宋振平

（河南省滑縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南安陽 456400）

1 當前動物檢疫工作暫存問題分析

1.1 設備設施配套水平有待提升

雖然食品安全問題和動物檢疫工作質量以及受到國家的高度關注，但由于資金投入不足，動物檢疫工作所需的相關設備設施完善性就很難得到保證。在開展動物檢疫工作過程中，需要結合當前動物疾病情況對設備設施進行及時更新，否則只能沿用傳統(tǒng)動物檢疫工作方式，采取較為落后的檢疫手段開展工作，這對動物檢疫工作質量提升造成了一定阻礙。

1.2 動物檢疫工作制度有待健全

動物檢疫工作制度是保證檢疫工作效果的有效手段，但動物檢疫工作制度不夠健全，無法保證檢疫工作的有效推進。同時，動物檢疫工作制度也是對檢疫工作人員進行約束的主要途徑，如果沒有可以依照的工作制度，動物檢疫工作人員在工作態(tài)度、工作標準執(zhí)行方面也會出現(xiàn)懈怠現(xiàn)象。

1.3 動物檢疫工作量較大

隨著人民餐桌食品種類越來越豐富，當前養(yǎng)殖行業(yè)為提高經濟效益，養(yǎng)殖的產品已經擴展到山雞、野豬、竹鼠以及種類繁多的水產品等，這就導致動物檢疫工作需要面的更多種類的檢疫對象，不僅增加了工作量，檢疫工作的復雜性和難度也有很大提升，原有工作方式及檢疫技術也很難滿足當前檢疫工作需求，檢疫工作質量自然很難得到保證。

1.4 動物檢疫人員專業(yè)性有待提升

動物檢疫工作需要從業(yè)人員具有較強的專業(yè)性，同時也需要在工作中積累豐富的經驗才能更好的完成檢疫工作內容，但由于當前具有專業(yè)性的動物檢疫工作人才數量并不足以支撐龐大的動物檢疫工作需求，同時，在一些農村地區(qū)長期從事動物檢疫工作的人員又欠缺專業(yè)性，因此在實際推進動物檢疫工作的過程中，人員矛盾也成為影響動物檢疫工作質量的重要原因。

2 動物檢疫工作改進措施分析

2.1 加大投入更新設備設施

動物檢疫工作直接關系到流向市場禽肉類產品的質量和安全，因此應當得到各個地區(qū)動物疾病控制單位的高度重視，檢疫工作開展的有效性能夠達到防患于未然的目的，是保證人民身體健康的第一道防線，因此需要加大資金投入，對動物疾病檢疫工作所需的相關設備設施進行及時更新，避免陳舊的設備設施以及檢疫工作技術落后影響工作質量，在源頭嚴格把關為我國食品安全工作保駕護航。完善的設備是動物檢疫工作開展的基礎，設備設施質量的提升，能夠更好的滿足動物病菌數量及種類的增長對動物檢疫工作提出的全新要求，同時也能提高動物疾病檢測的精準性，對提升我國動物檢疫水平具有重要作用。在設備設施更新方面，應盡可能選擇我國自主研發(fā)的檢測產品，結合動物檢疫對象選擇合適的設備及設施，使其能夠在實際工作中發(fā)揮最大價值。

2.2 完善動物檢疫工作制度

動物檢疫工作推進質量和推進效率，需要完善的動物檢疫動作制度進行監(jiān)督和管理，更加完善的動物檢疫工作制度，是保證檢疫工作質量，提高檢疫工作水平的重要依據。因此，政府部門也需要給予動物檢疫部門的工作以高度重視，積極配合動物檢疫部門對工作制度進行進一步完善，發(fā)揮動物檢疫工作制度在管理方面的約束作用，實現(xiàn)對動物檢疫工作人員的全面監(jiān)督，才能有效提高動物檢疫工作質量。

2.3 加強動物檢疫產地標識管理

動物檢疫工作重點內容在于預防動物疾病的傳播和蔓延，通過加強對動物檢疫產地標識的管理，能夠從源頭把控動物傳染性疾病，避免疾病蔓延。進入屠宰場的肉禽類動物需要動物檢疫部門做好產地標識檢查工作，保證肉禽類產品的產地安全。動物產地標識對于控制養(yǎng)殖類動物傳染性疾病發(fā)揮了重要作用，因此，應當向養(yǎng)殖戶大力宣傳動物檢疫產地標識的重要性，提高養(yǎng)殖戶報檢安全意識，使廣大養(yǎng)殖戶都能夠自覺的遵守《動物防疫法》，積極主動的參加動物檢疫動作，最大限發(fā)揮動物檢疫工作在保證肉類食品安全方面的作用。

2.4 提高動物檢疫工作人員專業(yè)水平

提高動物檢疫工作人員的專業(yè)水平，是保證動物檢疫工作質量和工作效率的有效途徑。當前我國對基層動物檢測人員的需求較大，培養(yǎng)更多動物檢疫專業(yè)人才能夠有效緩解檢疫工作量大，檢疫工作推進不及時等問題。各大高校在培養(yǎng)動物檢疫專業(yè)人才方面，應提高教學水平和考核水平，保證學生在畢業(yè)后能夠具備非常專業(yè)的知識儲備，同時還應當與檢疫部門開展合作活動，為學生提供更多的實踐機會，從而保證每一個進入社會的動物檢疫人員都能具備較強的實踐能力。

3 結語

目前市場中銷售的肉類食品必須標注有安全標識，才能保證食品的安全性，保證食用的安全性，肉類食品能否標注安全標識主要取決于動物檢疫環(huán)節(jié)，因此，動物檢疫工作質量直接關乎肉類食品的安全性，必須以嚴謹的工作態(tài)度、健全的工作制度、科學的工作流程、完善的配套設備及藥品作為保障。但由于目前我國動物檢疫工作量巨大，工作人員專業(yè)素質有待提升，設備設施配套水平有待提高，所以在動物檢疫工作當中仍然存在一些問題，如何有針對性的改善此類問題，是提高我國動物檢疫工作水平的有效措施。