劉永寬

（吉林省梨樹縣萬發(fā)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，吉林梨樹 136514）

肉類食品安全與人類生命健康有著密不可分的聯(lián)系，本文就基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重點(diǎn)進(jìn)行研究，并給與相應(yīng)的策略建議，為保證畜牧業(yè)食品安全作出努力。

1 基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重點(diǎn)

1.1 動(dòng)物疫病監(jiān)測和防控

現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖場大都較為規(guī)范化、大型化、集中化。動(dòng)物的密集性也是動(dòng)物疫病的一大隱患，一旦發(fā)生某種傳染性的動(dòng)物疫病，很快會(huì)在短時(shí)間內(nèi)將整個(gè)養(yǎng)殖場的動(dòng)物進(jìn)行傳染病攜帶病毒，如果這些感染動(dòng)物進(jìn)入市場，后果則不堪設(shè)想。因此畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的最主要重點(diǎn)就是做好動(dòng)物疫病的監(jiān)測和防控，基層獸醫(yī)要做好養(yǎng)殖場的動(dòng)物疫病防控工作，其中“防”的工作是重中之重，基層畜牧獸醫(yī)要高度重視動(dòng)物疫病防的工作，對(duì)預(yù)防的工作加大力度，積極定時(shí)做好疫病監(jiān)測工作。

1.2 加大科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳力度

一些養(yǎng)殖人員科學(xué)養(yǎng)殖的安全意識(shí)不到位，當(dāng)養(yǎng)殖動(dòng)物出現(xiàn)一些異常或者疫病的苗頭時(shí)也總是習(xí)慣性的忽視，甚至一些廠主在利益的驅(qū)使下，將自認(rèn)為有問題養(yǎng)殖動(dòng)物出賣。所以基層畜牧獸醫(yī)還要做好科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳力度，要告知養(yǎng)殖人員科學(xué)養(yǎng)殖的辦法，教會(huì)他們判斷動(dòng)物異常行為的辦法，向他們宣揚(yáng)動(dòng)物疫病帶來的危害，讓他們了解基本的安全防范技術(shù)，提高他們的畜牧業(yè)動(dòng)物養(yǎng)殖的安全防范意識(shí)。

1.3 提升防疫人員的業(yè)務(wù)能力

基層畜牧獸醫(yī)要不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力，能夠準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場存在的問題，能夠?qū)︷B(yǎng)殖場養(yǎng)殖過程中的問題作出整改措施，能夠應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的動(dòng)物病疫情況。

2 強(qiáng)化基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的建議

2.1 健全動(dòng)物防疫工作機(jī)制

政府部門要出面解決動(dòng)物防疫工作出現(xiàn)的弊端，伴隨著國家醫(yī)療改革和動(dòng)物病疫應(yīng)對(duì)政策的實(shí)施，基層基層畜牧獸醫(yī)要高度重視自己工作的重要性，積極組織專家進(jìn)行健全動(dòng)物防疫工作機(jī)制的工作，健全的動(dòng)物防疫工作機(jī)制能夠有效減少動(dòng)物病疫的出現(xiàn)率，能夠合理的將出現(xiàn)的病疫情況進(jìn)行控制，能夠規(guī)范養(yǎng)殖場的日常工作機(jī)制保證利用科學(xué)的養(yǎng)殖方法進(jìn)行養(yǎng)殖工作。政府要完善相關(guān)的法律法規(guī)，將動(dòng)物病疫防御工作列入規(guī)章條例，給與基層畜牧獸醫(yī)好的工作政策和工作環(huán)境，為健全動(dòng)物防疫工作機(jī)制做出巨大的貢獻(xiàn)。

2.2 完善動(dòng)物防疫工作條件

基層畜牧獸醫(yī)進(jìn)行動(dòng)物病疫監(jiān)測和管理工作時(shí)要有一個(gè)好的工作條件，大多數(shù)基層基層畜牧獸醫(yī)在進(jìn)行工作時(shí)環(huán)境欠佳，沒有正規(guī)的研究室，沒有相關(guān)的儀器和設(shè)備，由于條件的限制許多基層畜牧獸醫(yī)在進(jìn)行動(dòng)物病疫研究工作時(shí)總是心有余而力不足，因此政府部門和相關(guān)機(jī)構(gòu)要給與充足的動(dòng)物病疫研究的經(jīng)費(fèi)，修建專業(yè)的動(dòng)物病疫研究實(shí)驗(yàn)室，為基層畜牧獸醫(yī)配備齊全的精良設(shè)備和必要的技術(shù)保證。只有這樣才能夠提高基層畜牧獸醫(yī)的工作積極性，才能夠更加有效的進(jìn)行研究得出更加可靠的研究結(jié)果，為基層基層畜牧獸醫(yī)的動(dòng)物病疫研究打下堅(jiān)實(shí)的根基。

2.3 壯大動(dòng)物防疫工作隊(duì)伍

動(dòng)物防疫工作不是一個(gè)人或者一些人的工作，它需要更多的專業(yè)人才和技術(shù)力量進(jìn)行支持，需要許多基層畜牧獸醫(yī)兢兢業(yè)業(yè)的辛勞工作，基層畜牧獸醫(yī)的短缺也是一項(xiàng)十分嚴(yán)重的問題，因此壯大動(dòng)物防疫工作隊(duì)伍也是應(yīng)對(duì)動(dòng)物病疫的重要任務(wù)，相關(guān)部門和組織機(jī)構(gòu)要積極吸引優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)從業(yè)者，提高獸醫(yī)的福利待遇和薪水，吸引大量的人才進(jìn)入這一隊(duì)伍，共同與動(dòng)物病疫這一個(gè)看不到摸不到的敵人做斗爭，保證百姓的食品安全。

3 結(jié)語

解決畜牧業(yè)產(chǎn)物的安全質(zhì)量問題已經(jīng)成為一個(gè)民生問題，成為一個(gè)關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定和人類安全的重要因素。畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作是保證肉類食品安全的第一道防線，也是最為重要的一道防線，動(dòng)物防疫工作者要具有高度的社會(huì)責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，認(rèn)真做好畜牧業(yè)動(dòng)物的防疫工作和安全監(jiān)測工作。