王 磊

（樅陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，安徽銅陵 246700）

非洲豬瘟是一種高度接觸傳染性病毒，主要是由非洲豬瘟病毒所引起，若是生豬受到該病毒感染的話，會(huì)面臨著極高的死亡幾率。雖然研究人員對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行了很多研究，但是當(dāng)前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有效應(yīng)對(duì)該病毒的疫苗。非洲豬瘟?xí)斐煞浅?yán)重的后果，不會(huì)對(duì)人類產(chǎn)生直接危害，然而會(huì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生極大的影響。 因此必須引起高度的重視，詳細(xì)了解掌握該疫情的相關(guān)知識(shí)，從而針對(duì)疫情產(chǎn)生有效的應(yīng)對(duì)措施，從而保證我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)能夠健康穩(wěn)定地發(fā)展。

1 非洲豬瘟對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響分析

這些年經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的區(qū)域劃分，逐漸地形成了南豬北養(yǎng)、西豬東調(diào)的養(yǎng)豬模式，生豬調(diào)運(yùn)量大，這種模式非常容易造成非洲豬瘟的傳播，非洲豬瘟疫情的爆發(fā)使養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展前景蒙上了一層巨大的陰影。受非洲豬瘟的影響，生豬跨區(qū)域的調(diào)運(yùn)已被禁止，由于生豬屠宰分布不均衡，大多數(shù)的養(yǎng)豬場(chǎng)無(wú)法對(duì)生豬進(jìn)行銷售與運(yùn)輸，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)造成了嚴(yán)重的困擾，同時(shí)生豬的積壓對(duì)養(yǎng)殖空間產(chǎn)生了影響，極大地增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的壓力。

中國(guó)生豬養(yǎng)殖量大，養(yǎng)殖戶非常分散。到目前為止發(fā)生的100多起非洲豬瘟疫情，大部分出現(xiàn)在中小養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是對(duì)于家庭養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，他們對(duì)非洲豬瘟疫情的發(fā)生毫無(wú)抵抗力。家庭散戶養(yǎng)殖、大型公司收購(gòu)，是我國(guó)比較常見(jiàn)的生豬養(yǎng)殖模式，這種養(yǎng)豬模式的安全隱患特別大，如果監(jiān)管不到位，極易造成病毒傳播。此次非洲豬瘟疫情的爆發(fā)也給企業(yè)敲響了警鐘，企業(yè)需要對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，采取企業(yè)集中養(yǎng)殖，減少散戶收購(gòu)的模式，但這同時(shí)也給家庭養(yǎng)豬戶的生存帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。

2 防控非洲豬瘟的建議

2.1 建立監(jiān)測(cè)預(yù)防系統(tǒng)，加大對(duì)豬瘟的監(jiān)測(cè)

非洲豬瘟傳播速度快，短期內(nèi)就在我國(guó)很多地方發(fā)生，因此必須建立覆蓋全國(guó)的動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)預(yù)防系統(tǒng)，并不斷完善生豬和豬肉可追溯體系。建立現(xiàn)代疫情監(jiān)測(cè)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟的監(jiān)測(cè)力度，從而準(zhǔn)確及時(shí)了解我國(guó)和國(guó)際貿(mào)易伙伴的疫病情況，然后盡快將最新疫情報(bào)告動(dòng)物疫病防控控制中心。并且，還要及時(shí)建立完善的生豬、豬肉和肉制品的可追溯體系建設(shè)，積極尋求適合我國(guó)的豬肉溯源管理模式，這樣發(fā)生疫情的時(shí)候能夠及時(shí)準(zhǔn)確探究根源，從而將疫情控制在最小的范圍內(nèi)。

2.2 提高消費(fèi)者對(duì)疫情的認(rèn)識(shí)

幫助消費(fèi)者準(zhǔn)確了解掌握疫病相關(guān)知識(shí)，然后積極主動(dòng)加入對(duì)疫病防控中。第一，政府要充分利用各種途徑，如電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳疫病相關(guān)知識(shí)，從而幫助消費(fèi)者正確了解各種動(dòng)物的疫情，這樣能夠防止由于對(duì)疫病情況了解的不全面、不準(zhǔn)確等原因，而加速疫病的擴(kuò)散，同時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)樘摷偬澊蟮闹{言造成消費(fèi)者恐慌，致使消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)很大的動(dòng)搖；第二，對(duì)于受疫情影響，遭受巨大損失的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要對(duì)其進(jìn)行合理的補(bǔ)償，依據(jù)仔豬、肥豬、母豬等不同種類和年齡段的價(jià)值展開(kāi)賠償。除此之外，盡早建立健全完善的生豬價(jià)格波動(dòng)預(yù)警機(jī)制，并加大其應(yīng)用力度，使其充分發(fā)揮其價(jià)值，降低生豬價(jià)格大幅度波動(dòng)的情況，防止由于豬肉價(jià)格太低而對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）造成巨大損失，隨后導(dǎo)致其不關(guān)心防控疫病而產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖

改進(jìn)散戶養(yǎng)殖模式，提倡規(guī)?；?、規(guī)范化飼養(yǎng)，鼓勵(lì)發(fā)展適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)范配置設(shè)施設(shè)備、限制人員流動(dòng)，提高飼養(yǎng)管理和疫病防控水平，有效降低疫病感染的風(fēng)險(xiǎn)。此外，注重延伸和拓展整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵(lì)發(fā)展緊密型“公司+養(yǎng)殖戶”模式，支持有實(shí)力的屠宰加工企業(yè)跨區(qū)域發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，建設(shè)現(xiàn)代冷鮮肉品流通和配送體系，構(gòu)建新型生豬及豬肉主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)關(guān)系，形成利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、利益鏈，能夠在養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)提升疫病防控能力。

2.4 提高防疫人員素質(zhì)

其一，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高其抵御疫病風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)。終年工作在第一線的養(yǎng)殖戶，若是自身具備相應(yīng)的防控疫病的知識(shí)和技能，這樣能夠在第一時(shí)間準(zhǔn)確發(fā)覺(jué)突發(fā)的疫情，從而相關(guān)部門在以后制定應(yīng)急方案和實(shí)施防控措施節(jié)省時(shí)間，贏得主動(dòng)權(quán)，進(jìn)而控制住疫情；第二，加強(qiáng)防疫人員隊(duì)伍建設(shè)。隨著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，需要大量的防疫人員，并且要求其具備較高的專業(yè)素質(zhì)，但當(dāng)前我國(guó)防疫人員數(shù)量不足，加之其專業(yè)素質(zhì)不高不能滿足防疫工作的需要，最終影響我國(guó)畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，需要壯大防疫人員隊(duì)伍，加大優(yōu)秀防疫人員的引進(jìn)力度，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行定期的教育培訓(xùn)，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，隨著非洲豬瘟病毒的快速擴(kuò)散，對(duì)我國(guó)生豬市場(chǎng)造成了嚴(yán)重的影響，為防止該病毒在我國(guó)進(jìn)一步的傳播，降低其對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者造成的損失，因此必須對(duì)該疾病進(jìn)行詳細(xì)的研究。在以后的發(fā)展中，養(yǎng)殖人員和疾病控制部門一定要高度重視非洲豬瘟，并做好相應(yīng)的防控措施，盡早研制出疫苗，從而將該疾病對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)造成的影響降到最低，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。