□ 賈麗穎

(黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，黑龍江 哈爾濱 150025)

1 采購與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)現(xiàn)狀

“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式已經(jīng)滲透到高職采購與供應(yīng)鏈管理課程中，但是很多學(xué)校還在運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)方式，或者運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1 課程涵蓋面廣而深，學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有待提高

采購與供應(yīng)鏈管理課程包含采購管理、生產(chǎn)管理、運(yùn)輸管理、營銷管理等內(nèi)容，課程本身涉及知識面廣，教學(xué)難度大，對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力要求高，而高職學(xué)生學(xué)習(xí)普遍存在興趣不濃、積極性不高、自主學(xué)習(xí)能力差等特點(diǎn)，僅靠傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)滿足不了學(xué)生需要。

1.2 教學(xué)缺乏企業(yè)工作環(huán)境，教學(xué)方法與實(shí)踐需求脫節(jié)

采購與供應(yīng)鏈管理課程難度大，復(fù)合度高等特點(diǎn)要求課堂與實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行教學(xué)，但學(xué)校現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)資源滿足不了學(xué)生掌握技能需要，缺乏企業(yè)工作環(huán)境。同時，教師運(yùn)用教材、課件資源、習(xí)題冊等傳統(tǒng)教學(xué)方法，與企業(yè)崗位技能脫節(jié)。

1.3 雙師型教師不足，教學(xué)信息化與實(shí)踐能力急需提高

雖然教師在教學(xué)過程中采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，但這種信息化教學(xué)手段過于表面化，教學(xué)效果不好。同時，作為學(xué)校一線教師，企業(yè)掛職鍛煉機(jī)會少，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位技能脫節(jié)。

1.4 教學(xué)評價主體與評價方式單一

目前，采購與供應(yīng)鏈管理評價主體是教師，評價方式采取階段性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合。階段性評價以出勤、作業(yè)為主，占課程評價體系40%，終結(jié)性評價體現(xiàn)為試卷考核。評價主體與方式過于單一，教師一方評測作為學(xué)生評價主體，激發(fā)不了學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，不能全面反映學(xué)習(xí)情況，在評價主體與評價方式多維性方面有待完善。

2 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理課程設(shè)計

針對采購與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中存在問題，本文在課程設(shè)計中采取項目式教學(xué)，引入游戲教學(xué)方式，將PDCA質(zhì)量持續(xù)改善模型引入到課程研究中，采購與供應(yīng)鏈管理課程分為5個項目，每個項目分為四個階段：P課程計劃階段、D教學(xué)實(shí)施階段、C教學(xué)檢測階段、A教學(xué)總結(jié)與改善階段，如圖1所示。

圖1 PDCA模型示意圖

在實(shí)際教學(xué)中，如果將5個項目按照PDCA循環(huán)在課堂中進(jìn)行，不僅需要大量的學(xué)時，也不利于學(xué)生技能掌握。因此，本文創(chuàng)建多元教學(xué)主導(dǎo)，引入企業(yè)導(dǎo)師、平臺教學(xué)顧問共建教學(xué)，在教學(xué)過程中采取“互聯(lián)網(wǎng)+”下的線上線下混合式教學(xué)模式，旨在為學(xué)生提供更具個性化學(xué)習(xí)方案，形成多元教學(xué)主導(dǎo)與多元教學(xué)評價體系，最終使學(xué)生崗位工作技能得到提升。

一是P課前計劃階段：教師提供電子課件、微課視頻、測試題相關(guān)教學(xué)資源上傳課程學(xué)習(xí)平臺，設(shè)置項目學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生通過平臺了解學(xué)習(xí)內(nèi)容，在線學(xué)習(xí)內(nèi)容可以由教師編輯提供，也可以是平臺自制教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生通過平臺學(xué)習(xí)課程內(nèi)容及技能點(diǎn)，教師采取移動端教學(xué)，進(jìn)行答疑解惑，掌握學(xué)生課前在線學(xué)習(xí)情況。

二是D教學(xué)實(shí)施階段：教師根據(jù)學(xué)生技能掌握差異度進(jìn)行個性化教學(xué)，企業(yè)導(dǎo)師與平臺企業(yè)教學(xué)顧問在線提供教學(xué)答疑，課堂上教師、企業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)平臺顧問進(jìn)行三方共建教學(xué)，對學(xué)生進(jìn)行線上線下相結(jié)合混合式教學(xué)。

三是C教學(xué)檢測階段：學(xué)生通過課前在線學(xué)習(xí)，課堂與教師、企業(yè)導(dǎo)師及企業(yè)教學(xué)顧問進(jìn)行互動，對教學(xué)內(nèi)容通過線上供應(yīng)鏈軟件模擬實(shí)戰(zhàn)與線下進(jìn)駐物流企業(yè)實(shí)訓(xùn)兩個方式檢測。教師運(yùn)用模擬軟件，對學(xué)生技能掌握情況進(jìn)行測評，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作水平。其次，定期進(jìn)駐企業(yè)進(jìn)行崗位工作技能實(shí)操，企業(yè)導(dǎo)師給與示范、指導(dǎo)及評價，使學(xué)生采購與供應(yīng)鏈技能水平得到深化和提高。

四是A教學(xué)總結(jié)與改善階段：學(xué)生以四人小組形式參加平臺企業(yè)舉辦的全國采購與供應(yīng)鏈大賽，四人分別扮演采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、運(yùn)輸總監(jiān)與營銷總監(jiān)，根據(jù)供應(yīng)鏈上下游供應(yīng)商情況，對企業(yè)進(jìn)行采購管理、生產(chǎn)管理、運(yùn)輸管理、營銷管理，模擬整個企業(yè)運(yùn)營管理，教師與企業(yè)導(dǎo)師在賽事期間提供指導(dǎo)與評價。

綜上所述，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理教學(xué)模式，采取學(xué)生為主體，教師、企業(yè)導(dǎo)師與企業(yè)教學(xué)顧問三為主導(dǎo)，線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)模式。課前注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，課堂上通過案例教學(xué)、游戲教學(xué)、小組教學(xué)將學(xué)生置于工作情境中，通過教師、企業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)教學(xué)顧問引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，將知識學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為崗位工作技能。在教學(xué)檢測階段運(yùn)用供應(yīng)鏈軟件與進(jìn)入企業(yè)實(shí)操檢驗(yàn)技能掌握情況，最后通過全國供應(yīng)鏈運(yùn)營管理大賽促進(jìn)知識技能掌握。

圖2

注：(S指學(xué)生 J指教師 P指教學(xué)平臺 Q指物流企業(yè))

3 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理課程實(shí)踐

3.1 調(diào)查對象

本文以黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院2016級物流管理專業(yè)48人為調(diào)查對象，進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+”下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理課程實(shí)踐研究。在實(shí)踐中運(yùn)用調(diào)查問卷進(jìn)行分析，了解學(xué)生對三方共建教學(xué)模式滿意度。

3.2 課程實(shí)施

本文以采購與供應(yīng)鏈管理課程項目“牛鞭效應(yīng)”為例，運(yùn)用“啤酒游戲”進(jìn)行校企三方共建線上線下混合式教學(xué),其教學(xué)活動如下。

一是P課前計劃階段：學(xué)生課前登錄平臺在線學(xué)習(xí)，或下載移動端學(xué)習(xí)，線上學(xué)生進(jìn)行知識學(xué)習(xí)，初步了解“牛鞭效應(yīng)”成因、牛鞭效應(yīng)對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績影響和牛鞭效應(yīng)緩解措施，學(xué)生可以觀看教師上傳教學(xué)資源，也可以運(yùn)用平臺資源與企業(yè)導(dǎo)師上傳資源，教師在線設(shè)置問卷，了解學(xué)生學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)，利用碎片化教學(xué)方式提供課前輔導(dǎo)。

二是D課堂實(shí)施階段：將學(xué)生分為5組，進(jìn)行供應(yīng)鏈上下游企業(yè)角色扮演。供應(yīng)鏈共5個節(jié)點(diǎn)，即消費(fèi)者、零售商、批發(fā)商、分銷商和生產(chǎn)商。各小組分別扮演其中角色，進(jìn)行模擬啤酒供應(yīng)鏈上下游訂貨過程，這個期間整個信息是封閉的，彼此間信息不公開。當(dāng)20周訂貨周期結(jié)束后，教師、企業(yè)導(dǎo)師、平臺企業(yè)顧問采取在線互動的形式進(jìn)行“啤酒游戲”討論與在線答疑，共同分析在游戲進(jìn)行中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行“啤酒游戲”過程評價，學(xué)生之間進(jìn)行小組互評。

三是C教學(xué)檢測階段：學(xué)生20周的啤酒預(yù)定已經(jīng)結(jié)束，這一階段主要采用平臺提供模擬仿真軟件“啤酒游戲”對學(xué)生進(jìn)行上一段學(xué)習(xí)情況檢測，通過模擬仿真軟件自測，發(fā)現(xiàn)學(xué)生“牛鞭效應(yīng)”要點(diǎn)掌握情況，教師與企業(yè)導(dǎo)師給與積極反饋與指導(dǎo)。

四是D總結(jié)與改善階段：運(yùn)用采購與供應(yīng)鏈管理大賽來檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果，學(xué)生4人一組，分別扮演采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、運(yùn)輸總監(jiān)與營銷總監(jiān)，進(jìn)行企業(yè)運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)。通過大賽檢驗(yàn)學(xué)生技能習(xí)得情況，對學(xué)生大賽結(jié)果由教師、企業(yè)平臺顧問與企業(yè)導(dǎo)師共同進(jìn)行點(diǎn)評，分析運(yùn)營情況，從而提升學(xué)生技能水平。

3.3 實(shí)施效果

教學(xué)實(shí)踐后，通過對48名學(xué)生調(diào)查問卷，筆者對基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)進(jìn)行滿意度調(diào)查(表1)。

通過調(diào)查可知，學(xué)生普遍認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企三方共建采購與供應(yīng)鏈管理課程激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。通過運(yùn)用平臺進(jìn)行校企三方共建教學(xué)模式，使學(xué)生在教師、企業(yè)導(dǎo)師與企業(yè)教學(xué)顧問引導(dǎo)和啟發(fā)下，能夠合理安排在線學(xué)習(xí)時間，以小組形式與教師、企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行教學(xué)互動，通過模擬仿真軟件完成實(shí)踐任務(wù)，最終以供應(yīng)鏈大賽來檢驗(yàn)與內(nèi)化崗位技能，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

表1 學(xué)生滿意度調(diào)查表

4 結(jié)語

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下校企共建采購與供應(yīng)鏈管理教學(xué)模式研究，開啟了三方共建模式，由教師單一維度轉(zhuǎn)向三維度教師、企業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)教學(xué)顧問共同指導(dǎo)學(xué)生教學(xué)實(shí)踐，這種教學(xué)模式為學(xué)生提供個性化學(xué)習(xí)時間、空間和多種學(xué)習(xí)渠道，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性，達(dá)到了很好教學(xué)效果。同時，本文所涉及教學(xué)模式可以為其他教師開展教研提供借鑒。