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        發(fā)燒時不能吃紅棗?

        2019-02-26 02:23:02
        現(xiàn)代家庭 2019年2期
        關(guān)鍵詞:退熱藥含糖量紅棗

        結(jié)論:服用退熱藥時不要食用紅棗。

        答:紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P,以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中,維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。中醫(yī)認為,大棗歸脾、胃經(jīng),補中益氣,養(yǎng)血安神。

        但食用紅棗也有一些注意事項:首先,用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。棗就屬于含糖量高的食物。

        其次,紅棗最好不要跟黃瓜、蘿卜同食。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

        最后,紅棗不要與動物肝臟同食。動物肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

        (上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院藥劑科主管藥師 姚毅炯)

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