查 琳 李清亮 劉貴平

（內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641200）

隨著我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，蛋雞糞便處理工藝也得到了相應(yīng)的完善和改進(jìn)，蛋雞糞便應(yīng)用率呈逐年提高趨勢(shì)。但在當(dāng)前的蛋雞糞便處理工作中，仍存在一系列問(wèn)題，例如受到處理工藝、技術(shù)等因素的影響，蛋雞糞便處理經(jīng)常會(huì)對(duì)農(nóng)家肥料再生產(chǎn)、空氣環(huán)境等產(chǎn)生直接影響。因此，針對(duì)于蛋雞糞便處理工作中存在的問(wèn)題，必須要提出優(yōu)化改進(jìn)措施，以提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

1 處理蛋雞糞便對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展的重要作用

蛋雞糞便處理主要就是借助各種現(xiàn)代化發(fā)酵工藝，提高糞便自身的應(yīng)用價(jià)值，并將其作為一種化工肥料進(jìn)行銷售。這一舉措的實(shí)施，對(duì)于雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效率的提高很有幫助，與此同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。在雞養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，為了對(duì)蛋雞糞便處理的作用進(jìn)行研究，首先需要對(duì)糞便自身的環(huán)境保護(hù)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益及應(yīng)用價(jià)值等進(jìn)行全面分析。在處理蛋雞糞便的過(guò)程中，相關(guān)工作人員需準(zhǔn)備好除臭劑、玉米面、秸稈粉、菌種等原料，輔助蛋雞糞便進(jìn)行發(fā)酵處理。在高溫的狀態(tài)下，產(chǎn)生有機(jī)酸，并降低糞便中的pH值。通過(guò)雞糞便發(fā)酵處理，實(shí)現(xiàn)了糞便化學(xué)物質(zhì)的有效轉(zhuǎn)化，在高溫作用下，殺死糞便中的沙門氏菌和大腸桿菌，此外，在菌種以及玉米面的輔助之下，還能有效減少糞便中的刺鼻氣味，使其散發(fā)出酒曲的芳香，這對(duì)于環(huán)境的改善很有幫助[1]。

2 蛋雞糞便處理現(xiàn)狀分析

在當(dāng)前的蛋雞糞便處理工作中，還存在一系列問(wèn)題，主要包括經(jīng)濟(jì)效益低、加工工藝不完善、技術(shù)水平有限等等，實(shí)踐過(guò)程中，個(gè)別養(yǎng)雞場(chǎng)，為節(jié)約糞便處理時(shí)間，經(jīng)常忽視對(duì)糞便發(fā)酵的詳細(xì)籌劃，由于糞便發(fā)酵時(shí)間不足，從而導(dǎo)致個(gè)別雞糞水分難移得到有效控制，大幅度降低了加工產(chǎn)物的質(zhì)量。再例如，在發(fā)酵雞糞便的過(guò)程中，由于個(gè)別有機(jī)化合物出現(xiàn)厭氧狀態(tài)，從而便會(huì)對(duì)有機(jī)物水溶解、好氧微生物繁殖等產(chǎn)生消極影響[2]。此外，在發(fā)酵蛋雞糞便時(shí)，熱量流失率和水分蒸發(fā)速度難以成正比，也是當(dāng)前較為常見(jiàn)的問(wèn)題，從而也對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境凈化、糞便無(wú)公害處理工作等的順利開(kāi)展產(chǎn)生的直接影響，不利于養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高，這些問(wèn)題都應(yīng)引起養(yǎng)殖場(chǎng)的高度重視，并在今后發(fā)展中加以關(guān)注。

3 蛋雞糞便高效處理與利用的有效建議

3.1 以技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提高

在蛋雞糞便處理以及優(yōu)化利用的過(guò)程中，首先便是對(duì)糞便水分離設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)，以確保加工處理過(guò)程中水分的有效分離，實(shí)現(xiàn)對(duì)熱量的有效保護(hù)，通過(guò)各種高科技手段，提高養(yǎng)殖效益。例如，在對(duì)糞便水分離設(shè)備進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用的過(guò)程中，可大幅度提升雞糞便自身的有技術(shù)含量，在完成加工之后，可通過(guò)糞便市場(chǎng)銷售的方式，提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。此外，將雞糞便水分分離設(shè)備引入到發(fā)酵流程中，既能夠確保水分充分揮發(fā)，同時(shí)也能為糞便發(fā)酵熱量提供保障。

在對(duì)糞便水分離設(shè)備進(jìn)行應(yīng)用時(shí)，一般還可與發(fā)酵工藝同步進(jìn)行，但應(yīng)注意的問(wèn)題是，一定要對(duì)玉米面、秸稈粉等進(jìn)行科學(xué)配比，唯有如此，才能實(shí)現(xiàn)糞便加工處理的全面優(yōu)化。實(shí)踐過(guò)程中，技術(shù)人員要依次的在糞便中加入菌種、玉米面、秸稈等，之后借助水分離設(shè)備，對(duì)其進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，分離水成分，從而使糞便被壓實(shí)成團(tuán)，同時(shí)溢出大量水分，這是蛋雞糞便發(fā)酵的最佳效果，對(duì)于雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高很有幫助。

3.2 以再處理促進(jìn)環(huán)境優(yōu)化

實(shí)踐過(guò)程中，還要實(shí)現(xiàn)對(duì)各種代化科技的靈活應(yīng)用，具體如糞便無(wú)公害處理流程、糞便水分分離設(shè)備、糞便發(fā)酵工藝技術(shù)等等，之后通過(guò)合理攪拌、保溫發(fā)酵、通風(fēng)控制等措施的實(shí)施，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境凈化工作提供指導(dǎo)。首先，在蛋雞糞便預(yù)處理環(huán)節(jié)，可對(duì)高效分解菌進(jìn)行應(yīng)用，這種菌主要是以秸稈為原料，通過(guò)有機(jī)酸溶解蛋雞糞便中的化學(xué)物質(zhì)；其次，在發(fā)酵處理環(huán)節(jié)，將玉米面、秸稈粉以及糞便等，按照科學(xué)比例進(jìn)行配制和攪拌，并放置于特制的發(fā)酵槽中，使其充分發(fā)酵。在此環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖人員或技術(shù)人員，需定期對(duì)糞便進(jìn)行翻倒，確保氧氣充分融入，同時(shí)確保其中的含氧濃度在19%左右，整體的發(fā)酵時(shí)間一般可保持在10d左右，結(jié)束發(fā)酵之后，可通過(guò)堆儲(chǔ)的方式，對(duì)發(fā)酵物進(jìn)行處理，時(shí)間約1.5個(gè)月左右。最后，婀娜發(fā)酵之后的糞便水分含量依然較高，一般可使用水分離設(shè)備，對(duì)其進(jìn)行二次分離，以確保糞便中水分含量達(dá)標(biāo)，如此才能最大限度優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境，提升糞便處理質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文主要對(duì)處理蛋雞糞便對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展的重要作用以及工作現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，同時(shí)提出蛋雞糞便高效處理與利用的有效建議，以期能夠?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境優(yōu)化和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提高提供良好保障。但是在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞糞便進(jìn)行處理與優(yōu)化利用的過(guò)程中，必須要確保引入設(shè)備的先進(jìn)性，同時(shí)還要對(duì)處理工藝進(jìn)行創(chuàng)新，為提升糞便水分離設(shè)備的應(yīng)用效果，要求技術(shù)人員明確掌握該設(shè)備的應(yīng)用方式、注意事項(xiàng)以及相關(guān)性能等等，并結(jié)合實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行合理應(yīng)用，從而最大限度提高蛋雞糞便的再利用效率，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的全面優(yōu)化，提高蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。