歐盟重新評(píng)估氯化物作為食品添加劑的安全性
2019-02-15 10:24:08
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2019年8期
據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調(diào)味劑小組（FAF）重新評(píng)估了氯化物（e507-509，E 511）作為食品添加劑的安全性。
評(píng)估的氯化物包括鹽酸（hydrochloric acid）（E 507）、氯化鉀（potassium chloride）（E 508）、氯化鈣（calcium chloride）（E 509）和氯化鎂（magnesium chlor）（E 511）。通過評(píng)估，歐盟專家小組得出結(jié)論認(rèn)為，以上氯化物在目前的授權(quán)使用水平中不存在安全問題。
［信息來源］食品伙伴網(wǎng).歐盟重新評(píng)估氯化物作為食品添加劑的安全性 [EB/OL].(2019-7-9).http://news.foodmate.net/2019/07/525621.html
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