周慧姝

（如東縣長沙畜牧獸醫(yī)站，江蘇如東 226413）

1 前言

肉雞健康養(yǎng)殖，與舍內(nèi)溫濕度、風速等息息相關?，F(xiàn)代化的肉雞養(yǎng)殖，推進簡約可行的數(shù)字化通風模式，是肉雞標準化養(yǎng)殖的關鍵技術。文章介紹相關理論，總結一套簡約的通風模式，為今后推進肉雞養(yǎng)殖標準化作業(yè)提供技術指導。

2 肉雞養(yǎng)殖之通風基礎理論

肉雞養(yǎng)殖實現(xiàn)通風的科學管理，應關注的幾個核心理論，務必要加以重視：

關于環(huán)境控制，控制局部溫濕度、空氣質量、光照強度，營造良好的肉雞養(yǎng)殖環(huán)境，降低病害感染幾率，實現(xiàn)耗能小而產(chǎn)出高的面對。

關于風機最小占空比：占空比是風機在一定循環(huán)周期內(nèi)運行時間所占的百分比。這是安全值設定，在此模式下相關風機組運行占空比不應小于此值，從而保證通風量。不低于雞群所需的最小通風量。計算公式：占空比一雞只數(shù)×0.0155×目前體重×3600×周期/風機功率/風機個數(shù)，在此基礎上確定風機運行周期和運行時間。

關于橫向通風，是一種非常重要的通風方式，需要操作者根據(jù)實際情況不斷調整參數(shù)達到最佳狀態(tài)。為使通風更加均勻，橫向風機的排列方式也非常重要。橫向風機使用的條件是環(huán)境溫度低于雞群需要。由雞的體重得出最小呼吸量，確認風機臺數(shù)，風速確認小窗開啟角度，小窗的開啟角度要小于45°。

關于最小通風量，隨著外界舍溫的降低，舍內(nèi)通風量逐漸降低。此時，不能進行通風排氣，否則會降低舍內(nèi)溫度。但是，舍內(nèi)應有充足新鮮的氧氣補給，借助側墻的進風口，通過外界濕冷空氣噴射到舍內(nèi)中間頂棚位置，實現(xiàn)與舍內(nèi)熱空氣的混合，以帶走氨氣、粉塵、濕氣等等，起到調整舍內(nèi)空氣質量的目的。

3 肉雞養(yǎng)殖科學通風簡約模式的推廣

3.1 通風目的

肉雞舍通風管理，能確保舍內(nèi)適宜的溫濕度，保證肉雞生長適宜的體感溫度。另一方面，通過通風管理，能保證肉雞充足的氧氣補給，確保生長期間新鮮的空氣質量，降低有害氣體的含量，避免致病菌源通過附帶粉塵顆粒而進行傳播感染。

實現(xiàn)科學通風的目的，肉雞養(yǎng)殖科學通風的核心原則，為肉雞生長提供適宜的體感溫度，協(xié)調好溫濕度和風速的關系。

3.2 科學依據(jù)

從肉雞生長特點而言，一般7日齡臟器發(fā)育不全，神經(jīng)系統(tǒng)有待完善，自身溫控調節(jié)能力差，養(yǎng)殖管理的重點，應放在開口開食，控制體內(nèi)脂肪的積累，控制日增重在200g即可。10～12日齡，自體溫控系統(tǒng)仍未完善，但形成生物鐘生長習慣，為此應引導其定點采食。10～15日齡，此時進入生長發(fā)育高速期，臟器發(fā)育接近成熟。但是，腸道內(nèi)有益菌群尚未形成，此時外界溫控不得力，雞只適應能力差，勢必會加重腸胃疾病的感染率。

從整個生長階段來看，做好通風換氣，調整好舍內(nèi)溫濕度，調節(jié)好機體體液平衡，對肉雞健康成長的意義重大。此時，應注意溫度在30℃左右，濕度在50%以上，加大舍內(nèi)通風，落點風速控制在0.4m/s為適宜。

3.3 操作規(guī)范

科學通風簡約模式的核心部件，是最小通風量風機、降溫風機的使用。應根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)的實際需要，通過這兩大機械調整好落點風速在適宜范圍，根據(jù)調控目標溫控的范圍，控制爐溫溫度在合適范圍。最小風量風機的應用，實現(xiàn)按時溫控。降溫風機的應用，能根據(jù)舍內(nèi)溫濕度、爐溫情況，調整好風機的開啟時間、進風尺寸等等。

3.4 注意問題

通風簡約模式的應用，前提注意舍內(nèi)密封性要好。

其他的配件要求，排風扇的使用，滿足夏季縱向風速要求。風門的安置，滿足最小通風量風機風速在正常值以下。雞舍前端進風口，大小合適，位置滿足對流要求。水簾面積，滿足風速要求。環(huán)控器，要求：實現(xiàn)智能化控制，自動調控風扇、水簾、光照等等，同時，能自動儲備數(shù)據(jù)。

此外，通風管理的應用，實際上是溫濕度同步進行的。為此，早期為防低溫應激，建議前期降溫。根據(jù)目標溫度的設置，調整爐溫變化，使其穩(wěn)定下降，避免熱應激造成的大腸桿菌、氣囊炎。肉雞3周齡前，務必45s時間內(nèi)完成通風換氣，避免通風時間過長形成的冷效應。而且，注意根據(jù)負壓情況，做好降溫管理，避免換氣不均造成的局部受冷感冒。

4 體會總結

就肉雞養(yǎng)殖而言，考慮到自體溫調能力較差，加強肉雞舍內(nèi)通風管理，對營造舍內(nèi)適宜的溫濕度，保證肉雞生長適宜的體感溫度。對保證肉雞充足的氧氣補給，確保生長期間新鮮的空氣質量，降低有害氣體的含量，避免致病菌源通過附帶粉塵顆粒而傳播感染各種傳染性疾病，有著極為重要的現(xiàn)實意義。

文中闡述的科學通風簡約模式，實際上是與溫濕度同步協(xié)調進行，通過協(xié)調好溫濕度和風速的關系。為肉雞生長提供適宜的體感溫度，避免換氣不均造成的局部受冷感冒。期間，應注意溫度控制在30℃左右，濕度在控制50%以上，加大舍內(nèi)通風，落點風速控制在0.4m/s為適宜。