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        新型高靈敏赭曲霉毒素A間接競爭化學(xué)發(fā)光免疫分析法

        2019-03-01 12:31:38張景潘姝歷馬良郭婷張宇昊
        食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)發(fā)光過氧化乙腈

        張景,潘姝歷,馬良,郭婷,張宇昊

        (西南大學(xué) 食品科學(xué)學(xué)院,重慶,400715)

        赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)是由曲霉菌屬和青霉菌屬等絲狀真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物,其毒性大、分布廣,對農(nóng)產(chǎn)品污染嚴(yán)重,與人類健康密切相關(guān)[1]。OTA能對多種谷物、飼料及酒類造成不同程度的污染[2-3],具有腎毒性、肝毒性、基因毒性、致畸性、免疫毒性和胚胎毒性等[4-6]。1993年國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(The International Agency for Research on Cancer,IARC)將OTA確定為ⅡB類致癌物[7]。目前歐盟規(guī)定在混合果干、葡萄干中OTA的限量為10.0 μg/kg,葡萄汁及葡萄酒中最大限量為2.0 μg/kg,谷物加工食品和嬰幼兒食品中的限量為0.50 μg/kg[8]。國內(nèi)對OTA制定的限量標(biāo)準(zhǔn)為葡萄酒2.0 μg/kg[9],其中臺灣對嬰兒食品中OTA的限量標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出[10]。OTA日益嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)要求必須匹配超高靈敏度的OTA檢測方法。

        當(dāng)前國內(nèi)外針對食品中OTA的檢測方法主要有依托大型精密儀器的精準(zhǔn)檢測技術(shù),如高效液相色譜法[11-13]和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法[14]等。還有各種快檢技術(shù),如熒光快檢方法[15]、膠體金免疫層析法[16]、免疫傳感器[17]、酶聯(lián)免疫分析法[18]等。其中酶聯(lián)免疫分析法結(jié)合化學(xué)發(fā)光反應(yīng)[19-20]不需外界光源、背景干擾較低,信號放大優(yōu)勢明顯且能大批量樣品同時(shí)檢測。目前化學(xué)發(fā)光免疫檢測法主要采用魯米諾發(fā)光體系(luminol-H2O2-HRP)[21-22],但依然存在發(fā)光時(shí)間短、易受底物干擾等弊端。高效穩(wěn)定的化學(xué)發(fā)光體系是提高方法靈敏度的關(guān)鍵。除了提升抗體的質(zhì)量,尋找具有更高發(fā)光強(qiáng)度的化學(xué)發(fā)光體系以提高OTA的檢測靈敏度是一個(gè)重要突破口。

        本實(shí)驗(yàn)基于發(fā)光效率更高、強(qiáng)度更大、壽命更長的新型雙[2,4,6-三氯苯基]草酸酯發(fā)光體系(TCPO-H2O2-PHPPA Dimer),研究該體系對檢測OTA靈敏度的影響,構(gòu)建一種檢測OTA的高靈敏間接競爭化學(xué)發(fā)光酶聯(lián)免疫分析方法(indirect competitive chemiluminescence enzyme immonoassay,icCLEIA)。目前,以TCPO-H2O2-熒光物質(zhì)化學(xué)發(fā)光體系為手段的檢測方法報(bào)道較少,且主要集中在獸藥殘留[23]、葡萄球菌腸毒素C1[24]、生物胺[25]等的檢測,而因真菌毒素極性的影響,檢測方面尚無報(bào)道。

        1 材料與方法

        1.1 材料與試劑

        OTA、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、T-2毒素(T-2 toxin,T-2)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)、展青霉素(patulin,PAT)、細(xì)交鏈格孢菌酮酸(tenuazonic acid,TA)等標(biāo)準(zhǔn)品(新加坡Pribolab公司);黃曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)、雙[2,4,6-三氯苯基]草酸酯(TCPO)、3-(4-羥苯基)丙酸(PHPPA)、過氧化脲(CH4N2O·H2O2)(美國Sigma公司);抗OTA單克隆抗體(5 mg/mL,株號:6E12A)、OTA-BSA抗原(6 mg/mL)(北京沫之東生物技術(shù)有限公司);辣根過氧化物酶(horseradish peroxidase,HRP)標(biāo)記羊抗小鼠IgG-HRP(BST11C18 B50)(武漢博士德公司);咪唑(天津市遠(yuǎn)航化學(xué)品有限公司);乙腈、HCl、Na2CO3、NaHCO3、Na2HPO4·12H2O、KH2PO4、NaCl、KCl、Tween-20(成都科龍化工試劑公司);脫脂奶粉、葡萄汁、葡萄干(購于重慶市北碚區(qū)永輝超市);所有試劑均為國產(chǎn)分析純,實(shí)驗(yàn)用水為超純水。

        1.2 儀器與設(shè)備

        Syneng H1MG多功能酶標(biāo)儀(Gene Company Limited公司);96孔可拆化學(xué)發(fā)光酶標(biāo)板(上海生工生物有限公司);恒溫培養(yǎng)箱(長城科工貿(mào)有限公司);pHS-4C酸度計(jì)(上海科學(xué)儀器公司);JS系列電子天平(精度0. 000 1 g,上海精天電子儀器有限公司);HJ-3恒溫?cái)?shù)顯磁力攪拌器(江蘇科析有限公司)。

        1.3 方法

        1.3.1 icCLEIA檢測OTA

        用0.05 mol/L碳酸鹽緩沖溶液(pH值9.6)將包被原OTA-BSA稀釋至1 μg/mL,加入96孔白色酶標(biāo)板中,每孔100 μL,4 ℃過夜。每孔加入200 μL 50 mg/mL脫脂奶粉封閉液,37 ℃溫育1 h。將OTA標(biāo)準(zhǔn)品從100 ng/mL開始用PBS(0.01 mol/L磷酸鹽緩沖液,pH 7.4)10倍倍比稀釋成14個(gè)梯度,分別取50 μL各濃度稀釋液加入封閉好的板孔中,每個(gè)濃度梯度做3個(gè)重復(fù)孔,零標(biāo)準(zhǔn)品孔和空白孔用PBS代替,用PBST(含有0.05% Tween-20 的0.01 mol/L PBS緩沖液溶液)將抗OTA單克隆抗體稀釋10 000倍,每孔再加入50 μL,37 ℃溫育0.5 h。PBST稀釋的酶標(biāo)二抗(IgG-HRP)4 000倍,每孔100 μL,37 ℃溫育1 h。每次加液前先甩板且拍干,PBST洗板2次(每次3 min),再拍干。每孔加入100 μL等體積混合的過氧化脲PBS溶液(7×10-3mol/L)與PHPPA PBS溶液(7×10-3mol/L),37 ℃溫育10 min。從各反應(yīng)孔中移取50 μL反應(yīng)后的酶催化產(chǎn)物至另一白色酶標(biāo)板,加入含咪唑的1 mol/L過氧化脲,混勻后加入0.01 mol/L TCPO乙腈溶液,每孔25 μL。酶標(biāo)儀測定相對發(fā)光強(qiáng)度(relative light units, RLU),作競爭抑制曲線。

        1.3.2 icCLEIA工作參數(shù)研究

        研究免疫反應(yīng)階段(OTA-BSA包被濃度、抗OTA單抗?jié)舛?、IgG-HRP稀釋度)、HRP酶反應(yīng)階段(緩沖液pH值、過氧化脲與PHPPA的濃度、酶反應(yīng)時(shí)間)和化學(xué)發(fā)光階段(TCPO乙腈溶液濃度、過氧化脲乙腈溶液濃度、咪唑濃度)的反應(yīng)條件對RLUmax/IC50、IC50、RLUmax的影響。按照1.3.1的實(shí)驗(yàn)過程和條件,固定其他條件不變,對上述各反應(yīng)階段對應(yīng)每個(gè)工作參數(shù)進(jìn)行調(diào)整研究。

        1.3.3 icCLEIA的標(biāo)準(zhǔn)工作曲線

        根據(jù)1.3.2確定的條件參數(shù),按照1.3.1操作步驟進(jìn)行檢測。以O(shè)TA濃度的對數(shù)值lgC為橫坐標(biāo),各標(biāo)準(zhǔn)品孔發(fā)光強(qiáng)度RLU與零標(biāo)準(zhǔn)品孔最大發(fā)光值RLUmax的比值(RLU/RLUmax)為縱坐標(biāo),每個(gè)梯度做3個(gè)重復(fù),繪制icCLEIA法的競爭抑制曲線,抑制率=1-RLU/RLUmax,抑制率為50%時(shí)對應(yīng)的OTA標(biāo)準(zhǔn)品濃度即為IC50。其中IC20~I(xiàn)C80對應(yīng)的OTA濃度為該方法的檢測范圍,在該范圍內(nèi)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,得到線性回歸方程。

        1.3.4 最低檢出限

        (1)

        1.3.5 準(zhǔn)確度

        稱取5.0 g葡萄干樣品于50 mL離心管中,除空白組外分別加入2 000、20 000、40 000 ng OTA標(biāo)準(zhǔn)品,加入30 mL甲醇-水溶液[V(甲醇)∶V(水溶液)=1∶1(含4% NaCl)],渦旋振蕩20 min,用快速定性濾紙過濾,用PBS緩沖液將濾液稀釋N(50)倍后,分別取 50 μL濾液進(jìn)行檢測。

        移取5.0 mL葡萄汁樣品于15 mL尖底離心管中,除空白組外分別加入1 000、10 000、20 000 ng OTA標(biāo)準(zhǔn)品,加冰乙酸調(diào)節(jié)pH值為3.5,然后快速注入100 μL [C8MIM][PF6]與0.8 mL丙酮的混合溶液,渦旋振蕩3 min,形成霧狀溶液,4 000 r/min離心5 min,最后準(zhǔn)確移取30 μL離心管底部的離子液體,PBS緩沖液稀釋N(100)倍后用icCLEIA檢測。按公式(2)計(jì)算回收率。

        (2)

        式中:60為樣品前處理和檢測方法的既定稀釋倍數(shù),N為根據(jù)樣品濃度預(yù)計(jì)稀釋倍數(shù)。

        1.3.6 精密度

        以批內(nèi)變異和批間變異衡量精密度。取6個(gè)不同批次的化學(xué)發(fā)光酶標(biāo)板,icCLEIA法測定OTA標(biāo)準(zhǔn)品0.05、0.5、5 ng/mL時(shí)各孔的RLU值,每個(gè)濃度做6次重復(fù),計(jì)算批內(nèi)變異系數(shù)和批間變異系數(shù)。

        1.3.7 特異性

        以交叉反應(yīng)率來評價(jià)抗體的特異性,交叉反應(yīng)率越低特異性越好。將AFB1、DON、T-2、PAT、ZEN、和TA等真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品倍比稀釋為系列濃度(0.01~100 ng/mL),在相同條件參數(shù)下進(jìn)行icCLEIA檢測,分別作分析物及其類似物的競爭抑制曲線,得出IC50值,并計(jì)算交叉反應(yīng)率。

        (3)

        1.3.8 icCLEIA與GB 5009.96—2016方法對比

        參照GB 5009.96—2016中的免疫親和層析凈化液相色譜法[27],以O(shè)TA標(biāo)準(zhǔn)品濃度分別為0.05、0.1、0.25、1、2.5、5、7、10、15 ng/mL為橫坐標(biāo),峰面積為縱坐標(biāo),作HPLC標(biāo)準(zhǔn)曲線。對葡萄干和葡萄汁樣品進(jìn)行加標(biāo)回收試驗(yàn),加標(biāo)水平分別為0.5、1、3、5 ng/g和0.5、1、3、5 ng/mL,分別用icCLEIA和HPLC方法進(jìn)行檢測,比較2種方法檢測結(jié)果的相關(guān)性。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 檢測過程及發(fā)光機(jī)理

        因OTA為小分子抗原缺乏可作夾心法的2個(gè)以上位點(diǎn),故采用間接競爭法模式,過程及機(jī)理見圖1。以酶標(biāo)板空白孔為固定材質(zhì),將包被抗原OTA-BSA固定于酶標(biāo)板中成固相抗原,待檢樣品中的OTA和固相包被抗原OTA-BSA競爭結(jié)合一定量特異性抗OTA抗體形成免疫復(fù)合物,IgG-HRP再與免疫復(fù)合物結(jié)合。之后二抗上標(biāo)記的HRP催化過氧化脲氧化PHPPA,生成具有熒光PHPPA Dimer(圖1中(1)式),然后過氧化氫將TCPO氧化成高能量的活性中間體,PHPPA Dimer從活性中間體吸收能量成激發(fā)態(tài)((PHPPA Dimer)*),當(dāng)從激發(fā)態(tài)回到基態(tài)時(shí)即產(chǎn)生化學(xué)發(fā)光(圖1中(2)式)。

        圖1 檢測過程及化學(xué)發(fā)光機(jī)理示意圖
        Fig.1 Detection process and chemiluminescence mechanism

        待測樣品中OTA抗原含量與IgG-HRP、PHPPA Dimer的量密切相關(guān),同時(shí)發(fā)光強(qiáng)度依賴于具有更高發(fā)光量子產(chǎn)率的TCPO,此增強(qiáng)化學(xué)發(fā)光體系可更靈敏地檢測OTA抗原。

        2.2 免疫反應(yīng)階段對發(fā)光強(qiáng)度和增敏效果的影響研究

        2.2.1 OTA-BSA包被濃度

        不同OTA-BSA包被濃度結(jié)果如圖2所示。

        IC50隨OTA-BSA包被濃度的增加而上升,RLUmax/IC50在包被濃度為1.0 μg/mL時(shí)最大。OTA-BSA包被濃度越小,OTA標(biāo)準(zhǔn)品競爭結(jié)合特異性抗體越多,洗板后殘留的抗體越少,發(fā)光強(qiáng)度越低。而OTA-BSA包被原濃度過高,不僅浪費(fèi)而且容易產(chǎn)生多層抗原吸附,在操作過程中易脫落從而降低方法的敏感性和重復(fù)性。RLUmax/IC50越大、IC50越低,說明方法的檢測效果越好,故確定OTA-BSA包被濃度為1.0 μg/mL。

        圖2 不同包被原濃度對icCLEIA的影響
        Fig.2 Effect of different concentration of coating
        antigen on icCLEIA

        2.2.2 抗OTA單抗稀釋倍數(shù)

        抗OTA單抗?jié)舛戎苯佑绊慖gG-HRP的結(jié)合量,對發(fā)光強(qiáng)度和檢測靈敏度造成影響,單抗?jié)舛认♂尡稊?shù)越高,其與IgG-HRP特異性結(jié)合量越少,TCPO發(fā)光體系信號越低,故圖3顯示RLUmax隨單抗稀釋倍數(shù)增加而下降。但當(dāng)抗OTA單抗稀釋倍數(shù)較低時(shí),競爭反應(yīng)效果會受到一定程度的影響,因而表現(xiàn)為IC50值在稀釋倍數(shù)低于10 000倍時(shí)明顯偏大。RLUmax/IC50在稀釋倍數(shù)為10 000倍時(shí)最高,故在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中抗OTA單抗稀釋倍數(shù)采用10 000倍,此時(shí)檢測靈敏度較高。

        圖3 抗OTA單抗?jié)舛葘cCLEIA的影響
        Fig.3 Effect of different concentration of anti-OTA on
        icCLEIA

        2.2.3 IgG-HRP稀釋度

        IgG-HRP的品質(zhì)和用量與發(fā)光強(qiáng)度及檢測靈敏度存在著極為緊密的聯(lián)系,因IgG-HRP標(biāo)記的HRP的催化能力決定著PHPPA被氧化成為PHPPA Dimer的量,從而對后續(xù)化學(xué)發(fā)光反應(yīng)效果造成影響。IgG-HRP稀釋倍數(shù)越高,HRP的濃度越低,圖4顯示RLUmax逐漸減小,整體發(fā)光信號減弱,競爭反應(yīng)效果受影響。而隨著IgG-HRP稀釋倍數(shù)的增加,IC50先降低后上升。當(dāng)IgG-HRP稀釋4000倍時(shí)RLUmax/IC50值高于其他稀釋度,說明在此濃度下檢測方法的靈敏度相對較高,故確定IgG-HRP稀釋倍數(shù)為4 000。

        圖4 IgG-HRP稀釋度對icCLEIA的影響
        Fig.4 Effect of different concentration of IgG-HRP on
        icCLEIA

        2.3 HRP酶反應(yīng)階段對發(fā)光強(qiáng)度和增敏效果的影響研究

        2.3.1 過氧化脲與PHPPA的濃度

        在二抗反應(yīng)結(jié)束后,標(biāo)記于二抗的HRP催化H2O2氧化PHPPA,此時(shí)每2個(gè)PHPPA的苯環(huán)上分別脫去1個(gè)氫原子,結(jié)合形成具有熒光的PHPPA二聚體,H2O2和PHPPA的濃度對PHPPA二聚體的產(chǎn)量有直接影響。結(jié)果如圖5所示。

        a-過氧化脲;b-PHPPA圖5 HRP酶反應(yīng)試劑濃度對icCLEIA的影響Fig.5 Effect of HRP enzyme concentration on icCLEIA

        過氧化脲濃度低于5.0×10-3mol/L時(shí),該方法的發(fā)光強(qiáng)度低,無法達(dá)到增強(qiáng)檢測靈敏度的效果。而當(dāng)過氧化脲濃度高于7.0×10-3mol/L時(shí),體系發(fā)光強(qiáng)度增加不明顯,且IC50值略有上升。隨著PHPPA濃度的增加,發(fā)光強(qiáng)度逐漸增大,IC50呈現(xiàn)先降低后增加的趨勢。因此,當(dāng)CH4N2O·H2O2濃度為7.0×10-3mol/L,PHPPA濃度為7.0×10-3mol/L時(shí),能獲得最大的發(fā)光信噪比。

        2.3.2 酶反應(yīng)時(shí)間

        HRP是一種利用過氧化氫可以氧化大多數(shù)有機(jī)物和無機(jī)物的血紅素酶,其最適反應(yīng)溫度為37 ℃[28],且HRP催化H2O2氧化PHPPA的反應(yīng)發(fā)生較快[29]。故研究20 min內(nèi)此體系的反應(yīng)情況,結(jié)果如圖6,在酶催化反應(yīng)的前10 min,PHPPA Dimer大量生成,導(dǎo)致最終的發(fā)光強(qiáng)度不斷上升,而10 min后,化學(xué)發(fā)光的增加緩慢,且IC50值明顯增大,說明延長酶反應(yīng)的時(shí)間,不利于降低檢測方法的靈敏度。在反應(yīng)進(jìn)行到10 min時(shí),RLUmax/IC50達(dá)到最大值,此時(shí)方法的檢測靈敏度最佳,因此,確定酶反應(yīng)時(shí)間為10 min。

        圖6 酶反應(yīng)時(shí)間對icCLEIA的影響
        Fig.6 Effect of different enzyme reaction time on
        icCLEIA

        2.4 化學(xué)發(fā)光階段對發(fā)光強(qiáng)度和增敏效果的影響研究

        2.4.1 TCPO乙腈溶液濃度

        因OTA在乙腈溶液中有較好的溶解度,為了實(shí)現(xiàn)OTA檢測的高靈敏度,將TCPO溶于乙腈溶液中,并考察TCPO乙腈溶液的濃度對體系發(fā)光強(qiáng)度和檢測靈敏度的影響如圖7所示。

        圖7 TCPO濃度對icCLEIA的影響
        Fig.7 Effect of different concentration of TCPO on icCLEIA

        TCPO添加量過多或過少,均會導(dǎo)致不同標(biāo)準(zhǔn)品濃度孔產(chǎn)生的發(fā)光信號減小,競爭抑制曲線下降趨勢減緩,IC50增大。TCPO濃度越大,體系發(fā)光強(qiáng)度越大,但背景值也隨之增加,掩蓋目標(biāo)物發(fā)光信號,影響檢測靈敏度。IC50在TCPO濃度為1×10-2mol/L降到最低值后開始上升,可能因?yàn)殡S著TCPO濃度的增大過氧化氫被迅速消耗,影響了高能量活性中間體的及時(shí)產(chǎn)生。RLUmax/IC50值在1×10-2mol/L時(shí)最大,此時(shí)具有最大的發(fā)光信噪比,可達(dá)到最佳的檢測靈敏度。故確定TCPO乙腈溶液濃度為0.01 mol/L。

        2.4.2 過氧化脲乙腈溶液濃度

        H2O2濃度直接影響能向PHPPA Dimer提供能量使其產(chǎn)生化學(xué)發(fā)光的活性中間體的量。圖8顯示,當(dāng)H2O2乙腈溶液濃度低于1 mol/L時(shí),IC50變化明顯,當(dāng)H2O2乙腈溶液濃度高于1 mol/L,RLUmax隨過氧化脲乙腈溶液濃度的增加而上升,但I(xiàn)C50值也緩慢上升??赡転榇罅康倪^氧化氫消耗TCPO導(dǎo)致活性中間體的產(chǎn)生緩慢,這與2.4.1現(xiàn)象一致。故最終確定過氧化脲乙腈溶液濃度為1 mol/L。

        圖8 過氧化脲乙腈溶液濃度對icCLEIA的影響
        Fig.8 Effect of different concentration of CH4N2O·H2O2
        on icCLEIA

        2.5 icCLEIA的標(biāo)準(zhǔn)工作曲線

        標(biāo)準(zhǔn)曲線如圖9所示,其線性回歸方程為C=100.03RLU/RLUmax-1.28,R2=0.995 5。經(jīng)計(jì)算得該方法檢測的線性范圍為0.05~6.08 ng/mL,IC50為0.55 ng/mL,LOD為0.01 ng/mL。

        圖9 icCLEIA標(biāo)準(zhǔn)工作曲線
        Fig.9 Standard curve of icCLEIA

        2.6 準(zhǔn)確度和精密度

        采用確定的工作參數(shù)對加標(biāo)樣品進(jìn)行檢測,每個(gè)添加水平做3次重復(fù),每次做7個(gè)重復(fù)孔。結(jié)果如表1所示,葡萄干和葡萄汁樣品的平均回收率分別為84.55%~91.36%和73.32%~87.64%。以批內(nèi)變異系數(shù)和批間變異系數(shù)衡量該方法的精密度,選取6個(gè)不同批次,檢測不同OTA標(biāo)準(zhǔn)品孔的RLU值,同批次同濃度做6個(gè)重復(fù)孔。結(jié)果顯示平均批內(nèi)和批間變異系數(shù)分別為4.40%和7.37%,均小于10%,表明該方法的精密度較好。

        表1 葡萄干、葡萄汁樣品添加回收試驗(yàn)Table 1 Recovery test of OTA added to differentsamples by icCLEIA

        2.7 特異性

        按照icCLEIA操作程序,繪制AFB1、DON、T-2、PAT、ZEN以及TA等毒素在濃度為0.01~100 ng/mL范圍內(nèi)的競爭抑制曲線。結(jié)果顯示,IC50均大于100 ng/mL,除了OTA以外的真菌毒素均未產(chǎn)生競爭抑制現(xiàn)象,經(jīng)式(3)計(jì)算OTA與其他真菌毒素的交叉反應(yīng)率均小于1%。說明該icCLEIA方法能特異性檢測OTA,其他毒素對OTA檢測的干擾程度很小。

        2.8 icCLEIA與GB 5009.96—2016方法對比

        分別用HPLC和icCLEIA 2種方法檢測相同加標(biāo)水平的加標(biāo)樣品,以HPLC檢測結(jié)果為橫坐標(biāo)(x),icCLEIA檢測結(jié)果為縱坐標(biāo)(y)做相關(guān)性分析,結(jié)果如表2。

        表2 兩種方法的相關(guān)性分析Table 2 Correlation analysis of the two methods

        說明icCLEIA與HPLC方法具有良好的一致性,進(jìn)一步證明icCLEIA方法的準(zhǔn)確度。

        3 結(jié)論

        本研究采用具有更高發(fā)光強(qiáng)度的草酸酯化學(xué)發(fā)光體系提高OTA化學(xué)發(fā)光免疫檢測法的靈敏度,建立了基于TCPO-H2O2-PHPPA Dimer化學(xué)發(fā)光體系的icCLEIA法檢測葡萄制品中的OTA含量。在最佳工作條件下,該方法的線性回歸方程為C=100.03RLU/RLUmax-1.28,線性范圍為0.05~6.08 ng/mL,IC50為0.55 ng/mL,LOD為0.01 ng/mL。葡萄干和葡萄汁的平均加標(biāo)回收率分別為84.55%~91.36%和73.32%~87.64%。該方法的平均批內(nèi)和批間變異系數(shù)均小于10%,有較好的精密度。將此法與HPLC方法進(jìn)行相關(guān)性分析,結(jié)果表明icCLEIA與HPLC具有良好的一致性,進(jìn)一步證明icCLEIA方法的準(zhǔn)確度良好。傳統(tǒng)酶聯(lián)免疫方法的OD值在2.0左右,Luminol-H2O2-HRP發(fā)光體系的發(fā)光信號通常在5個(gè)量級,而本法的發(fā)光信號最高可達(dá)7個(gè)量級,發(fā)光信號強(qiáng)度大且發(fā)光時(shí)間長,檢測效果更靈敏,適用于痕量分析。該發(fā)光體系的成功構(gòu)建和應(yīng)用為研究OTA毒素限量標(biāo)準(zhǔn)、OTA污染水平檢測及風(fēng)險(xiǎn)分析提供依據(jù)和檢測技術(shù)支持。

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