楊麗琳

（吳忠市利通區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，寧夏吳忠 751100）

由于對畜禽產(chǎn)品的需求增高，我國的畜牧業(yè)發(fā)展非常訊速，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，它的經(jīng)營模式和物流運輸都有了一定程度上的創(chuàng)新，最值得人們關(guān)注的問題就是產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，在現(xiàn)代社會的發(fā)展中，因質(zhì)量安全問題而發(fā)生的安全事故數(shù)不勝數(shù)，所以很少人能夠?qū)π笄莓a(chǎn)品有足夠的信任，這也在一定程度上阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展，也不利于畜牧行業(yè)的良好形象形成。生產(chǎn)出合格的畜禽產(chǎn)品要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)任何的紕漏，無論是哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會在一定程度上對畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量造成影響。本文將提出更多的建議來保障畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全，促進畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 動物檢疫的內(nèi)涵及重要性

1.1 動物檢疫的內(nèi)涵

動物檢疫要根據(jù)國家的規(guī)定對畜禽和畜禽產(chǎn)品展開的疫病調(diào)查，確定有疫病或者可疑動物疫病的都要進行隔離，用科學(xué)方法進行合理的處置，這會在一定程度上制止傳染病的傳播，保證畜牧業(yè)生產(chǎn)和廣大人民群眾的安全。

1.2 動物檢疫的重要性

隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽的養(yǎng)殖也有了一定的標(biāo)準(zhǔn)，進行動物檢疫是保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止疫病傳播的重要措施，也在一定程度上適應(yīng)時代的發(fā)展，不斷提高檢疫監(jiān)督管理能力，有效開展動物檢疫，促進畜牧業(yè)的更好發(fā)展。有些企業(yè)只圖眼前的利益，在畜禽產(chǎn)品中添加一些違禁的藥品，這會在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至也會在一定程度上對人的身體健康帶來嚴(yán)重的危害。動物檢疫的監(jiān)督有非常重要的作用，它可以通過對檢疫的監(jiān)督來了解當(dāng)前在國內(nèi)流行哪些畜禽疫病，這就會在一定程度上對動物的防疫工作起到積極的促進作用，也可以在一定程度上避免感染疫病。我國食品安全問題仍然存在，所以動物檢疫的監(jiān)督是必須要執(zhí)行的，是國家規(guī)定的，無論任何企業(yè)都不得因為眼前的利益而忽視對檢疫的監(jiān)督。

2 保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的舉措

2.1 嚴(yán)格審查相關(guān)場所的動物防疫條件

動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)必須對飼養(yǎng)的畜禽場所進行認(rèn)真全面的審查，如果在檢查過程中發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生不符合規(guī)定的地方，必須監(jiān)督企業(yè)及時的進行整改，保證畜禽產(chǎn)品不會對周圍的環(huán)境和人的身體健康產(chǎn)生危害，在進行整改的時候要結(jié)合實際情況，不得強制。如果要建一些新的畜禽養(yǎng)殖地時，建設(shè)者必須在建設(shè)之前明確動物防疫條件的規(guī)定，如果有不符合防疫條件的場地，不得發(fā)放《動物防疫條件合格證》，并書面通知申請人，下發(fā)責(zé)令整改通知書。

2.2 加大對畜禽投入品的監(jiān)管力度

每個地區(qū)的衛(wèi)生條件都是不同的，動物衛(wèi)生監(jiān)督工作人員必須要根據(jù)實際情況，不斷的創(chuàng)新工作思路，不斷的加強對動物檢疫的監(jiān)督，對畜牧產(chǎn)業(yè)的每一個環(huán)節(jié)都要加強管理力度。如果有些企業(yè)因為眼前的利益，出現(xiàn)一些違法問題，必須要對企業(yè)的違法行為進行曝光，并給出嚴(yán)厲處罰，以警示其它企業(yè)行為的合理性。一定要對動物進行定時用藥，提高動物的免疫力，在用藥時一定要注意用藥安全，遵守休藥期規(guī)定，監(jiān)督企業(yè)不斷的對工作人員進行專業(yè)知識的培訓(xùn)，使用藥物科學(xué)合理，不斷的提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.3 全面提升認(rèn)識，加大經(jīng)費投入

政府對保證人民群眾的身體健康有一定的責(zé)任，所以政府必須要重視動物的檢疫工作，這在一定程度上促進畜牧業(yè)的健康發(fā)展，與此同時，也會帶動經(jīng)濟的增長。政府部門必須要充分的認(rèn)識到動物檢疫的重要性，在進行檢疫工作時，要符合國家的法律法規(guī)，不斷加強對動物檢疫的監(jiān)督性。

其次，一定要對動物檢疫工作加大資金投入，資金充足可以在一定程度上提高工作人員的積極性，也可以改變工作人員的工作環(huán)境，不斷完善和落實動物檢疫工作，加大經(jīng)費的投入，可以利用資金購進一些先進的設(shè)備，也有利于提高動物檢疫工作的水平和效率。

2.4 全面做好相關(guān)宣傳工作

現(xiàn)在是信息化的時代，所以要對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行科學(xué)合理的利用，在工作中的一些典型案例可以進行宣傳，這在一定程度上可以不斷的提升人們對檢疫工作的認(rèn)識，也會在一定程度上提升人民群眾的食品安全意識，不斷的獲得廣大人民群眾的支持，因此，做好宣傳工作是非常重要的。

2.5 加強動物衛(wèi)生監(jiān)督人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

有效利用畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)管相關(guān)部門的執(zhí)法力量，融合相關(guān)部門的整體力量，進行聯(lián)合執(zhí)法來徹底落實監(jiān)管工作，要求相關(guān)人員正確認(rèn)識到明確畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管在行政執(zhí)法機構(gòu)的重要影響力，首先，有研究人員基于動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的視角，落實加強監(jiān)督工作，需要從業(yè)人員具備良好的疫病診斷、獸醫(yī)衛(wèi)生、檢驗檢疫等基礎(chǔ)知識和實踐能力，不斷的提升工作人員的職業(yè)素養(yǎng)和監(jiān)督理念，為監(jiān)督機構(gòu)的管理工作提供人才的保障。

3 結(jié)語

動物檢疫監(jiān)督工作是保障食品安全非常重要的環(huán)節(jié)，該工作不是一蹴而就的，而是長期性的。檢疫人員需要執(zhí)行動物檢疫的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)法定權(quán)利履行責(zé)任，科學(xué)開展動物檢疫工作，確保畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康與食品安全，維護良好的食品安全環(huán)境。