壽斑”，這種斑不僅聚集在體表細胞膜上，表現(xiàn)于外，而且還侵擾于內(nèi)，大量存積于心臟、血管、肝臟和腦細胞中。

“壽斑”在醫(yī)學上稱為“老年性色素斑”。它是一種脂褐質(zhì)色素的化學物質(zhì)，也是不飽和脂肪酸的氧化物?！皦郯摺笔羌毎硇运ダ系囊环N表現(xiàn)。這種物質(zhì)如果大量沉積在血管壁上，會使血管壁發(fā)生纖維性病變，導(dǎo)致動脈硬化、高血壓，甚至引起心肌梗塞；如果大量存積于腦細胞內(nèi)，會使神經(jīng)器官功能不全，導(dǎo)致記憶與智力障礙、抑郁癥，甚至引起老年性癡呆。

本來，每個健康的人體內(nèi)都天然擁有一套非常完整的防御體系，這個防御體系也具有對自由基的防御功能。人在青壯年時期，體內(nèi)的天然抗氧化劑和抗氧化酶會使自由基變?yōu)槎栊曰衔?，不能生成對細胞有破壞作用的過氧化脂質(zhì)。然而，隨著年齡的增長，體內(nèi)的抗氧化功能逐漸減退，于是自由基就開始對人體細胞起到破壞作用。

近年來，“壽斑”越來越引起醫(yī)學家們的注意，他們希望控制它的產(chǎn)生，使人類壽命延長。醫(yī)學家們進行了添食各種抗氧化劑的試驗，結(jié)論竟出乎意料的好。目前研究證明，維生素E是一種較為理想的抗氧化劑，它能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，有消除自由基與延長壽命的功能。從六十歲以上健康老人的血漿檢查中也發(fā)現(xiàn)，維生素E的含量隨年齡的增加而降低，這說明維生素E與自由基的活躍有一定關(guān)系。因此，醫(yī)學家們建議，老年人除遵醫(yī)囑服一定量的維生素E外，還可多吃含維生素E豐富的食物。如植物油、谷類、豆制品、深綠色蔬菜以及肝、蛋、乳制品等動物性食物。

除了增加維生素E攝入，醫(yī)學家們認為體育鍛煉也是防止“壽斑”沉積在血管上，阻止血管發(fā)生病變的有效方法。