室內(nèi)燒烤產(chǎn)生的污染竟比車輛人員最密集的市中心還嚴(yán)重？據(jù)英國《衛(wèi)報》17日報道，最新研究發(fā)現(xiàn)，關(guān)著窗戶烤肉造成的污染比倫敦市中心嚴(yán)重13倍，甚至直超新德里。

報道稱，這項研究在美國科學(xué)促進(jìn)會年會上發(fā)表。研究人員在感恩節(jié)期間進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，制作一頓烤火雞大餐會將室內(nèi)PM2.5含量推至每立方米200微克，約為世界衛(wèi)生組織劃定的安全限值（每平方米10微克）的20倍，是倫敦市中心的13倍，甚至高于全球第六大污染城市新德里的平均水平（約為每平方米143微克）。

對此，研究人員建議，室內(nèi)烹飪最好選擇煮。雖然煮菜及煮肉也會產(chǎn)生一定量的PM2.5，但這遠(yuǎn)比燒烤少得多，也健康很多?！?/p>

（候濤）