張軍革

（北安市通北獸醫(yī)院，黑龍江 北安 164031）

在中國社會經(jīng)濟高速發(fā)展的良好趨勢下，人們的消費水平和需求逐漸提升，肉制品成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕称分?，其質(zhì)量與衛(wèi)生安全對社會穩(wěn)定以及經(jīng)濟發(fā)展影響極大。近年來，病死豬肉、瘦肉精、三聚氰胺等肉質(zhì)品安全事件的發(fā)生給人們心理防線帶來不斷沖擊，各界高度重視肉制食品安全問題，在此情況下動物檢疫工作顯得尤為重要，是保障肉制品安全的關鍵環(huán)節(jié)。本文分析當前動物檢疫工作中有哪些主要問題存在，進而就這些問題提出了相應的解決對策。

1 動物檢疫工作中存在的問題分析

1.1 未充分認識動物檢疫重要性

所謂動物檢疫通俗來說就是工作人員嚴格按照國家規(guī)定檢查動物產(chǎn)品以及動物疾病，其根本目的在于避免市場流通過程中進入患有疫病動物，是保障人們身體健康安全的重要工作。目前很多地方基層動物檢疫工作的重要性尚未明確，落實此項工作面臨諸多困難和阻力，由于未意識到動物檢疫會給民眾安全和國家社會穩(wěn)定發(fā)展帶來的重要意義，錯誤的判定動物疾病難以感染人類，嚴重制約了基層動物檢疫的有序、全面開展。

1.2 動物檢疫體制尚未完善

結(jié)合當下中國各地開展的動物檢疫工作綜合現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，檢疫工作開展頻率和總體效果較高的動物養(yǎng)殖場一般為中型或者大型規(guī)模，而動物散養(yǎng)或者小型養(yǎng)殖場的動物檢疫情況不佳。此外，基于地區(qū)的差異性分析發(fā)現(xiàn)，動物檢疫工作落實較好、重視程度較高的地區(qū)多為中、大城市，而地處于山區(qū)或者偏遠地帶的地區(qū)頻繁發(fā)生漏檢問題?；趧游锓N類差異性分析發(fā)現(xiàn)，檢疫頻率較高的為家畜類動物，漏檢情況較多的為犬類或者小型禽類動物。有些動物檢疫部門和工作人員對工作內(nèi)容和職責認識不清，不夠重視動物檢疫的各個環(huán)節(jié)，甚至存在檢驗工作未到現(xiàn)場只是委托出去開展的情況，導致檢疫工作表面化、形式化，難以保證動物檢疫的有效性。以上現(xiàn)象都充分表明當下的動物檢疫體制仍舊存在不完善、不健全的問題。

1.3 動物檢疫隊伍和設備方面的問題

很多地區(qū)的動物檢疫部門工作隊伍尤其是基層隊伍，普遍存在檢疫工作繁重、專業(yè)人員不足、工作壓力巨大的共性問題，一些動物檢疫部門為了將工作效率提升起來，過度依賴雇傭臨時檢疫人員開展工作，這些人員實際工作經(jīng)驗匱乏，相關專業(yè)知識不扎實，甚至并不具備從業(yè)資質(zhì)，因此影響了檢疫工作的水平。

在科技強國的方針指導下，各個領域行業(yè)工作越來越多的融入先進科學技術，在提升工作效率和質(zhì)量同時，實現(xiàn)了行業(yè)的創(chuàng)新改革。然而現(xiàn)階段依舊在動物檢疫工作中存在工作人員檢查動物體溫憑靠觸摸感知、健康情況判斷憑靠肉眼觀察的現(xiàn)象。專業(yè)的實驗室、設備設施非常有限，制約了動物檢疫水平提升。

2 加強動物檢疫工作的有效對策

2.1 重視動物檢疫工作的意義

開展工作檢疫工作的有關人員要清楚認識自身的責任以及所肩負保障食品安全巨大使命，強化責任意識與安全意識，重視動物檢疫工作的每一個環(huán)節(jié)，通過執(zhí)法監(jiān)督機構(gòu)細致工作及時發(fā)現(xiàn)動物疾病和動物產(chǎn)品安全問題，并采取有效的處理方法解決問題。涉及到群眾舉報情況時，始終秉持負責任解決問題的積極態(tài)度，杜絕敷衍群眾的消極態(tài)度，高舉法治建設旗幟，嚴厲打擊違法行為。

2.2 健全動物檢疫機制

在開展這項工作中僅靠某一部門、某些動物養(yǎng)殖戶很難實現(xiàn)健全動物檢疫機制目的。因此，各個部門要聯(lián)動起來，政府結(jié)合當?shù)亻_展動物檢疫工作的具體現(xiàn)狀合理制定和頒布法令，保證法令的針對性和適用性，有力打擊不法現(xiàn)象，不斷完善、加強動物檢疫監(jiān)督工作，促進監(jiān)督機構(gòu)工作規(guī)范化、標準化、制度化。有關部門在聯(lián)動同時也要加強與動物養(yǎng)殖企業(yè)、散養(yǎng)殖戶、消費者、群眾的聯(lián)系，將各方力量集合起來，進一步完善健全動物檢疫機制。

2.3 加強隊伍建設和技術培育

抓緊解決動物檢疫機構(gòu)人手不足的缺陷問題，保證繁雜的工作能夠在充足人手有效配合下，保證動物檢疫效率和質(zhì)量，既要高效也要高質(zhì)。重視對檢疫隊伍的教育培養(yǎng)，不斷提升其專業(yè)性和綜合素養(yǎng)，促進動物檢疫工作水平節(jié)節(jié)高升。

加強動物檢疫技術培育，引進先進的動物防疫技術、物資保障技術、獸藥殘留監(jiān)控、獸藥質(zhì)量檢查、動物疫病預防控制技術、防疫檢疫監(jiān)督系統(tǒng)、動物檢疫電子出證系統(tǒng)等，構(gòu)建現(xiàn)代化的動物防疫技術系統(tǒng)，用技術保障肉制品的安全衛(wèi)生。