杜 軍 曾 曉 賈榮玲

（南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學院，河南南陽 473003）

1 前言

對規(guī)?；i場而言，斷奶僅僅是仔豬從哺乳期過渡到保育期的正常生長過程，但對仔豬而言，該過程卻是生命中最大的轉變。斷奶意味著仔豬不再通過母乳來獲取營養(yǎng)和能量，其食物也從之前溫熱的母乳變成了干硬的飼料，對此仔豬需要有一個適應的過程，周期一般為一周，如果期間存在飼養(yǎng)管理不當，則容易出現(xiàn)以下幾個方面的問題：（1）生長倒扣。仔豬由于飼喂方式和日糧的改變，變得食欲不振，從而出現(xiàn)體重下降、生長周期變長的問題；（2）腹瀉。仔豬的腸道菌群不夠完善，一旦受到斷奶應激的影響，就極易容易出現(xiàn)腹瀉，從而影響到仔豬的生長發(fā)育，甚至出現(xiàn)死亡；（3）誘發(fā)多種疾病：仔豬抵抗力弱，如果沒有做好溫濕度控制、清潔消毒、營養(yǎng)供給、免疫等方面的飼養(yǎng)管理，就容易誘發(fā)多種疾病，從而給規(guī)?；i場造成嚴重的經(jīng)濟損失。

2 規(guī)?；i場斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術分析

基于上述幾個方面的原因，筆者認為可通過以下途徑來幫助規(guī)模化豬場進一步強化斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理。

2.1 斷奶日齡

仔豬的斷奶日齡不僅關系到整個豬群的飼養(yǎng)管理和工藝流程，而且對母豬的繁殖效率有著直接的影響。從現(xiàn)存的斷奶日齡來看，其從傳統(tǒng)的60日齡逐漸減少到了35日齡左右，并且有逐漸往更短日齡發(fā)展的趨勢，比如部分規(guī)?；i場采用28d周期，更有甚者將其縮短為21d，究其原因，還在于斷奶日齡與經(jīng)濟效益間的直接關系。另外，科學合理的飼養(yǎng)管理、生豬的品種改良、完善的技術設備等，都為縮短仔豬斷奶日齡提供了外界的有利條件。但斷奶日齡并非越短越好，其更應該以每頭仔豬生產(chǎn)成本最低的斷奶日齡為準，并且這一標準會因人而異、因場而異。如果單純追求更短的斷奶日齡，卻忽視了與之配套的飼養(yǎng)管理，則往往會適得其反，所以綜合考慮國內生豬養(yǎng)殖水平，建議規(guī)?；i場最佳的斷奶日齡為24～26日齡。

2.2 開食

仔豬出生后的10～25d，母乳的泌乳量逐漸從高峰開始下降，而仔豬因生長發(fā)育對乳汁的需求量有所提高，如果不能及時人工補料，就可能導致仔豬饑餓、體虛，甚至出現(xiàn)死亡。因此需要盡早給仔豬開食，以及時解決母豬泌乳量不足的問題，并且通過補料來滿足仔豬生長發(fā)育所必須的氨基酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)物質。需要注意的是，剛開始時，多數(shù)仔豬只會吃母乳，而不會吃飼料，這就需要進行人工的誘導。首先要投其所好，飼養(yǎng)者可根據(jù)仔豬喜香甜的愛好來將炒熟后玉米、小麥、黃豆打碎成小顆粒，或者將菜葉、南瓜和紅薯切碎后放在仔豬經(jīng)常活動的區(qū)域，以誘導仔豬自行開食。然后，對于對母乳依賴性較強的仔豬，可將其同母豬進行隔離，等到仔豬饑餓時進行飼料的強行開食，之后再讓其吃奶，反復幾次，直至仔豬學會自行開食。最后，剛開食的仔豬因其腸胃功能不健全，所以在進行補料時需要做到少量多次，以幫助仔豬充分消化，在飼料的選擇上，應該做到先精后青，也可以將全價飼料加水浸泡喂食，再添加青綠飼料。

2.3 斷奶方法

30d后，仔豬的死亡率逐漸降低，并且采食量和體重增速明顯提高，所以在開食后進行斷奶，是仔豬飼養(yǎng)管理的最后一個環(huán)節(jié)，也是讓仔豬從吃奶到吃飼料，最終進行獨立生活的重要時期。所以為了防止仔豬因斷奶應激出現(xiàn)消瘦的問題，就需要采取科學合理的斷奶方法。從現(xiàn)有的研究成果來看，母豬產(chǎn)仔后，子宮的恢復時間為24～35d，所以在該階段進行斷奶，可以保障仔豬從母乳中獲取到足夠的能量和營養(yǎng)物質，也可以防止過早斷奶造成母豬的頻繁繁殖，從而減少母豬生產(chǎn)力和壽命的問題。從分類來看，斷奶方法主要可以分為以下三種：（1）一次斷奶法。該方法最大的優(yōu)勢是時間短，省事省力，便于操作，所以多被規(guī)?；i場所采用，但其缺點也很明顯，一次斷奶法會導致仔豬食物和環(huán)境的突然改變，一旦仔豬無法適應這種改變，就可能出現(xiàn)上述幾個方面的問題，并且母豬也可能會因乳汁排空受阻，而發(fā)生乳房炎。因此，一次斷奶法主要適應于母豬乳汁分泌很少，而仔豬生長強壯，并且具有較強攝取能力的情況；（2）分批斷奶法：即體重較大的仔豬先斷奶，弱小的仔豬繼續(xù)哺乳一段時間，以便提高斷奶體重，因為在大批量的繁殖過程中，難免會存在部分仔豬因母乳攝入不足而延緩發(fā)育，如果采用一次斷奶法，則可能使這部分仔豬的生長發(fā)育受到影響。但從其缺點來看，分批斷奶法無疑會延遲母豬的泌乳期，從而影響到規(guī)?；i場的經(jīng)濟效益，所以一般很少采用；（3）逐漸斷奶法：該方法主要是在預定斷奶的前幾天，將母豬與仔豬定時分開斷奶，間隔一定時間后再將母豬牽回，待仔豬吃完母乳后再行分開，之后4～6d逐漸增加間隔時間，直至仔豬完全斷奶。從優(yōu)點來看，逐漸斷奶法可有效避免母豬和仔豬因突然斷奶而出現(xiàn)應激，所以成為了一種安全穩(wěn)妥的斷奶方法，但該方法會增加規(guī)?；i場的人力投入，從而提高飼養(yǎng)成本。

2.4 日常調教

為便于后續(xù)的飼養(yǎng)管理，規(guī)模化豬場要盡早訓練仔豬形成“三定”的習慣，即在固定地點采食、休息和排糞尿。在采食方面，可在固定位置放置豬槽，其中備好飼料；在休息方面，可提前在較高處預先放一些墊草，仔豬熟悉后就會在那里成群睡下；在排糞尿方面，可在定點位置放置仔豬糞便，只要有一頭仔豬率先在該處大小便，別的仔豬就會跟著在那里大小便。調教3～5d后，大多數(shù)仔豬都能達到“三定”的要求，這樣不僅方便清掃糞便，而且還有利于保持欄舍內的清潔衛(wèi)生。

2.5 防疫滅病

雖然仔豬可通過初乳獲得被動免疫，但母乳中運載抗體的球蛋白在仔豬出生后的3d就開始急劇下降，而其自身的免疫抗體要到30日齡才能真正發(fā)揮作用，所以斷奶前及斷奶中的階段，成為了仔豬死亡率最高的階段，只有及時做好防疫滅病，才能幫助仔豬順利度過斷奶關。從規(guī)?；i場的仔豬免疫程序來看，其主要分為以下幾類：（1）3日齡滴鼻偽狂犬病活疫苗，0.5頭/份；（2）7日齡胸腔注射豬肺炎支原體活疫苗，1頭/份；（3）13日齡肌肉注射圓環(huán)病毒疫苗，1頭/份；（4）18日齡肌肉注射藍耳病活疫苗，1頭/份；（5）32日齡肌肉注射豬瘟高效細胞菌，1頭/份。另外，早期斷奶仔豬最容易出現(xiàn)腹瀉，其主要是由仔豬腸道菌群失調和消化不良的原因引起的，為預防斷奶仔豬發(fā)生腹瀉，就需要配制容易消化、品質較好的飼料，同時可在日糧中添加痢菌凈10mg/kg，或者磺胺類藥物50～100mg/kg，2次/d，連續(xù)飼喂5～7d，可取得明顯療效。

2.6 防寒保溫

從仔豬在各階段的適宜溫度來看，不同日齡仔豬最適宜溫度為：1～3日齡，30～32℃；4-7日齡，28～30℃；8～15日齡，25～27℃；16～27 日齡，22～24℃；28～35 日齡，20～22℃。而相對濕度以70～80%為宜。防寒保溫具體可采取塑料薄膜隔開長走廊和腰墻，還可以用塑料薄膜在屋脊下建“棚中棚”，從而阻斷穿堂風襲擊仔豬。在春冬季節(jié)，外界氣溫較低，規(guī)?；i場要在豬舍內安裝保溫燈或電熱恒溫保溫板，以根據(jù)舍內情況來進行隨時調節(jié)，從而為仔豬創(chuàng)造溫暖的小氣候環(huán)境。

3 結語

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)市場競爭的加劇，規(guī)模化豬場為進一步提高經(jīng)濟效益，往往會采取早期斷奶或超早期斷奶的措施來提高母豬的年產(chǎn)胎次，這無疑加大了斷奶仔豬的飼養(yǎng)難度。為此，只有從斷奶仔豬的生活習性和生長發(fā)育等角度入手，以不斷完善該階段的飼養(yǎng)管理技術，這樣才能最大限度地提高仔豬成活率和生產(chǎn)性能，從而達到提高規(guī)模化豬場經(jīng)濟效益的目的。