張蓉

【摘 要】主題酒店的主題定位，就是在進(jìn)行市場分析、消費(fèi)者分析、產(chǎn)品分析以及競爭者分析的基礎(chǔ)上，尋找確定、挖掘、設(shè)計適合自身的某一文化主題，以滿足目標(biāo)市場對于功能及文化方面需求。相比傳統(tǒng)酒店千篇一律的建筑形象和空間，模式化的設(shè)備和服務(wù)，主題酒店有著不可比擬的優(yōu)勢。

【關(guān)鍵詞】主題酒店；文化

一、何為主題酒店

酒店設(shè)計發(fā)展到今天更多的應(yīng)該有一個文化的表達(dá)，也就是說這個文化需要傳承、需要提升，需要一個再創(chuàng)作，如果說我們以前不敢用中國風(fēng)來做，現(xiàn)在用一些中國元素、中國人文的精神來做酒店，而這并不是一個簡單的元素的復(fù)制。這種文化底蘊(yùn)，這種東方人非常深厚的精神、哲學(xué)的東西，怎么樣在酒店當(dāng)中帶給客人，這一點(diǎn)是絕對需要探索的，同時要把它做一個國際化的表達(dá)，得到更多的客戶群體。業(yè)界人士都提出了對主題酒店的各種想法，關(guān)于主題酒店的概念，也都給出了不同的理解。主題酒店是以文化為主題靈魂，使所有的設(shè)計形式包括酒店的外觀、酒店的色彩傾向、酒店所用的裝飾品、乃至酒店的經(jīng)營模式和自身的服務(wù)特色等等都圍繞酒店的主題進(jìn)行，使顧客在所創(chuàng)造的主題意境中體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕拿}，在主題的氛圍中很快樂的購買文化、享受文化、消費(fèi)文化、了解文化。

二、主題酒店的特點(diǎn)

1、別具一格的文化性

建設(shè)主題酒店首先要明確所要表現(xiàn)的主題文化，主題是新鮮、別具一格、有濃郁的區(qū)域性的。所有的建筑都圍繞這一主題進(jìn)行，建筑外觀、室內(nèi)設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、經(jīng)營管理、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)水平都以營造主題氛圍為中心。

2、內(nèi)涵的深刻性

酒店業(yè)深層次的竟?fàn)幨俏幕母偁?，面對個性化的消費(fèi)市場，酒店競爭的終極戰(zhàn)場應(yīng)當(dāng)是顧客的心靈感受，以極富個性和特色的產(chǎn)品及服務(wù)滿足消費(fèi)者的需求。最有力的工具和載體無疑是文化，而酒店本身所選擇的主題為文化的竟?fàn)幪峁?qiáng)有力的選材設(shè)計基礎(chǔ)。沒有文化就沒有酒店的生命力，就更缺乏競爭力。因此，追求文化含量和文化底蘊(yùn)，無疑是酒店競爭的共同行為。

3、產(chǎn)品的差異性

主題酒店在激烈的市場競爭中為什么會脫穎而出，不僅僅靠其鮮明的文化性，還有一點(diǎn)為與普通酒店的建設(shè)形成錯位競爭，整個酒店是一個完整的系統(tǒng)，主題與地方文化相吻合，與酒店建設(shè)相吻合，與企業(yè)管理相吻合，與市場需求相吻合，主題的文化表現(xiàn)不能被復(fù)制，避免了大眾的審美疲勞，與普通酒店形成了巨大的差異性，使主題酒店永遠(yuǎn)立于不敗之地。

4、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的主題酒店

酒店由一個龐大的系統(tǒng)組成，設(shè)計構(gòu)思、實(shí)施系統(tǒng)、設(shè)計提案、系統(tǒng)評價每一個環(huán)節(jié)又分若干個小分支。每一個細(xì)節(jié)處理都要考慮到設(shè)計的審美，顧客的體驗(yàn)感，給客人帶來美的享受。現(xiàn)代飯店不僅要有高舒適度的服務(wù)設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量，而且更需要構(gòu)筑高品質(zhì)的文化環(huán)境和文化氛圍，讓客人體驗(yàn)到這種文化的存在，提高娛樂程度，以滿足物質(zhì)生活之外的精神需求。

5、形象的識別性

酒店所選擇的主題，要提煉出具有審美特性和鮮明的文化符號，塑造深刻的主題內(nèi)涵；酒店的主題內(nèi)涵給消費(fèi)者心理交流和難忘的入住體驗(yàn)，最終主題酒店以其主題特色成為城市中一道亮麗的風(fēng)景線。

6、從業(yè)人員專業(yè)化

主題酒店的成功與否，很大程度上取決于酒店經(jīng)營者和管理者能否做足主題的文章，自己本身就是主題文化的形象，是主題文化最重要載體。因此，主題酒店的服務(wù)人員與普通酒店的服務(wù)人員相比，更要注重職業(yè)素養(yǎng)和文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，服務(wù)人員尤其要精通與主題相關(guān)的一切文化常識。主題酒店要對從業(yè)人員在招聘培訓(xùn)、考核等方面有更高的要求。不同的城市有不同的資源和特色，城市的區(qū)域特點(diǎn)很難被其他城市效仿，有著不可復(fù)制的特點(diǎn)。成都具有濃厚的城市文化氛圍，為酒店主題的選擇提供了多種選擇，酒店經(jīng)營者可以依靠成都的文化之源經(jīng)營出絢麗而和諧的主題酒店來。

三、主題酒店的作用

作為新興酒店類型，主題酒店與普通酒店有所不同，有以下幾點(diǎn)作用：

1、形成吸引力，打造品牌

市場經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，各地酒店數(shù)量猛增，顧客的消費(fèi)水平和品味越來越高。這種情況之下，主題酒店首先就是引發(fā)注意力，深化顧客的記憶力，進(jìn)而形成自己的品牌?，F(xiàn)代酒店的定位不止停留于功能性，而從以往單純的接待、住宿功能演變成現(xiàn)在旅游業(yè)的有機(jī)組成部分，成為旅游吸引亮點(diǎn)。從資源的角度講，酒店業(yè)本身就是旅游資源，成功的主題酒店，往往能成為當(dāng)?shù)芈糜蔚奶厣a(chǎn)品，甚至開發(fā)為當(dāng)?shù)匚幕瘶?biāo)志在酒店中的表現(xiàn)。

2、樹立競爭優(yōu)勢，優(yōu)化酒店業(yè)市場結(jié)構(gòu)

中國酒店業(yè)在二十多年的發(fā)展過程中，雖然是國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)，也是率先與國際接軌的行業(yè)之一，但國際飯店集團(tuán)在中國市場的搶奪使國內(nèi)飯店的發(fā)展日益艱難。市場激烈競爭促進(jìn)了酒店功能化發(fā)展趨勢?，F(xiàn)代飯店的功能以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，產(chǎn)品和服務(wù)的相互配合占主導(dǎo)地位。酒店的主題經(jīng)營突出行業(yè)特色和自身主題文化氛圍，通過專業(yè)化的運(yùn)作和鮮明而個性的差異化經(jīng)營，在激烈競爭的酒店市場中占有一席之地，同時也可避免了復(fù)制抄襲的惡性競爭。

3、有效傳播文化，促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

文化產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)全球最有發(fā)展前代途的產(chǎn)業(yè)之一，也是新世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。在經(jīng)濟(jì)全球化日益加深和我國市場經(jīng)濟(jì)體制不斷完善的情況下，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的最大困難是市場競爭，再就是文化間的碰撞與交融，這就帶來文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展問題。“十一五”規(guī)劃已經(jīng)把文化產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)較大增長。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、都提出建設(shè)文化大省、文化強(qiáng)省的目標(biāo)。

四、酒店主題文化的生成必須與地方文化結(jié)合

主題在設(shè)計創(chuàng)作中是一個非常核心的概念，它是指在文藝作品中通過具體的設(shè)計形象表現(xiàn)出來的中心思想，也被稱為“主題思想”。主題酒店的主題定位正確與否是決定主題酒店經(jīng)營管理成敗的關(guān)鍵因素，主題成功，就等于主題營銷成功了一半，很難想象定位模糊，毫無特色的酒店能取得成功。主題酒店的主題選擇范圍很廣，題材也很多，有較大的自主性，但主題定位并不是一件簡單的事情，會受到諸多環(huán)境因素的影響和制約，必須充分考慮并仔細(xì)分析各種影響因素。其中最大的主題就是文化。

文化歸根到底是由物質(zhì)生產(chǎn)及其所創(chuàng)造的社會經(jīng)濟(jì)狀況所決定的，考察一定階段上的重慶文化就必須從物質(zhì)生產(chǎn)及其所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)狀況為出發(fā)點(diǎn)。精神文化是指巴人在長期生活中所形成的思想傾向與精神風(fēng)貌，這是巴文化的核心部分。在巴文化的精神文化中，“白虎文化”又是其主要表征。巴人在長期的勞動生產(chǎn)與保家衛(wèi)國的過程中，逐步形成了“崇力尚勇”和“淳樸憨直”這兩種陰陽和合、剛?cè)嵯酀?jì)的精神風(fēng)貌。具體而言，“崇力尚勇”就是指巴人特別尚實(shí)力，天性勁勇，注重競爭，其極端形式即是“勝者為王，敗者為寇”的豪邁氣質(zhì)。從巴人的發(fā)展歷史來看，“崇力尚勇”堪稱其天性，它充分體現(xiàn)了巴人充溢著陽剛之氣的基本精神。我們從今天土家族的白虎圖騰崇拜、驍勇善戰(zhàn)、狩獵遺風(fēng)、儺戲、擺手舞、尚武遺風(fēng)等等民風(fēng)民俗中，隨處可見古代巴人崇力尚勇的精神氣質(zhì)。所謂“淳樸憨直”，即指巴人天性淳樸，樸拙淳直，毫無虛華，甚至“直”到近乎于“憨”的程度。這種精神氣質(zhì)體現(xiàn)了巴人的陰柔之美，它深深地帶有原始社會歷史及特殊地理環(huán)境的痕跡。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 趙海洋. 主題酒店裝飾設(shè)計文化氛圍的營造方法研究[D].華北理工大學(xué)，2017.

[2] 王淑華. 主題酒店設(shè)計中的文化特征研究[D].昆明理工大學(xué)，2013.