曾偉賢

（博羅縣畜牧獸醫(yī)局羅陽畜牧獸醫(yī)站，廣東博羅 516100）

0 引言

改革開放來，我國無論是工業(yè)、農(nóng)業(yè)還是畜牧業(yè)都有較大的提升，帶動了整體經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展。特別是畜牧養(yǎng)殖業(yè)，在市場的作用力下，需求不斷上升，其規(guī)模越來越大。規(guī)?；酿B(yǎng)殖雖然能保證社會需求，但也對生態(tài)環(huán)境的持續(xù)發(fā)展造成了破壞[1]?！熬G色”是食品和環(huán)境的共同目標(biāo)，要在符合基本生態(tài)需求的情況下，平衡環(huán)境和經(jīng)濟(jì)兩者的關(guān)系，需要從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭著手，強(qiáng)化畜牧產(chǎn)業(yè)的生態(tài)意識。

1 大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞

人類為了滿足自我對物質(zhì)的需求，將野生動物馴化成家畜或家禽，在飼養(yǎng)初期，不僅能滿足農(nóng)用需求，還能保證人類對肉質(zhì)的需求。隨著科技的發(fā)展，人類把飼養(yǎng)家畜這一活動逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N技術(shù)和行業(yè)，通過更加寬敞的場地和先進(jìn)的設(shè)備，容納更多的家畜，從而形成一種規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖[2]。以往家庭式的養(yǎng)殖方式，家畜分布較為分散，其排泄物被當(dāng)作肥料使用，二次利用，是一種“綠色”養(yǎng)殖的方式。而形成規(guī)模化的養(yǎng)殖后，不僅會增加土地面積的占有率，為了保證產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定發(fā)展，還需要引進(jìn)大量的自動化設(shè)備，代替純?nèi)斯ゐB(yǎng)殖，而為了解決家畜的排泄問題，大部分養(yǎng)殖場都增設(shè)在水源充足的地區(qū)，用液態(tài)載體的方式，將家畜的排泄物進(jìn)行處理。這種方式勢必會影響水資源和土壤資源。而大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的破壞還有許多方面，下面將進(jìn)行詳細(xì)闡述：

1.1 大規(guī)模人工養(yǎng)殖對自然環(huán)境的侵略

城市化發(fā)展不僅帶動了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也吸引了大部分的農(nóng)村勞動力，使得城鎮(zhèn)居住人口不斷增加，對各項(xiàng)物質(zhì)的需求也成正比例增加。而人類在滿足了基本溫飽后，對實(shí)物的品質(zhì)有了更高的要求，對此，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖地點(diǎn)大都是靠近城鎮(zhèn)的區(qū)域，滿足人類對新鮮食物的要求。在擴(kuò)建和遷移養(yǎng)殖場地的過程中，勢必會對林木資源造成破壞，減少城市周邊的綠色資源。在畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程中，各類家畜、家禽都有一定的生長周期，而人類每天都有不同的物質(zhì)需求，對此，部分養(yǎng)殖人員會使用“催長劑”等化學(xué)物品，減少家禽、家畜的生產(chǎn)周期，保證畜牧業(yè)的高速發(fā)展，這種方式不僅污染了肉質(zhì)，其使用過程中，也難免對生態(tài)環(huán)境造成破壞。畜牧養(yǎng)殖過程中，不僅需要充足的場地，部分家畜還需要有良好肥沃的土地，以便于家畜飼料的供給。當(dāng)畜牧養(yǎng)殖逐漸規(guī)?；?，家畜的數(shù)量不斷增加，導(dǎo)致家畜對飼料的需求增加。養(yǎng)殖人員為了保證家畜的良好生長情況，會用化學(xué)肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的有機(jī)肥，增加土壤的肥沃力，這種行為會對土壤造成不可逆的破壞[3]。

1.2 增加自然資源的再生壓力

在傳統(tǒng)家庭圈養(yǎng)方式中，家畜、家禽的數(shù)量相對較少，但仍需要定期檢查其個(gè)體體質(zhì)，并加強(qiáng)其居住環(huán)境的消毒工作，加強(qiáng)其個(gè)體的免疫力，杜絕禽畜變成疾病傳播源。大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖種類和數(shù)量都有了大量的增加，其排泄物得不到及時(shí)的處理，容易滋生細(xì)菌，造成自然環(huán)境的破壞。而當(dāng)禽畜的污染物侵襲其本身時(shí)，會繁殖出更多的病原體，通過空氣流通、不新鮮肉質(zhì)等方式，傳播給人類，導(dǎo)致疾病的爆發(fā)。為了保證禽畜有一個(gè)良好的生存環(huán)境，養(yǎng)殖人員在進(jìn)行環(huán)境打掃時(shí)，會利用大量的水資源進(jìn)行清洗，規(guī)模越大的養(yǎng)殖場所對水資源的需求更大，給水資源造成巨大的壓力。大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖過程中的排泄物還會影響空氣的質(zhì)量，而空氣在流通過程中，勢必會對周圍居民的身體健康造成一定的影響。

2 生態(tài)環(huán)境的防治策略

自然環(huán)境是人類賴以生存的重要場所，需要全球人民共同協(xié)作，做好生活中的垃圾分類，不對地球環(huán)境造成壓力[4]。除此之外，畜牧業(yè)在規(guī)?；l(fā)展中，需要不斷創(chuàng)新環(huán)境保護(hù)和治理的策略，保證畜牧業(yè)不僅能提高社會生產(chǎn)效益，還會減少環(huán)境的壓力?；诖?，在進(jìn)行環(huán)境防治的過程中，首先需要加強(qiáng)養(yǎng)殖人員個(gè)體的環(huán)境意識，定期進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的培訓(xùn)工作，制定完善的環(huán)境治理流程，保證養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中，不會因個(gè)人意識的疏忽，造成生態(tài)環(huán)境的破壞；其次，畜牧業(yè)在強(qiáng)大的過程中，不僅需要市場的微觀調(diào)控，還需要政府的宏觀調(diào)控，用強(qiáng)有力的環(huán)境保護(hù)制度，制約畜牧業(yè)發(fā)展過程中破壞生態(tài)環(huán)境的行為。對此，相關(guān)部門需要加強(qiáng)對畜牧業(yè)場所和養(yǎng)殖過程的監(jiān)管，定期檢查其經(jīng)營場所，發(fā)現(xiàn)不利于環(huán)境持續(xù)發(fā)展的行為，需要進(jìn)行嚴(yán)肅的處理。最后，養(yǎng)殖人員不能為了個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，將畜牧養(yǎng)殖場所建在生活區(qū)域集中的地區(qū)，需要合理規(guī)劃養(yǎng)殖場所，強(qiáng)化養(yǎng)殖場所的污水治理系統(tǒng)，保證整個(gè)養(yǎng)殖過程中不影響群眾的基本生活，也不造成環(huán)境的破壞。

3 結(jié)語

“保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)”不僅僅是一句口號，更應(yīng)該是人們?nèi)`行的事實(shí)。畜牧業(yè)在規(guī)?；l(fā)展的過程中，要重視環(huán)境污染問題，并提高個(gè)人的環(huán)境保護(hù)意識，規(guī)范養(yǎng)殖過程，減少污染物的使用。在養(yǎng)殖場的選址上，要充分考慮人文與環(huán)境因素，從源頭治理環(huán)境污染問題。