張國輝

（黑龍江省錦河農(nóng)場獸醫(yī)院，黑龍江黑河 164326）

0 引言

高產(chǎn)奶牛指的就是分泌乳量較高、乳成分較好、乳脂率和乳蛋白含量高的奶牛，在整個高產(chǎn)奶牛群中平均分泌乳含量高達7500kg以上，同時具備健康的體質(zhì)和旺盛的食欲，這兩者是保證奶牛健康所基本具備的條件。奶牛的身體基本狀況，飼養(yǎng)員的管理好與壞都會影響著奶牛。所以飼養(yǎng)員若能正確掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)提高奶牛的生產(chǎn)量，就不會再擔(dān)心奶牛身體健康狀況問題和管理技術(shù)上出現(xiàn)差錯導(dǎo)致奶牛發(fā)生疾病等。

1 嚴格挑選奶牛品種

種牛是牛場中持續(xù)發(fā)展和提升經(jīng)濟效益的關(guān)鍵所在，所以要在奶牛群中嚴格挑選出品種純正、體況優(yōu)良的種牛。目前選擇最多的品種是荷斯坦奶牛，即俗稱“黑白花奶?！?，該奶牛品種在良好的飼養(yǎng)管理條件下，年產(chǎn)奶可達 5000～7000kg，高產(chǎn)者可達 1 萬kg。除此之外，還可以選擇丹麥紅牛、乳肉兼用的西門塔爾牛等，既保證了品種的優(yōu)良又有足夠的泌乳量。

觀看奶牛外形，高產(chǎn)奶牛體型高大（體高 1.4m以上，體長 1.7 m以上），

軀干長，四肢健壯，頭部清秀，輪廓分明，頸部偏細，背部平直；體型前窄后寬，腹圍大，成梯形；乳房發(fā)達，附著良好，乳井深，四奶區(qū)勻稱，乳頭大小長短適中，無副乳頭。干乳期乳房柔軟，泌乳期要求乳房表面靜脈粗壯彎曲，整體豐滿而不下垂。

2 合理的飼料搭配

飼養(yǎng)員給奶牛的飼料搭配問題也會影響著奶牛營養(yǎng)問題，畢竟飼料內(nèi)的營養(yǎng)成分跟奶牛的泌乳量有著息息相關(guān)的聯(lián)系，若是飼養(yǎng)員給奶牛在飼料搭配當(dāng)中出現(xiàn)搭配不合理現(xiàn)象，這會造成奶牛泌乳量明顯降低，影響奶牛消化系統(tǒng)，若是無法滿足奶牛每日所需營養(yǎng)供給需求，這會對奶牛生長發(fā)育有所阻礙。飼養(yǎng)員在搭配飼料中品種單一、飼料成分不均勻、過分以能量為主等，都會間接導(dǎo)致奶牛自身免疫力有所下降或發(fā)生各種病癥問題。一頭高產(chǎn)奶牛全年儲備供應(yīng)的飼草飼料量如下：青干草 1.1～1.85 t（應(yīng)有一定比例的豆科甘草）；玉米青貯10～12.5 t（或青草青貯 7.5 t 和青草 10～15 t）；塊根、塊莖及瓜果類 1.5～2 t；糟渣類 2～3 t；精飼料 2.3～4 t（其中，高能量飼料占 50%，蛋白質(zhì)飼料占25～30%）。其中，礦物質(zhì)飼料應(yīng)戰(zhàn)精飼料 2～3%。在礦物質(zhì)飼料中，應(yīng)有食鹽和一定比例的常量和微量礦物質(zhì)，例如骨粉、白堊（非晶質(zhì)的碳酸鈣）、碳酸鈣、磷酸二鈣、脫氟磷酸鹽類及微量元素，并定期檢查飼喂效果。

飼喂方式可堅持先粗料后精料、少喂、勤喂的方式，堅持定時、定量原則。飲水應(yīng)多次分喂。一般水溫控制在 10～15℃為好，最好在牛舍安裝自動飲水器，讓牛隨時喝到清潔新鮮的水。運動場也應(yīng)設(shè)置水槽，冬天水溫不能過低，必要時可飲溫水。

3 加強奶牛場的環(huán)境衛(wèi)生，加強運動鍛煉

飼養(yǎng)員在飼養(yǎng)奶牛過程中，對牛舍的日常環(huán)境衛(wèi)生的管理處理不當(dāng)，沒有做到及時給牛舍通風(fēng)換氣，這就會造成牛舍內(nèi)部的有害物質(zhì)超標(biāo)，沒有做好定期給牛舍進行消毒環(huán)節(jié)，這就會導(dǎo)致各類細菌的繁殖，在奶牛身上會發(fā)生各類疾病甚至部分奶牛會因為疾病困擾導(dǎo)致死亡，這也借鑒導(dǎo)致經(jīng)濟效益得到損害。飼養(yǎng)員由于自身原因?qū)δ膛＿\動意識比較薄弱，奶牛日常的運動量不足，會導(dǎo)致奶牛的消化機能出現(xiàn)問題，這也是影響奶牛健康的狀況之一。飼養(yǎng)員應(yīng)該加強奶牛的日常飼養(yǎng)管理工作，定期清理牛舍，定期消毒，避免某些有害物質(zhì)或是細菌等滋生，降低奶?；疾÷屎桶l(fā)病率，讓奶牛在干凈整潔的環(huán)境下健康生長。定期開窗通風(fēng)，讓牛舍內(nèi)的有害氣體都排出在外。給奶牛定時沖洗刷拭，保證奶牛每天的運動量，促進奶牛腸胃運動避免消化不良的病狀發(fā)生。飼養(yǎng)員要定期給奶牛進行體檢，若是發(fā)現(xiàn)得了病狀，要及時采取措施進行有效解決方法，避免奶牛之間相互感染。

4 加強圍產(chǎn)期奶牛的護理

對出入產(chǎn)房的奶牛，要進行健康檢查，并建立產(chǎn)房檔案，建立產(chǎn)房值班和交接班制度。高產(chǎn)奶牛建議提前15d進入產(chǎn)房。產(chǎn)房必須干燥衛(wèi)生，無賊風(fēng)。母牛分娩前，應(yīng)對其后軀、外陰進行消毒。對于分娩正常的母牛，不得人工助產(chǎn)，如遇難產(chǎn)，獸醫(yī)及時處理。高產(chǎn)奶牛分娩后，應(yīng)及早驅(qū)趕其站立，飲以溫水，喂以優(yōu)質(zhì)青草。同時，用溫水或消毒液清洗乳房、后軀和牛尾。然后，清除糞便，更換清潔柔軟的褥草。分娩后 11.5 h 進行第 1 次擠奶，但不要擠干凈。同時，觀察母牛食欲、糞便及胎衣的排出情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時診治。分娩 2 周后，應(yīng)作酮尿病等檢查，若無疾病，食欲正常，就可以轉(zhuǎn)入大群管理。

5 結(jié)語

綜合上述所言，對于高產(chǎn)量奶牛的管理技術(shù)，需要從多方面進而入手，進行細節(jié)化管理需求，還有奶牛的飼養(yǎng)管理問題和奶牛的品種上都要采取科學(xué)合理的有效措施進行實施方案。科學(xué)合理的搭配飼料，增強奶牛身體的免疫力有效抵御病毒侵害，使得奶牛健康生長。