羅朝勝

（貴州省貴定縣盤江鎮(zhèn)扶貧工作站，貴州貴定 551304）

0 引言

大家常說，身體是革命的本錢，食品健康安全作為現(xiàn)階段國民熟知的熱門話題，受到了大家的廣泛關(guān)注和激烈討論。俗話說“民以食為天”這句話，不管是放在過去還是現(xiàn)在，仍然是成立的，一個人不論貧窮與富貴，不論年長與年幼，總歸是要吃東西的，要維持身體各項(xiàng)機(jī)能的平衡，那么我國作為全球豬肉第一消費(fèi)大國，對于豬瘟問題，無疑對大家的健康問題造成安全，對此，我們就對豬瘟防控，提出了這中間存在的問題和解決方案，來捍衛(wèi)全國人民的事情安全問題。

1 基層非洲豬瘟防控存在的問題

1.1 基層養(yǎng)殖風(fēng)險大與企業(yè)弊病

有報告指出，2016年我國生豬供給存在缺口，國內(nèi)外的差價很大，所以我國的豬肉進(jìn)口量有所增長，但如果長遠(yuǎn)來看，我國豬肉的進(jìn)口量還是很低的，豬肉自給率很高。大部分是靠企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，這就對基層的散戶養(yǎng)殖很不利，這就形成了大規(guī)模企業(yè)和企業(yè)基本無競爭，散養(yǎng)戶和少數(shù)大規(guī)模企業(yè)競爭十分激烈的場面，但是基層的生豬養(yǎng)殖存在著一大弊病，那就是豬肉的質(zhì)量不能保證，由于我國國內(nèi)基層養(yǎng)殖的方式為散養(yǎng)，在此大環(huán)境下，豬肉的質(zhì)量和品質(zhì)安全無法保證，食品安全問題得不到有效解決，更有部分黑心企業(yè)，以此充好，試圖用存在安全問題的豬肉蒙混過關(guān)，使其流入豬肉販賣市場，不僅損害他人身體健康，還使得畜牧市場格局變的紊亂。

1.2 消費(fèi)者對非洲豬瘟認(rèn)識程度不足

相信大部分人只是知道非洲豬瘟這個名字，卻不知道它的發(fā)病情況和發(fā)病原理，甚至還有人提出，既然非洲豬瘟不會傳染人，為什么所有生病的豬都要被全部撲殺等這類讓人哭笑不得的問題，所以我們知道，非洲豬瘟這個名詞，大家對他的概念是模糊的，是不透徹的，只是知道它對人體有危害，關(guān)于更深程度的了解一無所知，這種現(xiàn)象不光在非洲豬瘟上有所體現(xiàn)，在很多病毒爆發(fā)時大家的認(rèn)識程度都僅僅局限于危害身體，所以消費(fèi)者對于豬瘟知識程度的不足，也是一個待解決的問題。

1.3 政府防控監(jiān)管力度不足

基層養(yǎng)殖戶也好，大規(guī)模企業(yè)也罷，都是為了謀取利益，對于大規(guī)模企業(yè)來說，政府的監(jiān)督體系還是很完善的，但是就對于基層而言，政府這方面的監(jiān)督存在著很大問題，就非洲豬瘟事件來說，大部分問題豬源存在于農(nóng)村，而政府往往容易忽視這些基層養(yǎng)殖戶，2015年以來，部分縣成立了“多合一”的市場監(jiān)管局，這樣做雖然有利于集中行政執(zhí)法力量，能夠減少管理的不足，但是卻讓基層執(zhí)法人員疲于應(yīng)付，對于突發(fā)狀況無從下手，不知道該如何解決，沒有憂患意識等等原因，使得基層非洲豬瘟防控工作難以展開，使得基層出現(xiàn)問題得不到及時處理，事態(tài)逐漸嚴(yán)重起來。

2 針對出現(xiàn)的問題的解決對策

2.1 基層整合與樹立企業(yè)責(zé)任

可以將基層的養(yǎng)殖戶集中起來，給這些基層養(yǎng)殖戶開出合適條件，是他們依屬于企業(yè)，能夠規(guī)模化進(jìn)行養(yǎng)殖，既保證了基層養(yǎng)殖戶的利益，又可以確保在企業(yè)的專業(yè)化，規(guī)?；a(chǎn)下，降低豬的發(fā)病率，保證豬肉的食品安全質(zhì)量。另外，要讓企業(yè)樹立社會責(zé)任感，上到企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，下到每一個在崗員工，都要讓他們有很強(qiáng)的責(zé)任意識，讓他們能夠在養(yǎng)殖，批發(fā)，售賣等過程中，做到嚴(yán)格執(zhí)行國家制定的食品安全法則，避免因一點(diǎn)蠅頭小利，使檢疫未合格的豬肉流入市場，危害他人。

2.2 加強(qiáng)非洲豬瘟相關(guān)知識的宣傳

加強(qiáng)有關(guān)豬瘟知識的宣傳，并不是為了讓大家深究其因，鉆牛角尖，而是為了讓大家切實(shí)意識到問題的嚴(yán)重性，重視起來，重點(diǎn)在于讓消費(fèi)者能夠把握住大方向，不易被不良言論帶跑偏，散發(fā)惡意造謠，讓大家人心惶惶，而是以正確，科學(xué)的態(tài)度來意識到此次事件，能夠知道自己應(yīng)該怎樣去做，來維護(hù)自己的健康問題。所以可以通過播放電視新聞，發(fā)動宣傳車，發(fā)傳單等多種途徑，加強(qiáng)對基層群眾對此非洲豬瘟疫病的了解，引導(dǎo)大家正確面對。另外還要加強(qiáng)對基層養(yǎng)殖戶的宣傳，讓他們這些產(chǎn)商能夠了解這類相關(guān)知識，出現(xiàn)類似現(xiàn)象讓他們及時上報，如果未出現(xiàn)，就提高自身防控意識，加強(qiáng)對此病的防控。

2.3 加大政府監(jiān)管力度制定合理計(jì)劃

政府應(yīng)該組織各部門技術(shù)人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級發(fā)放的應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)行縝密分析，制定出一套適合自己所處地的應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)的建設(shè)，要配備有相關(guān)的醫(yī)護(hù)人員下到基層去，為當(dāng)?shù)靥峁┛茖W(xué)有效的防控管理。政府還應(yīng)該做到對基層此類現(xiàn)象進(jìn)行積極排查，要做到戶戶清，要了解每一養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖狀況，豬有無發(fā)病征兆或者已經(jīng)出現(xiàn)豬瘟癥狀的數(shù)量，都要有專門記錄人員記錄在冊。對于緊急情況，政府還應(yīng)該有一套合理計(jì)劃，要做好隨時隨地應(yīng)急的準(zhǔn)備，要成立專門的基層應(yīng)急工作隊(duì)，要強(qiáng)化應(yīng)急物資的儲備，打好基礎(chǔ)，才能應(yīng)對各種突發(fā)狀況。

3 結(jié)語

綜上所述，我們知道在基層非洲豬瘟的防治存在著很多問題，能否妥善解決，這些都會關(guān)系到我們自己的身體健康和生活質(zhì)量，都是與我們息息相關(guān)的，當(dāng)這種情況發(fā)生時，我們不要自亂陣腳，調(diào)整好心態(tài)，努力配合專業(yè)人員的工作，一起積極應(yīng)對才是正確的做法。也希望政府可以繼續(xù)加大防控的力度，保證大家的食品安全，以此來推動社會有秩序地發(fā)展。