青椒要選4瓣以上的
2019-03-04 18:34:02佚名
家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2019年2期
佚名
青椒，又名菜椒、甜椒，要想挑出好青椒有不少竅門(mén)：
◎看顏色？好的青椒整體呈鮮綠色或深綠色，頂端果柄也是鮮綠色。
◎瞧外觀？外形飽滿、有光澤，無(wú)傷、無(wú)腐爛的青椒較好。從底部看，基本在4瓣或4瓣以上；如果青椒光澤暗淡、在4瓣以下，說(shuō)明發(fā)育得不好；如果有劃痕或有腐爛，最好就不要買(mǎi)了。
◎摸手感？新鮮青椒摸起來(lái)厚實(shí)、堅(jiān)硬，如果輕輕一按就能回彈，說(shuō)明水分充足；如果摸著軟軟的，看著發(fā)蔫，按下去時(shí)皮皺皺的，說(shuō)明時(shí)間較長(zhǎng)，不建議購(gòu)買(mǎi)。
（摘自《千山晚報(bào)》）
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